Ouăle oferă o varietate de beneficii, dar înghițirea unui ou crud poate oferi beneficii speciale pentru sănătatea dvs., deoarece unele substanțe nutritive pot scădea atunci când alimentele sunt gătite. Uită-te la ouă crude pentru energie și îmbunătățiri ale calității spermei și sănătății fetale, dar înțelegeți riscurile asociate consumului lor. Nu consumați niciodată ouă pentru a trata o problemă de sănătate fără să solicitați mai întâi sfatul furnizorului de servicii medicale.
Contribuie la energie
Consumul unui ou crud este o alegere bună pentru creșterea cantității de energie pe care o aveți la îndemână pentru a vă ajuta să vă deplasați pe parcursul zilei. Corpul tău ajunge la proteine din alimentația ta pentru combustibil atunci când ai cantități inadecvate de carbohidrați în planul tău de masă. Un ou mare crud vă oferă 6, 3 g de proteine, precum și alte substanțe nutritive - vitamine B - care vă ajută corpul să folosească alimente pentru energie. Obțineți cantități mici de tiamina, vitamina B-6, acid pantotenic și folat, iar ouăle crude servesc și ca o sursă bună de vitamina B-12 și riboflavină, toate vitaminele B importante pentru energie.
Sporește fertilitatea
Fertilitatea poate suferi din mai multe motive, însă înghițirea ouălor crude poate oferi beneficii dacă aveți probleme în conceperea unui copil. Ouăle crude sunt o sursă bună de seleniu, un mineral care ar putea îmbunătăți calitatea spermei. Un ou crud mare are 15, 3 mcg de seleniu; adulții au nevoie de 55 mcg din mineral în fiecare zi. Ouăle crude ar putea, de asemenea, să beneficieze de fertilitate masculină datorită vitaminei B-12 - site-ul Universității din Maryland Medical Center citează cercetări slabe asupra influenței pozitive a vitaminei B-12 asupra motilității spermei. Un ou mare conține această vitamină 0, 4 mcg; corpul tău necesită 2, 4 mcg zilnic.
Îmbunătățește sănătatea fetală
În timp ce consumul de ouă crude în timpul sarcinii nu este recomandat din cauza riscului de intoxicații alimentare, acest lucru ar putea ajuta la protejarea sănătății fetale. Ouăle crude sunt surse de folat și vitamina B-12, ambele protejând împotriva defectelor de naștere ale tubului neural. Un ou mare conține 24 mcg și, respectiv, 0, 4 mcg din acești nutrienți. Femeile însărcinate necesită zilnic 600 mcg de folat și 2, 6 mcg de vitamina B-12. Dacă consumați ouă crude în timp ce sunteți gravidă, căutați ouă pasteurizate, ceea ce vă reduce riscul de probleme.
Ar putea provoca intoxicații cu Salmonella
Riscul de intoxicații alimentare în ouăle crude derivă dintr-o bacterie microscopică cunoscută sub numele de salmonella. Centrele americane pentru controlul și prevenirea bolilor raportează că aproximativ 1, 4 milioane de persoane contractă salmoneloză anual, ceea ce declanșează probleme gastro-intestinale și provoacă aproximativ 400 de decese în fiecare an. Rar, salmoneloza din ouăle crude contaminate poate duce la sindromul Reiter, afecțiune marcată de artrită, urinare dureroasă și iritare a ochilor.
