Batoanele de morcov portocaliu fac mai mult pentru corpul dvs. decât adăugați o curățare la mese. Morcovii sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, care oferă, de asemenea, fibre dietetice esențiale, ceea ce le face o completare suplimentară la orice plan de gestionare a greutății. Morcovii vă oferă, de asemenea, vitamina A și multe minerale necesare pentru a vă păstra viziunea la maxim și pentru a preveni deficiențele nutriționale.
Calorii, grăsimi și proteine
Morcovii reprezintă mai mult de 88 la sută apă în greutate, ceea ce îi face să fie o completare excelentă la rutine de scădere în greutate sau de administrare a greutății ca aliment alimentar cu un volum ridicat de calorii. Din 1 cană de bețișoare de morcov, veți obține 50 de calorii, 1 gram de proteine și mai puțin de 1 gram de grăsime. Conținutul scăzut de grăsimi de morcovi completează planurile de reducere a colesterolului. Potrivit unui articol din ianuarie 2010 publicat în „The Journal of Urology”, consumul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi poate ajuta și la prevenirea cancerului de prostată la bărbați.
Carbohidrați
O ceașcă de bețișoare de morcov vă oferă 12 grame de carbohidrați - 6 grame provin din zaharuri naturale, iar 3, 4 grame sunt din fibre dietetice. Potrivit Institutului de Medicină, bărbații au nevoie de 30 până la 38 de grame de fibre zilnic, iar femeile au nevoie de 21 până la 25 de grame de fibre zilnic. Deși această fibră este indigestibilă de corpul tău, joacă multe roluri în sprijinirea sănătății tale. Obținerea suficientă fibră ajută la menținerea unei digestii adecvate, poate preveni cancerul de colon și poate ajuta la menținerea nivelului sănătos al colesterolului. Potrivit unei revizii a studiilor științifice publicate în revista „Nutriție” în iunie 2004, o dietă bogată în fibre poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate și poate preveni obezitatea.
Continutul de vitamine
Morcovii furnizează cel puțin o cantitate mică de aproape fiecare vitamină esențială. Cea mai notabilă contribuție vitaminică din morcovi vine sub formă de vitamina A. O ceașcă de legume vă oferă 20.381 de unități internaționale de vitamina A, ceea ce reprezintă 408 la sută din valoarea zilnică a vitaminei. Corpul tău are nevoie de vitamina A pentru viziune adecvată, funcție imunitară, sănătate reproductivă, formare de celule și comunicare celulară. De asemenea, funcționează ca un antioxidant, ajutând la prevenirea afectării celulare de la radicalii liberi. În timp, acest lucru poate preveni anumite forme de cancer și degenerare maculară, potrivit Office of Supplements Dietary. Un articol din noiembrie 2011 din „Jurnalul britanic al nutriției” notează că morcovii pot ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare, datorită culorii lor portocalii adânci, care vine de la precursori la vitamina A numiți carotenoizi găsiți în morcovi.
Minerale furnizate
Pe lângă fibre și vitamine, morcovii vă oferă mineralele necesare pentru a vă menține sănătos. Conțin calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, cupru și mangan. Printre altele, aceste minerale ajută la menținerea sănătății oaselor și a dinților, a funcției musculare adecvate și a unui sistem nervos sănătos și, de asemenea, ajută la metabolismul energetic, la sinteza proteinelor, la echilibrul lichidelor și la formarea globulelor roșii. În timp ce morcovii nu conțin cantități mari de minerale, consumul de morcovi ca parte a unei diete echilibrate vă va ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de minerale.
