Un segment considerabil al populației are un interes avid în utilizarea agenților naturali, cum ar fi oțetul de cidru de mere și mierea, pentru a promova sănătatea. În ceea ce privește pierderea în greutate, oțetul nu este probabil să fie eficient, afirmă Clinica Mayo. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili mai complet efectele atât ale mierii cât și ale apei pentru gestionarea greutății, dar studiile timpurii sugerează că acestea pot fi de ajutor.
Oțet de cidru pentru pierderea în greutate
Mulți oameni caută pe internet informații despre cura de oțet de mere, inclusiv valoarea posibilă a băuturii pentru pierderea în greutate, dar dovezi științifice care susțin această utilizare sunt slabe, spune Harvard Health Publishing. Potrivit instituției, cel mai frecvent citat studiu pe această temă este un studiu clinic din aprilie 2009 prezentat în Biosciență, Biotehnologie și Biochimie .
Cercetătorii au împărțit participanții în trei grupuri pentru a compara efectele consumului de 1 sau 2 linguri de oțet pe zi cu cele ale consumării unui placebo. Evaluările după trei luni au arătat că grupurile care au consumat 1 sau 2 linguri s-au bucurat de o mică reducere a greutății și o scădere a trigliceridelor și a grăsimii din burtă. Aportul de 1 lingură a fost suficient pentru a da rezultate pozitive.
O investigație ulterioară arată că oțetul de cidru de mere ar putea facilita pierderea în greutate prin reducerea consecințelor negative ale consumului unei diete bogate în grăsimi. În timp ce studiul din mai 2016 publicat în Analele de Cardiologie și Angiologie a implicat șobolani, este interesant din cauza a ceea ce poate promite. Șobolanii care au ingerat oțet de cidru de mere au arătat o scădere a apetitului, precum și un nivel mai ridicat de zahăr din sânge și lipide, ceea ce a atenuat unele efecte ale consumului alimentar cu grăsimi mari.
Miere și pierdere în greutate
Multe studii arată că mierea are potențialul de a ajuta la controlul obezității, afirmă autorii unui studiu din ianuarie 2017 publicat în Medicina Complementară și Alternativă bazată pe dovezi . Această primă investigație actuală a beneficiului de pierdere în greutate a mierii malaeziene a fost efectuată pe șobolani obezi, dar merită menționată din cauza rezultatelor promițătoare.
Echipa de cercetare a găsit suplimentarea zilnică a mierii în dietă, fie cu miere de Acacia sau Gelam, două soiuri malaeziene, a avut un efect anti-obezitate superior celui al medicamentului pentru pierderea în greutate orlistat. În plus, mierea de Gelam a avut un efect antioxidant și de reducere a lipidelor.
O recenzie din august 2018 prezentată în Nutrienți a descoperit încă alte dovezi. Acesta a examinat grupul de cercetare care s-a ocupat de efectul mierii asupra sindromului metabolic, un grup de maladii în care obezitatea este apariția centrală.
Cercetătorii au spus că mierea este benefică pentru sindromul metabolic datorită beneficiului anti-obezitate, împreună cu capacitatea sa de a îmbunătăți glicemia, tensiunea arterială și lipidele. Ei au ajuns la concluzia că mierea are „potențial puternic” pentru prevenirea și tratarea sindromului metabolic.
Apa pentru pierderea in greutate
Este posibil ca beneficiile consumului de apă suficientă să includă pierderea în greutate? Cercetările sugerează că este posibil.
O revizuire din iunie 2016 publicată în Frontiers in Nutrition a evaluat studii care au explorat subiectul. Anchetele au implicat animale, dar oferă „dovezi considerabile” că creșterea aportului de apă duce la pierderea în greutate.
Unii mecanisme de acțiune care stau la baza beneficiului ar putea implica acțiunea de stimulare a metabolismului apei, au autorizat autorii. Deoarece reglarea greutății este un proces complex, dependent de mulți factori, aportul crescut de apă este o practică pe care oamenii o pot folosi în eforturile lor de a vărsa kilogramele.
Un mic studiu din august 2015 publicat în Obezitate indică faptul că apa potabilă înainte de masă poate spori eficacitatea programelor de slăbit. Studiul clinic randomizat a implicat doar 84 de adulți obezi, dar merită menționat din cauza constatărilor substanțiale.
Aproximativ jumătate dintre participanți au băut 500 de mililitri de apă cu 30 de minute înainte de masa principală, ceea ce a dus la o pierdere moderată în greutate. Nu se știe dacă beneficiul a rezultat dintr-o creștere a sațietății sau dacă se datorează altor factori.
Beneficiile de oțet și miere
Cercetările nu oferă dovezi convingătoare despre valoarea cidrului de mere pentru pierderea în greutate, dar studiile care investighează o altă utilizare a băuturii sunt mai pozitive.
Într-o revizuire din mai 2018 publicată în Jurnalul de Medicină Integratoră bazată pe dovezi , cercetătorii au analizat studii care se referă la efectul oțetului asupra diabetului. Au descoperit îmbunătățiri mici, dar semnificative, în HbA1c, o măsură a glicemiei. Autorii au stabilit că studiile clinice care investighează eficacitatea controlului glicemiei sunt utile.
Precauțiile pentru utilizarea oțetului de cidru de mere sunt puține. Nu-l bea nediluat, deoarece conținutul de acid poate deteriora smaltul dinților, avertizează Harvard. Poate provoca sau agrava nivelurile scăzute de potasiu, iar consumul de cantități mari poate modifica insulina. Cu toate acestea, inclusiv cantități mici în dieta zilnică, cum ar fi în pansamentele cu salată, ar trebui să fie sigure.
Clinica Mayo raportează că mierea are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene și antioxidante. Mai mult decât atât, cercetările arată că poate scădea riscul bolilor de inimă, promovează vindecarea rănilor și ameliorează diareea asociată cu gastroenterita. Studiile indică, de asemenea, că mierea poate suprima tuse și poate reduce anxietatea și depresia.
Când luați miere, optați pentru soiul brut pentru a obține cantitatea maximă de nutrienți. Nu dați miere bebelușilor cu vârsta sub 1 an, recomandă Clinica Mayo. Cazurile de alergii la polen de albine sunt rare, dar mierea poate produce o reacție serioasă la acești oameni.
Pierderea în greutate sănătoasă
Puteți include cantități mici de oțet de cidru de mere și miere în regimul dvs., ca parte a unei diete nutritive pentru combaterea greutății. Un plan alimentar sănătos furnizează organismului dvs. nutriție esențială, dar rămâne în limitele zilnice de calorii pentru optimizarea greutății, spune Institutul Național de inimă, plămân și sânge (NHLBI)
NHLBI descrie acest plan alimentar sănătos ca unul care se concentrează pe fructe, legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, include nuci, ouă, fasole, pește, carne de pasăre și carne slabă. Dieta limitează grăsimile trans, grăsimea saturată, sodiul și zahărul adăugat. Dimensiunile porțiilor sunt sensibile.
Pentru a pierde în greutate, scade aportul de calorii și crește-ți activitatea fizică. Stabiliți un obiectiv sigur de a pierde 1 - 1 1/2 kilograme pe săptămână, recomandă NHLBI. În general, un aport zilnic de 1.200 la 1.500 calorii pentru femei și 1.500 la 1.800 calorii pentru bărbați va produce pierderea în greutate dorită. Nu încercați un aport caloric zilnic de mai puțin de 800 de calorii decât dacă sunteți monitorizat de către medicul dumneavoastră de sănătate.
