Reducerea caloriilor, care sunt măsuri de energie, este un principiu major al majorității dietelor - dacă vrei să slăbești, ar trebui să consumi mai puține calorii decât arzi. Și în timp ce mâncați mai puține calorii poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt, de asemenea, vă poate afecta corpul și mintea în alte moduri.
Bacsis
Mâncarea a prea puține calorii poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt, dar este posibil să nu fie o metodă durabilă pe termen lung pentru gestionarea greutății și poate avea și efecte psihologice.
Aportul caloric zilnic recomandat
Aportul caloric recomandat zilnic pentru orice individ depinde de diverși factori precum vârsta, înălțimea, greutatea, sexul și nivelul de activitate fizică. Ghidul dietetic pentru Oficiul pentru Prevenirea Bolilor și Promovarea Sănătății pentru americani recomandă ca femeile adulte sănătoase să consume între 1.200 și 2.400 de calorii pe zi, iar bărbații să consume între 2.000 și 3.000 de calorii.
Există diferite metode de reducere a aportului caloric: restricția de calorii, care implică consumul a mai puține calorii sub ceea ce este tipic, în timp ce încă mănâncă nutrienți esențiali și postul, care presupune consumul doar la anumite perioade ale zilei sau săptămânii. Un exemplu din urmă este postul intermitent, în care perioadele de mâncare sunt alternate cu perioade fără consum și caloriile generale sunt reduse, deoarece există mai puțin timp pentru a le consuma.
Mai puține calorii și pierderea în greutate
Un studiu din noiembrie 2018 publicat în American Journal of Clinical Nutrition a arătat că atât postul intermitent (consumul fără restricții timp de cinci zile, cât și consumul unui aport caloric restrâns timp de două zile, reducerea caloriilor generale cu 20%) și restricția continuă de calorii (reducerea caloriilor zilnice cu 20 la sută) a dus la pierderea în greutate și prevenirea bolilor metabolice.
Un studiu din august 2015 realizat în Jurnalul Internațional al Obezității a arătat, de asemenea, că, în timp ce restricția de calorii a dus la pierderea în greutate, au existat și alte efecte fiziologice. Există multe procese complexe implicate în menținerea greutății corporale, iar organismul se poate schimba și adapta atunci când ia mai puține calorii.
De exemplu, cheltuielile totale de energie (numărul de calorii arse de funcțiile de bază ale corpului, digestia și activitatea fizică) sunt reduse după pierderea în greutate, deoarece este necesară mai puțină energie pentru a menține un corp mai mic, iar metabolismul devine mai eficient, ceea ce poate duce atât la creșterea în greutate.. Aceasta înseamnă că pentru a continua să slăbească, o persoană trebuie să taie continuu din ce în ce mai multe calorii din dieta lor, ceea ce nu este o opțiune durabilă pe termen lung.
Este posibil să slăbești cu dieta doar prin reducerea caloriilor. O revizuire din octombrie 2014 în PLOS One a constatat că pierderea în greutate pe termen lung a fost mai mare cu dieta vs. exercițiile aerobe, dar adăugarea de exerciții aerobe la o dietă a avut rezultate puțin mai bune decât dieta.
Și un articol din august 2015 publicat în British Journal of Sports Medicine susține afirmația că obezitatea se datorează numai lipsei de activitate fizică, deoarece dieta joacă un rol important și „nu poți să depășești o dietă proastă”.
Cu toate acestea, consumul de prea puține calorii (adică în intervalul zilnic recomandat) poate avea efecte contraproductive asupra corpului tău, cum ar fi lipsirea de nutrienți esențiali. În plus, corpul tău este conceput pentru a menține anumite depozite de energie ca o tactică de supraviețuire, iar prin reducerea aportului de energie (calorii), metabolismul tău scade pentru a compensa.
Un studiu din august 2016 în Obezitate a constatat că rata metabolică de odihnă redusă cauzată de pierderea în greutate poate persista în timp, chiar și după perioada de dietă.
Mai puține calorii și efecte psihologice
Studiul International Journal of Obesity notează că restricția de calorii poate scădea nivelul de leptină, hormonul care gestionează sațietatea, ducând la apetit crescut, foame, dorința de a mânca și consumul potențial. Restricția calorică poate duce, de asemenea, la o creștere a poftelor, la un răspuns emoțional și senzorial crescut la alimente și la scăderea controlului cognitiv al aportului alimentar. Toți acești factori pot contribui la redobândirea greutății.
Mai puține calorii și boli legate de vârstă
Există câteva dovezi limitate că consumul de mai puține calorii ar putea avea beneficii pe termen lung. Un studiu din iulie 2015 în Jurnalele de Gerontologie a analizat persoanele non-obeze peste doi ani și a constatat că reducerea caloriilor (menținerea unei reduceri de 12% a caloriilor pe întreaga perioadă de timp) a contribuit la reducerea factorilor de risc pentru boli legate de vârstă, cum ar fi tensiunea arterială, rezistență la insulină și colesterol.
Take away on Reducing Calories
În timp ce consumul de mai puține calorii poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt, dovezi arată că nu este o strategie eficientă pe termen lung pentru gestionarea greutății corporale. În schimb, indivizii ar trebui să urmărească menținerea unei diete sănătoase generale și a nivelului de activitate fizică. Înainte de a lua reduceri drastice ale aportului caloric, trebuie să vă consultați cu un profesionist medical pentru a vă asigura că cerințele nutriționale sunt îndeplinite și este o opțiune sănătoasă pentru stilul dvs. de viață.
