Magazinul alimentar mediu vinde 38.718 articole. Ca mulți cumpărători, de obicei cumpăr aceleași 30 de lucruri în fiecare săptămână, ignorând celelalte 38.688 de opțiuni. Unele dintre aceste opțiuni sunt simple, ciudat. Mei? Ce e aia? Gât turcesc? Brut. Ficat de pui? Nu mulțumesc, bunicule. Dar recent am vorbit cu experți în nutriție care mi-au spus că variația alimentelor pe care le consumi poate fi bună pentru sănătatea ta. Așa că am decis să arunc o privire mai atentă la toate acele alimente ciudate pe care nu le-aș visa niciodată să le consum. Ar trebui să le încerc? M-am întrebat. Câte alimente diferite ar trebui să mănânc într-o săptămână?
Se pare că răspunsul este 35, potrivit lui Nancy Clark, dietetician înregistrat și autor al „Ghidului de nutriție pentru sport din Nancy Clark”. Mâncând o gamă diversă de alimente sănătoase înseamnă că luați mai mulți nutrienți din diferite tipuri de fibre, grăsimi, fitonutrienți, nutrienți pentru plante, vitamine și minerale, spune dieteticianul sportiv Leslie Bonci, autorul „Sport Nutrition for Antreners”. Și consultanta nutrițională Pamela Nisevich Bede of Swim, Bike, Run, Eat recomandă „mâncarea curcubeului”, pe care am presupus-o că înseamnă mâncăruri proaspete și nu Skittles. Așadar, în timp ce produsele alimentare mi se par ciudate - și experților noștri nutriționali, nimeni dintre ei nu a reușit să le mănânce - nu pot oferi beneficii pe care le-ați obține în prezent.
Magazinul alimentar mediu vinde 38.718 articole. Ca mulți cumpărători, de obicei cumpăr aceleași 30 de lucruri în fiecare săptămână, ignorând celelalte 38.688 de opțiuni. Unele dintre aceste opțiuni sunt simple, ciudat. Mei? Ce e aia? Gât turcesc? Brut. Ficat de pui? Nu mulțumesc, bunicule. Dar recent am vorbit cu experți în nutriție care mi-au spus că variația alimentelor pe care le consumi poate fi bună pentru sănătatea ta. Așa că am decis să arunc o privire mai atentă la toate acele alimente ciudate pe care nu le-aș visa niciodată să le consum. Ar trebui să le încerc? M-am întrebat. Câte alimente diferite ar trebui să mănânc într-o săptămână?
Se pare că răspunsul este 35, potrivit lui Nancy Clark, dietetician înregistrat și autor al „Ghidului de nutriție pentru sport din Nancy Clark”. Mâncând o gamă diversă de alimente sănătoase înseamnă că luați mai mulți nutrienți din diferite tipuri de fibre, grăsimi, fitonutrienți, nutrienți pentru plante, vitamine și minerale, spune dieteticianul sportiv Leslie Bonci, autorul „Sport Nutrition for Antreners”. Și consultanta nutrițională Pamela Nisevich Bede of Swim, Bike, Run, Eat recomandă „mâncarea curcubeului”, pe care am presupus-o că înseamnă mâncăruri proaspete și nu Skittles. Așadar, în timp ce produsele alimentare mi se par ciudate - și experților noștri nutriționali, nimeni dintre ei nu a reușit să le mănânce - nu pot oferi beneficii pe care le-ați obține în prezent.
Semința Carraway
SPICE ROYAL: de origine europeană și adesea folosit de britanici și germani în deserturi, semințele de Caraway conțin fibre, fier, zinc, magneziu și vitamina C. Este o sămânță, deci pentru a realiza orice beneficiu semnificativ ar trebui să mănânci câteva tone de prăjitură cu semințe de caras - pe care mulți americani încearcă să le facă în timpul vacanței în Anglia Dar cu siguranță nu ar strica să adăugați această sămânță sănătoasă în dieta dvs. Pe lângă nutrienții suplimentari, mâncând-o, veți putea să vă întrerupeți la un desert și să vă întrebați: „Are o cărare în el?” Când o faci, un britanic fantezist ar putea să te strălucească și să te invite la moșia sa pentru ceai și împușcare la vulpi.
SPICE ROYAL: de origine europeană și adesea folosit de britanici și germani în deserturi, semințele de Caraway conțin fibre, fier, zinc, magneziu și vitamina C. Este o sămânță, deci pentru a realiza orice beneficiu semnificativ ar trebui să mănânci câteva tone de prăjitură cu semințe de caras - pe care mulți americani încearcă să le facă în timpul vacanței în Anglia. Dar cu siguranță nu ar strica să adăugați această sămânță sănătoasă în dieta dvs. Pe lângă nutrienții suplimentari, mâncând-o, veți putea să vă întrerupeți la un desert și să vă întrebați: „Are o cărare în el?” Când o faci, un britanic fantezist ar putea să te strălucească și să te invite la moșia sa pentru ceai și împușcare la vulpi.
