Potrivit site-ului oficial al Asociației Dietetice Adventiste Ziua a Șaptea, SDA sunt vegetarieni de peste un secol. Nu sunt permise carne în dietele lor, inclusiv vită, pui, pește și vânat sălbatic. SDA-urile consideră că după alcool și tutun - ambele interzise - carnea este următorul lucru cel mai rău pe care îl poți pune în corp.
Produse animale
Ouăle și produsele lactate sunt acceptabile în dieta adventistă a șaptea zi, dar trebuie consumate cu moderație pentru a menține aportul de colesterol sub control. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este alegerea preferată pentru cei care aleg să consume lactate. Sunt acceptabile alternative precum soia, migdala și laptele de orez.
Alimente permise cu moderație
Leguminoasele și fasolea sunt permise cu moderație. Orice conținând sare, zahăr și colesterol trebuie consumate în cantități mici și numai ocazional. De fapt, SDA-urile clasifică aceste alimente drept „pentru utilizare foarte limitată”.
Alte alimente
Cerealele integrale, fructele și legumele constituie baza dietei adventiste pentru ziua a șaptea. În timp ce religia pledează pentru vegetarianism, adepții au posibilitatea să aleagă să mănânce carne dacă aleg. În acest caz, ei nu pot mânca decât „carne curată”, care sunt practic aceleași ca și carnea kosher. Carnea de porc și crustacee sunt interzise.
Vederi religioase
Conform SDA-urilor, orice mâncare sau băutură pe care o consumi trebuie să „onoreze și să-L glorifice pe Dumnezeu”. Pentru SDA-uri, aceasta înseamnă să nu consumi alimente care au provocat suferință, cum ar fi carnea. SDA-urile au propria lor Conferință generală a Consiliului de nutriție a Adventistei Ziua a șaptea, care dictează normele la care ar trebui să respecte adepții. Cu toate acestea, aceste reguli sunt în conformitate cu Orientările dietetice americane pentru americani și cu piramida alimentară, astfel încât acestea oferă o abordare echilibrată a alimentației.
