Puiul mărunțit este o sursă bogată de proteine care poate fi folosită ca o alternativă dietetică la carnea de porc, întrucât este săracă în grăsimi și are o consistență similară. Deși puiul mărunțit este mai slab decât alte surse de carne, acesta nu conține grăsimi și conține carbohidrați, deci nu poate fi potrivit pentru toate dietele. Aveți grijă să evaluați informațiile locale despre nutriție, atunci când acestea sunt disponibile, deoarece diferite rețete pot produce valori nutritive modificate.
Conținutul de calorii
Puiul tocat este relativ redus în calorii, deoarece 1/3 cană din acest aliment conține 80 de calorii. Această cantitate de calorii cuprinde doar 4 la sută din aportul zilnic recomandat de 2.000 de calorii. Adăugarea de toppinguri și condimente poate crește semnificativ numărul de calorii al mesei tale, ca 2 lingurițe. servirea sosului de grătar conține 60 de calorii, în timp ce 1/4 cană de brânză cheddar mărunțită conține 110 calorii.
Conținut de grăsime
Puiul mărunțit are un conținut relativ scăzut de grăsimi, deoarece 1/3 cană din acest aliment conține mai mult de 2, 5 g de grăsime. Acest lucru se compară favorabil cu alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc, care oferă 5, 3 g de grăsime la 1/3 cană. Grasimea contine noua calorii pe gram, asa ca tinde sa creasca lucrurile mai mult in calorii decat alimentele bogate in proteine sau carbohidrati, care contin patru calorii pe gram. Deoarece grăsimea vă poate afecta nivelul colesterolului, American Heart Association sugerează o limită zilnică cuprinsă între 50 și 60 g grăsimi.
Conținut de carbohidrați
Puiul ras contine niste carbohidrati; fiecare porție de 1/3 cană conține 5, 3 g de carbohidrați. Carbohidrații sunt importanți pentru că organismul tău le folosește pentru energie, deși un studiu din ediția din iulie 2008 a „New England Journal of Medicine” a descoperit că restricționarea aportului de carbohidrați a promovat pierderea în greutate mai eficientă decât restricționarea aportului de grăsimi. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, asigurați-vă că verificați conținutul de carbohidrați al alimentelor pe care le mâncați cu pui mărunțit; chifle, sosuri și orez sunt bogate în carbohidrați.
Conținut de proteine
Puiul este o sursă bogată de proteine, iar puiul mărunțit furnizează 8 g de proteine la fiecare 1/3 cană. Această cantitate este cu 2 g mai mult decât ai găsi într-un ou. Proteinele sunt utilizate de corpul tău pentru fabricarea țesuturilor și celulelor. MedlinePlus sugerează că consumi între 50 g și 65 g proteine în fiecare zi.
