Adăugarea de var și miere cu apă rece, sau chiar apă caldă, la dieta dvs. zilnică vă va asigura că veți obține proprietățile antioxidante și antibacteriene pe care ambele ingrediente trebuie să le ofere. Un amestec de suc de var și miere s-a dovedit a fi chiar eficient în suprimarea tusei.
Bacsis
Atât mierea, cât și sucul de lime oferă efecte antimicrobiene, antioxidante și antiinflamatorii. Administrarea de var și miere poate fi o metodă eficientă pentru a trata tuse și dureri în gât.
Nutritie cu var si miere
Conform USDA, o porție de 100 de grame de suc de lime are 25 de calorii, 0, 42 grame de proteine și 8, 42 grame de carbohidrați. O porție de suc de var este o sursă bună de minerale precum calciul, magneziul și fosforul, care ajută inima și mușchii corpului să funcționeze eficient, precum și cu transportul de nutrienți pe celule.
Sucul de lime este o sursă excelentă de vitamina C, cu o porție de 100 de grame oferind 30 de miligrame, sau 33% din doza zilnică recomandată de vitamina. Organismul nu produce vitamina C, ci îl obține din surse de fructe și legume, cum ar fi citricele, cum ar fi lămâi și limes, fructe de pădure și cartofi.
Biblioteca Națională de Medicină din SUA explică faptul că vitamina C este un antioxidant important necesar pentru dezvoltarea pielii și oaselor sănătoase. De asemenea, ajută la formarea țesutului conjunctiv și la vindecarea rănilor.
O porție de 100 de grame de miere oferă aproximativ 286 de calorii, 82, 4 grame sau 27 la sută din valoarea zilnică a carbohidraților și 82, 1 grame de zahăr. Nu are grăsimi și contribuie doar cu 1% la dozele zilnice de fibre și proteine.
O porție de miere are 2% din doza zilnică recomandată de fier. Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, dacă organismul are deficit de fier, acesta va duce la anemie, afectând capacitatea de transport a oxigenului din sânge.
Beneficiile de var și miere
Proprietățile antiinflamatoare ale mierii au făcut din ele o alegere perfectă ca salve pentru răni timp de secole. Potrivit unui studiu din octombrie 2019 publicat în PLOS One, mierea nu numai că ajută la reducerea inflamației, dar poate oferi și efecte antibacteriene datorită nivelului său de peroxid de hidrogen.
Tipuri specifice de miere, precum mierea de Manuka, conțin anumiți compuși fitochimici precum metilglyoxal și flavonoide care prezintă proprietăți antimicrobiene. Flavonoidele sunt, de asemenea, antioxidanți puternici și ajută la protejarea organismului de la apariția bolilor neurodegenerative precum Parkinson și Alzheimer. Un studiu din august 2018, publicat în Molecules, a constatat că mierea de hrișcă oferă cea mai mare rată de activitate antioxidantă, în timp ce mierea de rapiță are cea mai mică.
Un suc de lămâie sau var și miere a fost o metodă de mult timp de calmare a durerilor de gât, explică Clinica Mayo. Cu toate acestea, chiar și mierea cu apă rece sau caldă poate fi la fel de eficientă ca și pentru a suprima tuse.
Conform unui raport din februarie 2014, revizuirea publicată în CMAJ, mierea poate avea un efect pozitiv asupra suprimării tusei noaptea, când se administrează copiilor mai mari de 12 luni. Totuși, acesta nu trebuie administrat sugarilor, deoarece unul dintre efectele secundare ale apei cu miere de lămâie este șansa intoxicației cu botulism, mai ales când vine vorba de miere crudă.
La fel ca mierea, sucul de tei este bogat în substanțe fitochimice precum flavonoidele și alcaloizii, care oferă efecte antiinflamatorii și antioxidante. Rezultatele unui studiu din martie 2014, publicat în Jurnalul Internațional de Științe și Tehnologie Pure și Aplicate, indică faptul că un raport egal de suc de var și miere, chiar și atunci când este încălzit, prezintă calități antimicrobiene și sunt eficiente pentru distrugerea pereților celulari ai bacteriilor responsabile de dureri în gât și tuse.
