Ceaiul de coacăz negru este făcut din frunzele și fructul uscat al tufei de coacăz negru. Frunzele proaspete ale plantei de coacăz negru au o aromă aromată, dar este mai puțin pronunțată odată ce frunzele sunt uscate. Ceaiul poate fi preparat din frunze proaspete sau uscate și include adesea coacăze negre uscate pentru a adăuga aroma și culoarea. Ceaiul de coacăz negru este bogat în antioxidanți, care oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Avansat de Vitamina C
Ceaiul de coacăze negre, la fel ca coacăzele negre, este bogat în vitamina C. O 1/4 cană de coacăze negre proaspete devine 1 lingură de coacăze negre uscate, care poate fi folosită pentru a face o porție de 2 cani de ceai de coacăz negru. O lingură de coacăze negre uscate are mai mult de 50 de miligrame de vitamina C, care este un antioxidant natural. Vitamina C oferă un impuls pentru sistemul dumneavoastră imunitar și ajută la repararea și creșterea țesuturilor din corpul vostru. Ca antioxidant, îți protejează corpul împotriva radicalilor liberi nocivi și a toxinelor.
Ajutor antiinflamator
Atât frunzele de coacăz negru cât și fructele conțin antocianine, un tip de polifenol care este un antioxidant natural. James Duke, autorul „Manualului din plante medicinale”, afirmă că extractul de frunze de coacăz negru este un agent antiinflamator util. Un studiu apărut în „Jurnalul medicamentelor” din 2012, a descoperit că extractul de coacăz negru din fructe era, de asemenea, bogat în antioxidanți care aveau proprietăți antiinflamatorii puternice, care pot contribui la reducerea inflamației de la fumat și expunerea la toxine.
Beneficiu anti-viral
Un număr din 2014 al „Frontierelor Microbiologiei” a inclus un studiu care a descoperit că extractul de frunze de coacăz negru ar putea proteja împotriva virusului gripal A, cunoscut și sub numele de virusul gripal. Studiul in vitro a descoperit că extractul de frunze de coacăz negru a fost util în prevenirea proliferării virusului gripal în primele etape, la mai puțin de două ore după infecție. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că extractul de frunze de coacăz negru ar putea ajuta la reducerea riscului de infecție cu virusul gripal A, deși testele umane sunt încă necesare.
Beneficiu anti-cancer
Coacăzele negre, ca și alte fructe de culoare violet închis, sunt bogate în antocianine, care se găsesc în principal în pielea fructelor. S-a dovedit că conținutul de antocianină din coacăze negre încetinește și inhibă creșterea celulelor canceroase, ceea ce poate duce la beneficii anti-cancer. O ediție din 2010 a „Natural Product Communications” a descoperit că sucul de coacăz negru, precum și un extract pe bază de apă din fructe de coacăz negru, au dus la o reducere semnificativă a proliferării celulelor canceroase hepatice. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că extractul de coacăz negru ar putea fi folosit pentru a preveni și trata cancerul hepatic la om.
