Semințele de cânepă decojite produc cea mai hrănitoare și fragedă parte a seminței - inima. Inimile de cânepă au un gust ușor de nucă, similar cu semințele de floarea soarelui sau nucile de pin. Indiferent dacă le amestecați în smoothie-ul dvs., le presărați cu iaurt sau cereale sau le integrați în produsele tale coapte, inimile de cânepă sunt o putere nutritivă cu beneficii deosebite pentru sănătate.
Bacsis
Alimentele de sănătate obținute din cânepă, inclusiv inimile de cânepă, au devenit recunoscute pe scară largă pentru conținutul lor sănătos de proteine, vitamine, minerale, fibre și, cel mai important, pentru profilul lor de acizi grași.
Ce sunt inimi de cânepă?
Inimile de cânepă sunt semințele comestibile moi din planta de cânepă, cunoscute științific sub numele de Cannabis sativa L. din familia Cannabaceae. Deși marijuana aparține aceleiași familii, inimile de cânepă conțin mai puțin de 0, 001 la sută THC sau tetrahidrocannabinol, compusul responsabil pentru proprietățile psihoactive ale marijuanei.
Beneficii proteice și macronutrienți
Inimile de cânepă conțin toți aminoacizii esențiali, blocurile de proteine de care corpul tău are nevoie, dar nu le poate face singur. Ca o proteină completă , inimile de cânepă sunt utile pentru vegetarieni, oferind 19 la sută din valoarea zilnică a proteinei pe bază de plante în doar 3 linguri.
Unul dintre aminoacizii din inimile de cânepă este arginina, cu 1.356 miligrame, care poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale la adulții hipertensivi.
În 3 linguri, inimile de cânepă oferă:
- 166 calorii
- 2, 6 grame de carbohidrați
- 1, 2 grame de fibre
- 0 grame colesterol
Conținutul de vitamine benefice
Mica sămânță din cânepă vă avantajează inima, nervii, creierul, mușchii și celulele sanguine din sursa sa valoroasă de multe vitamine B. Într-o porție de 3 linguri de inimi de cânepă, acestea includ:
- Vitamina B1 - tiamina: 32% procente zilnice
- Vitamina B2 - riboflavina: valoare de 7% pe zi
- Vitamina B3 - niacină: valoare de 17% pe zi
- Vitamina B6: valoare zilnică de 11%
- Folat: valoare zilnică de 8 la sută
În plus, inimile de cânepă conțin vitamina E și beta-caroten, antioxidanți care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Cânepa beneficiază de minerale
Mâncarea inimii de cânepă este o modalitate excelentă de a beneficia de bogăția sa de vitamine. La fiecare 3 linguri pe care le presarați cu supa, veți beneficia de:
- Mangan: 99 la sută valoare zilnică
- Cuprul: valoarea de 53% la zi
- Magneziu: 50% procente zilnice
- Fosfor: 40% procente zilnice
- Zincul: valoare zilnică de 27%
- Fier: valoare zilnică de 13%
- Potasiu: valoare de 8% pe zi
- Calciu: valoare zilnică de 2%
Mențineți densitatea osoasă
Inimile de cânepă conțin multe substanțe nutritive care sunt bune pentru sănătatea oaselor. Acestea includ magneziu, fosfor, potasiu, calciu, cupru, fier și zinc, conform American Bone Health.
Deoarece 50 până la 60 la sută din magneziu se află în oasele tale, se concluzionează cu ușurință că corpul tău are nevoie de magneziu pentru a construi os și pentru a crește densitatea osoasă. Magneziul adecvat poate reduce riscul de osteoporoză la femei după menopauză, spune Institutele Naționale de Sănătate.
Cu 85 la sută din depozitele de fosfor găsite în oasele dvs. ca fosfat de calciu, există un echilibru dinamic între calciu și fosfor pentru formarea continuă a osului. Potasiul influențează sănătatea oaselor cu abilitatea sa de alcalinizare de a neutraliza acizii metabolici care se consumă. Acești acizi pot mânca departe la os. Fără potasiu, o creștere a resorbției osoase ar putea duce la pierderea de minerale în urină, inclusiv calciu și fosfor.
