Vitamina D este un nutrient pe care corpul îl folosește pentru a satisface o varietate de nevoi critice de sănătate, incluzând menținerea nervului normal și a funcției imunitare și sprijinirea formării osoase adecvate. Puteți dezvolta o deficiență de această vitamină dacă nu o absorbiți în intestinul subțire. Motivele potențiale ale problemelor de absorbție a vitaminei D includ tulburările de absorbție a grăsimii, prezența anumitor alte boli și efectele ulterioare ale intervenției chirurgicale de bypass gastric.
Elementele de bază
Vitamina D aparține unei clase de nutrienți numiți vitamine solubile în grăsimi. După cum sugerează și numele, ai nevoie de grăsimi dietetice care să ajute la descompunerea acestor vitamine și să le absoarbă în corp. În afara de pește gras, gălbenușuri de ou, brânză, ficat de vită, ulei de ficat de pește și anumite specii de ciuperci, vitamina D este rară în alimentele naturale. Drept urmare, majoritatea oamenilor din SUA se bazează pe lapte, suc de portocale, cereale și alte alimente fortificate artificial ca surse alimentare ale vitaminei. Cantități suplimentare de vitamina D provin din reacțiile chimice interne declanșate de expunerea directă la razele ultraviolete la lumina soarelui.
Probleme cu absorbția grăsimilor
Întrucât nu poți absorbi vitamina D în sistemul tău fără un aport însoțitor de grăsimi, orice tulburare care îți perturbă capacitatea de a absorbi grăsimea îți poate perturba capacitatea de a absorbi vitamina D, potrivit Oficiului Național al Institutelor pentru Sănătate. Sursele potențiale de probleme de absorbție a grăsimii includ anumite forme de boală hepatică și acumularea mucusului în tractul digestiv asociat cu fibroza chistică a tulburării pulmonare. De asemenea, puteți dezvolta dificultăți de absorbție a grăsimilor dacă aveți o afecțiune gastro-intestinală numită boala Crohn.
Boala Crohn
Prezența bolii Crohn poate afecta în mod direct capacitatea corpului tău de a absorbi vitamina D, potrivit unui studiu publicat în 2011 în jurnalul oficial al Fundației Crohn și Colitis din America, „Boli inflamatorii intestinale”. În comparație cu persoanele care nu au Crohn sau orice altă afecțiune gastrointestinală, pacientul mediu Crohn absoarbe aproximativ 30 la sută mai puțin din vitamina D prezentă în alimentația sa, spun autorii studiului. Cu toate acestea, nu toate persoanele cu experiență Crohn au același grad de dificultate în procesarea alimentelor lor, iar medicii trebuie să efectueze teste pentru a determina efectele malabsorbției la orice individ.
