Drojdia nutrițională este un extract de drojdie obținut ca supliment nutritiv, aditiv alimentar și aromatizant. Este o sursă excelentă de nutrienți, în special proteine. Drojdia nutrițională este cu totul diferită de drojdia de bere, drojdia de brutar și patogenă, sau cauza bolii, drojdie. Nu poate provoca sau contribui la infecțiile cu drojdii Candida, deoarece este derivat dintr-o altă specie care a fost dezactivată.
Drojdia nutritivă
Drojdia nutritivă este adesea obținută din specia de drojdie dezactivată S. cerevisiae. Drojdia dezactivată nu vă poate reproduce și infecta. Extractul de drojdie nutritivă este în esență conținutul drojdiei cu peretele celular îndepărtat, care se face în principal prin adăugarea de sare și căldură. Extractul nutritiv de drojdie poate fi consumat sub formă de suplimente lichide, în distribuții alimentare precum Vegemite și Marmite sau sub formă de capsule sub formă de pudră. Drojdia nutritivă are un pic de cheesy și este o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale.
Siguranță și îngrijorări
Drojdia nutrițională este conținutul extras din specii moarte și dezactivate, care nu poate fi folosit pentru aluat sau fermentat și, cu siguranță, nu vă poate infecta. Extractele de drojdie nu conțin nicio specie Candida, care sunt cauza cea mai frecventă a infecțiilor cu drojdie patogenă la oameni. Drojdia nutritivă este, de asemenea, fără gluten, deși dacă sunteți alergic sau sensibil la produsele cu drojdie, precum berea, ar trebui să fiți precaut. Reacțiile alergice la drojdie și infecțiile cu drojdii Candida produc simptome foarte diferite.
Simptome de infecție cu Candida
Infecțiile cu drojdii sunt adesea cauzate de specia Candida albicans, deși există și alte câteva care vă pot cauza probleme. Candida albicans preferă să prolifereze părți umede și calde ale corpului, cum ar fi gura, organele genitale, intestinele și underarms. Speciile Candida se pot transforma între drojdie și forme fungice. Forma de drojdie se răspândește pe mucoase și apare ca brânza topită. Forma de drojdie provoacă iritație, inflamație și mâncărime, care poate fi mai deranjantă cu candidoza vaginală. Odată stabilită, forma drojdiei se poate schimba în forma fungică, care se împletește în țesut și eliberează toxine. Infecțiile cu candida pot deveni sistemice și pot pune viața în pericol. În schimb, reacțiile alergice la drojdia nutritivă sunt mai localizate la nivelul gurii, buzelor și feței și implică umflarea datorită eliberării de histamină. Problemele de respirație sunt frecvente și în cazul reacțiilor alergice.
Cauzele infecției cu Candida
Infecțiile cu candida nu pot fi cauzate de consumul de drojdie nutritivă, deși pot fi „hrănite” cu diete bogate în zaharuri rafinate. Persoanele cu imunitate compromisă sunt cele mai susceptibile la infecția cu Candida, care poate fi rezultatul infecțiilor, cancerului, supramedicației, stresului excesiv și alimentației precare. Speciile Candida se află în cadrul oamenilor sănătoși în mod normal, dar sunt ținute sub control. Întreruperea bacteriilor prietenoase din intestinul dvs. combinată cu imunitatea slabă crește mult riscul de proliferare și infecție cu Candida.
