Există mai multe surse de taurină disponibile, inclusiv propriul corp. De aceea nu este un aminoacid esențial, deoarece, ca adult, îl produci singur. Dar totuși joacă un rol semnificativ în mai multe aspecte ale funcționării corpului tău.
Așadar, este o idee bună să vă asigurați că consumați alimente bogate în taurină. Carnea nu este doar o sursă excelentă de proteine, dar oferă și o sursă de calitate a taurinei.
Bacsis
Există multe surse naturale de taurină disponibile în carne și alte produse animale. Majoritatea adulților sănătoși produc suficientă taurină pe cont propriu, dar unele populații, precum sugarii, necesită o dietă bogată în taurină.
Ce este Taurina?
Înainte de a începe să faceți planuri pentru dieta dvs., este esențial să înțelegeți rolul taurinei. Taurina este un acid amino-sulfonic, similar cu aminoacizii. Proteinele conțin aminoacizi, o piatră de temelie fundamentală a alimentației sănătoase.
Taurina este esențială pentru bebeluși, dar până la vârsta adultă, produci suficient pe cont propriu. În afara propriului corp, cea mai bună sursă pentru taurină este carnea precum puiul, carnea de vită și somonul. Taurina joacă un rol în mai multe funcții ale corpului tău, inclusiv lucrul ca neurotransmițător. Ca atare, este esențial să mențineți niveluri sănătoase.
Este posibil să fie nevoie să luați suplimente de taurină în timp ce vă împărțiți alimentația de taurină cu copilul. De asemenea, sugarii care nu sunt alăptați pot avea nevoie de suplimente de taurină. După cum am menționat, bebelușii nu produc singură taurină, așa că trebuie să o obțină din laptele matern sau suplimente. Când alăptarea nu este posibilă, copilul va avea nevoie de suplimente.
Rolul Taurinei în corpul tău
Un studiu din ianuarie 2014 în aminoacizi a analizat în profunzime rolul taurinei în organism. Acesta joacă un rol semnificativ în procesele biologice precum conjugarea acidului biliar, homeostazia calciului, osmoregularea și stabilizarea membranei. Există o corelație între taurină și inflamație. Țesuturile inflamate conțin mai multă taurină, despre care se crede că se datorează efectului său antiinflamator.
Taurina acționează, de asemenea, ca un detoxifiant, consolidându-și rolul regulator în organism. Ca atare, o deficiență de taurină poate duce la mai multe tipuri diferite de probleme medicale. De exemplu, poate perturba nivelul de calciu, dăunează mucoasei stomacului și poate provoca dezechilibre bacteriene.
S-a constatat că deficiențele au afectat producția și utilizarea energiei într-un studiu publicat în numărul de februarie 2016 al aminoacizilor . Această funcție energetică redusă se poate referi la funcționarea în lanț a căilor respiratorii, toate având o legătură cu deteriorarea defecțiunii combustibilului în mitocondrii.
Beneficiile musculare scheletice
Taurina joacă un rol esențial în funcția musculară. Asistă la contracția și eliberarea mușchilor, potrivit unui studiu din numărul din ianuarie 2015 al „ Opiniei curente” în nutriție clinică și îngrijiri metabolice. Deoarece contractarea și eliberarea este modul în care mușchii îți creează mișcări și acțiuni, taurina joacă un rol important în mișcarea generală a corpului tău.
De fapt, mușchii tăi își protejează nivelul de taurină pentru a se asigura că au suficient pentru a îndeplini aceste funcții. Mai sunt necesare mai multe studii, dar taurina poate fi benefică în creșterea mușchilor și a rezistenței. Într-o altă linie, ai nevoie de energie pentru a crește mușchii și, din moment ce taurina oferă energie, este folosită chiar și în băuturile energizante.
Alimente ridicate în Taurină
Cu atât de multe funcții vitale în corpul tău, este o idee bună să te asiguri că consumi alimente bogate în taurină. Acest aminoacid se găsește doar în carne și alte produse animale, cum ar fi produsele lactate. Unele surse comune includ pui, vită și pește, cum ar fi somonul.
Un studiu din numărul din noiembrie 2014 al opiniei curente în Clinical Nutrition a constatat că exercițiile fizice cresc conținutul de taurină al unui mușchi. Deci, mușchii care se folosesc cel mai mult au cea mai multă taurină. Și din moment ce inima este cel mai greu mușchi din corp, are cele mai mari concentrații de taurină. Pentru pui, aceasta înseamnă că carnea lor întunecată conține mai multă taurină decât carnea lor albă.
Deoarece inima este cel mai greu mușchi de lucru din corp, nu este surprinzător că are cea mai mare taurină. Așadar, dacă sunteți în căutarea a ceva de mâncare care are un conținut ridicat de taurină, o inimă de pui este o idee minunată. Desigur, dacă preferați să săriți organele, carnea roșie este și o sursă minunată de taurină.
Veganii au nevoie de Taurină?
Numărul din septembrie 2017 al Jurnalului Societății Internaționale de Nutriție Sportivă a prezentat un studiu despre dieta vegană. Cercetătorii au descoperit că veganii nu ar trebui să aibă nevoie de suplimente de taurină. Mai mult, sportivii vegani nu ar trebui să aibă o problemă pentru a produce suficientă energie pentru sportul lor.
Cu toate acestea, dacă nivelul taurinei scade, administrarea unui supliment este un mod ușor de a vă menține sănătatea. Este inteligent să-ți monitorizezi nutriția și să te asiguri că corpul tău este în echilibru. Acest lucru este valabil în special pentru persoanele care urmează o dietă de eliminare.
Ce condiții beneficiază de Taurină?
Taurina nu este doar ceva ce corpul tău are nevoie; este benefic și pentru anumite tulburări. Un articol din revista Amino Acidii din ianuarie 2014 discută despre beneficiile taurinei pentru persoanele care suferă de boli neurodegenerative. Datorită funcției sale fiziologice în sistemul nervos central, poate fi benefic pentru cei cu boala Parkinson. Parkinson atacă sistemul nervos central, care are nevoie de tot sprijinul pe care îl poate obține.
Boala Huntington este o altă tulburare neurodegenerativă care poate beneficia de taurină. Un marker al bolii este moartea celulelor creierului, ceea ce duce la o pierdere continuă a abilităților motorii. Deși nu este un leac, menținerea unei diete bogate în taurină va oferi un supliment suplimentar sistemului nervos.
O altă afecțiune care poate fi susținută de taurină este Alzheimer. Această boală binecunoscută și tragică atacă amintirile pacienților. De obicei, începe lent și se înrăutățește cu timpul, iar în timp ce taurina nu se poate opri sau încetinește, oferă asistență necesară suplimentară.