Continut sanatos de grasimi
Ai nevoie de grăsimi dietetice pentru a oferi energie corpului tău pentru a desfășura multe procese biologice și fiziologice vitale, inclusiv creșterea și dezvoltarea. Ghidul dietetic pentru americani recomandă vizarea unui aport total de grăsimi de 20 până la 35 la sută din caloriile dvs. zilnice.
Conținutul total de grăsimi din 3 linguri de inimi de cânepă este de 14, 6 grame, care este compus în principal din grăsimi nesaturate sănătoase - 1.620 miligrame de grăsimi monosaturate și 11.430 miligrame de grăsimi polinesaturate. Inimile de cânepă conțin 1.400 de miligrame de grăsimi saturate sau 1, 4 grame.
Grăsimile polinesaturate și grăsimile monoinsaturate pot ajuta la scăderea colesterolului LDL (rău), care este substanța ceroasă care vă poate înfunda sau bloca arterele. MedlinePlus are un nivel scăzut de colesterol LDL reduce riscul dumneavoastră de boli cardiovasculare. Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate din dieta dvs. poate reduce riscul de boli de inimă cu aproximativ aceeași cantitate ca și medicamentele care scad colesterolul.
Acizi grași Omega
Omega-3 și omega-6 din inimile de cânepă sunt acizi grași esențiali monoinsaturați pe care organismul tău îi cere pentru multe funcții. Omega-3s sunt importanți pentru sănătatea ochilor, creierului, vaselor de sânge, plămânilor, sistemului imunitar și sistemului reproductiv, spune Institutele Naționale de Sănătate. Omega-6 este important pentru creșterea pielii și a părului, menținând o sănătate bună a oaselor și contribuind la reglarea metabolismului.
Pentru ca omega-3 și omega-6 să ofere beneficii pentru sănătate, acestea trebuie să acționeze în echilibru. Prea mult omega-6 în raport cu cantitatea de omega-3 din dieta dvs. poate provoca creșterea inflamației cronice, diabetului și obezității, potrivit unui studiu publicat în 2015 în OpenHeart.
Semințele de cânepă sunt considerate a avea raportul ideal dintre acizii grași esențiali omega-6 și omega-3 necesari pentru o sănătate bună, afirmă Agricultura și Agri-Food Canada. Raportul 3: 1 pentru omega-6 și omega-3 poate avea implicații importante pentru reducerea inflamației care poate duce la multe boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul.
Efectul calmant al inimilor de cânepă
O stropire de inimi de cânepă pe fructul tău pentru desert vă poate pune la dispoziție pentru un somn bun. Și THC nu este responsabil pentru asta. Inimile de cânepă conțin o serie de nutrienți, fiecare putând juca un rol în a vă ajuta să vă relaxați. Acestea includ magneziu, vitamina B6, calciu și doi aminoacizi - triptofan și glicină.
Tryptofanul, cu 40% RDI în doar 3 linguri de inimi de cânepă, este precursorul serotoninei, un neurotransmițător cerebral care reglează starea de spirit și somnul și melatonina, un hormon care controlează ceasul intern al corpului pentru a vă ajuta să vă gestionați ciclul somnului. Inimile de cânepă conțin 483 miligrame de glicină la 3 linguri. Glicina acționează ca un neurotransmițător inhibitor în sistemul nervos central, care, de asemenea, poate îmbunătăți somnul.
Magneziul este un relaxant natural care ajută la dezactivarea adrenalinei și facilitează somnul. Calciul ajută la fabricarea melatoninei din triptofan din corp. Căile legate de calciu în creierul tău controlează cât timp dormi. Deficitul de vitamina B6 a fost asociat cu niveluri scăzute de serotonină, ceea ce poate provoca simptome de depresie și tulburări de dispoziție care pot duce la insomnie, potrivit Clinicii de Somn Alaska.
