Supa de spanac poate furniza beneficii pentru sănătate datorită faptului că legumele sunt atât de bogate în nutrienți. Spanacul și-a dezvoltat o reputație de a fi unul dintre cele mai sănătoase alimente din jur, potrivit celor mai sănătoase alimente din lume. Trebuie, totuși, să aveți în vedere că spanacul conține oxilați naturali, care pot interfera cu absorbția calciului. Spanacul poate juca, de asemenea, probleme cu rinichii și / sau vezica biliară. Consultați-vă cu medicul înainte de a consuma dacă aveți probleme de sănătate.
Bun pentru gestionarea greutății
Supa de spanac poate avea un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Supa de spanac preparată cu un bulion pe bază de apă sau legume va conține cele mai puține calorii. Supa preparată cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi va furniza mai multe calorii, dar încă mai puțină decât supele pe bază de cremă. Toate legumele oferă puține calorii și numai cantități neglijabile de grăsime. Spanacul în sine conține doar trei calorii pe 1/2 cană porție, potrivit Fundației Produce for Better Health. Conținutul redus de calorii de spanac îl face ideal pentru pierderea sau gestionarea în greutate.
Crește nivelul de energie
Spanacul conține cantități bogate de fier, un mineral esențial necesar reglării creșterii celulare. Fierul este nevoie de proteina din globulele roșii, hemoglobina, pentru a transporta oxigenul către țesuturile din întregul corp, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate. Deficitul de fier poate duce la oboseală, imunitate scăzută și performanțe slabe la muncă. Spanacul poate furniza fier fără caloriile sau grăsimea produselor din carne bogate în fier. Fierul din ciorba de spanac este necesar în special de copii, femei menstruante și / sau care alăptează, vârstnici și adolescenți.
Puterea minții îmbunătățite
Supa de spanac îți poate îmbunătăți nivelul de funcționare a creierului, conform celor mai sănătoase alimente din lume. Legumele verzi, cu frunze, inclusiv spanacul, conțin cantități bogate de antioxidanți benefici, precum vitamina E. Acest antioxidant poate ajuta la încetinirea declinului capacității cognitive și a performanței mentale. Capacitatea dvs. de învățare și abilitățile motorii s-ar putea îmbunătăți. Mintea poate rămâne mai tânără mai mult timp. Supa de spanac preparată cu puțin ulei de măsline poate ajuta la creșterea absorbției vitaminei E.
Anti-inflamator
Supa de spanac posedă substanțe nutritive care oferă proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației în întregul corp, potrivit celor mai sănătoase alimente din lume. Inflamația joacă un rol în astm, dureri de cap migrene, osteoporoză și artrită reumatoidă. Nutrienții antiinflamatori includ o componentă a vitaminei A cunoscută sub numele de beta-caroten, vitamina K, magneziu, riboflavină și vitamina C.
Îmbunătățește sănătatea oaselor
Spanacul proaspăt furnizează peste 200 la sută din necesarul dvs. zilnic de vitamina K, conform celor mai sănătoase alimente din lume. O porție de 1 cană de spanac gătit, echivalentul a șase cani proaspete, furnizează de peste 10 ori ADR-ul acestui nutrient vital. Vitamina K ajută la prevenirea osteoclastelor de la ruperea oaselor. Bacteriile prietenoase intestinale convertesc vitamina K1 în vitamina K2, care activează proteina osoasă importantă non-colagenă, osteocalcina. Acest proces ajută la ancorarea moleculelor de calciu localizate în interiorul oaselor. În plus față de vitamina K, spanacul conține cantități bogate de calciu și magneziu pentru a construi oase. O porție de 1/2 cană de spanac brut conține 15 mg de calciu și 12 mg de magneziu, potrivit Fundației Produce for Better Health.
