Vitamina E este un antioxidant luat în principal pentru presupusele sale efecte anti-îmbătrânire și anti-cancer. Acizii grași Omega-3 sunt un tip de grăsimi nesaturați consumate în principal pentru efectele lor prezumte benefice asupra sănătății cardiovasculare și a unei varietăți de afecțiuni medicale. În timp ce ambele sunt sigure dacă sunt consumate în cantități mici - de exemplu, cantitățile pe care le puteți găsi într-o masă tipică - ambele pot fi nesănătoase dacă sunt consumate în cantități excesive.
Vitamina E
Vitamina E este una dintre vitaminele solubile în grăsimi - celelalte fiind A, D și K - ceea ce este apreciat ca având beneficii pentru sănătate pentru proprietățile sale antioxidante. Se găsește în principal în nuci și semințe, dar se găsește, de asemenea, în cantități semnificative în legumele verzi și cerealele pentru micul dejun, acestea din urmă fiind fortificate frecvent cu vitamine și minerale.
Acizi grasi omega-3
Acizii grași Omega-3 sunt un fel de grăsimi nesaturate. Sunt cunoscuți în principal pentru presupusele efecte benefice asupra bolilor de inimă și funcției cognitive. De asemenea, pot juca un rol în reducerea inflamației. Acizii grași Omega-3 se găsesc în principal în peștele gras, cum ar fi tonul, macroule și heringul.
Beneficiile vitaminei E
Vitamina E este un antioxidant, ceea ce înseamnă că elimină o substanță chimică cunoscută drept „radical liber”. Conceptul de „radicali liberi” are legătură cu numărul de electroni pe care îl are o moleculă. De obicei, electronii vin în perechi; o moleculă „radical liber” are un electron neperecheat care, în procesul de a-și găsi perechea, dăunează membranelor, proteinelor și ADN-ului celulelor din corpul tău. Acest lucru poate provoca îmbătrânirea prematură și cancerul. Radicalii liberi sunt generați în procesul metabolismului celular normal. De asemenea, sunt generate de mediu, inclusiv de lumina soarelui, de aerul pe care îl respiri și de alimentele pe care le consumi.
Beneficii Omega-3
Consumul de acizi grași omega 3 pare să ajute la scăderea trigliceridelor din sânge și la riscul dvs. general de boli cardiovasculare. Acizii grași Omega-3 pot fi de asemenea de ajutor în reducerea inflamației la persoanele cu artrită reumatoidă. De asemenea, sunt consumate pentru o gamă largă de afecțiuni pentru care există mai puțin suport științific, inclusiv dureri menstruale, tulburări de deficit de atenție, depresie și psoriazis.
Siguranță
Consumul de vitamina E sub formă alimentară nu a fost legat de probleme de sănătate. Cu toate acestea, consumul de doze mari de vitamina E - de exemplu, prin suplimente - vă poate crește riscul de sângerare grea. Din acest motiv, limita superioară zilnică sigură a consumului de vitamina E a fost stabilită la 1.000 de miligrame.
Luând doze mari de acizi grași omega-3, care ar apărea de obicei numai cu suplimente de ulei de pește, poate duce, de asemenea, la un risc crescut de sângerare. De asemenea, o cantitate prea mare de omega-3 vă poate crește concentrația de sânge de LDL sau colesterolul „rău”, care poate duce la ateroscleroză, atac de cord și accident vascular cerebral.