Nuggets de pește crud brut
MCDONALD’S OF THE MARE: În timp ce pepenele de pește crud s-ar putea să nu fie obișnuite în locul în care locuiți, dar în prezent locuiesc în Ohio rural, unde ar fi ciudat să nu văd lucruri precum nuggeturile de pește crud la contorul de fructe de mare. Se pare că localnicii știu ce se întâmplă. Pescarii sunt încărcați cu proteine, seleniu și fosfor. Seleniul este esențial pentru o sănătate bună. Este încorporat în proteine pentru a face selenoproteine, enzime antioxidante importante, care sunt bune pentru celulele voastre - care este cel mai sănătos lucru pe care oricine l-a scris vreodată despre un pepene.
MCDONALD’S OF THE MARE: În timp ce pepenele de pește crud s-ar putea să nu fie obișnuite în locul în care locuiți, dar în prezent locuiesc în Ohio rural, unde ar fi ciudat să nu văd lucruri precum nuggeturile de pește crud la contorul de fructe de mare. Se pare că localnicii știu ce se întâmplă. Pescarii sunt încărcați cu proteine, seleniu și fosfor. Seleniul este esențial pentru o sănătate bună. Este încorporat în proteine pentru a face selenoproteine, enzime antioxidante importante, care sunt bune pentru celulele voastre - care este cel mai sănătos lucru pe care oricine l-a scris vreodată despre un pepene.
Ficat de pui
HOBO POWERBAR: Ficatul de pui este ceea ce mi-am imaginat că hobos-urile visau toată ziua în timp ce trânteam un bender gin într-un câmp din spatele unei vechi mori. Chock plin de fier și vitamine A și B12, ficatul de pui le-a oferit ploilor energia de care aveau nevoie pentru a sari trenuri, a face plăcinte și a face o zi de muncă pentru plata unei zile. După cum știe fiecare hobo, vitamina A este bună pentru ochii tăi, ceea ce îți ajută vederea atunci când încerci să eviți o zguduire din taurii șantierului.
Credit: Cate NorianHOBO POWERBAR: Ficatul de pui este ceea ce mi-am imaginat că hobos-urile visau toată ziua în timp ce trânteam un bender gin într-un câmp din spatele unei vechi mori. Chock plin de fier și vitamine A și B12, ficatul de pui le-a oferit ploilor energia de care aveau nevoie pentru a sari trenuri, a face plăcinte și a face o zi de muncă pentru plata unei zile. După cum știe fiecare hobo, vitamina A este bună pentru ochii tăi, ceea ce îți ajută vederea atunci când încerci să eviți o zguduire din taurii șantierului.
Laptele de cânepă
PENTRU CELE MAI BUNE REZULTATE BUCĂ LA 4:20: Laptele de cânepă este ridicat (înțelegeți-l?) În acizii grași omega-3 care apar în mod natural. Laptele este obținut din nuci sau semințe din fabrica de cânepă industrială, ceea ce este ilegal pentru fermierii americani să crească, chiar dacă, după cum îți poate spune fiecare pietrar, George Washington a crescut cânepă, omule. (Producătorii de lapte de cânepă își aduc aprovizionarea de peste graniță în Canada.) Magazinul principal de supermarketuri începe să învețe ceea ce hipiștii au cunoscut de mult timp - cânepa este un aliment miraculos, care conține fier, calciu și alte minerale, vitamine și acizi. Laptele de cânepă nu te va ridica ridicat, dar vine în ciocolată, așa că cu siguranță te poate ajuta în timp ce ești ridicat.
Credit: Cate NorianPENTRU CELE MAI BUNE REZULTATE BUCĂ LA 4:20: Laptele de cânepă este ridicat (înțelegeți-l?) În acizii grași omega-3 care apar în mod natural. Laptele este obținut din nuci sau semințe din fabrica de cânepă industrială, ceea ce este ilegal pentru fermierii americani să crească, chiar dacă, după cum îți poate spune fiecare pietrar, George Washington a crescut cânepă, omule. (Producătorii de lapte de cânepă își aduc aprovizionarea de peste graniță în Canada.) Magazinul principal de supermarketuri începe să învețe ceea ce hipiștii au cunoscut de mult timp - cânepa este un aliment miraculos, care conține fier, calciu și alte minerale, vitamine și acizi. Laptele de cânepă nu te va ridica ridicat, dar vine în ciocolată, așa că cu siguranță te poate ajuta în timp ce ești ridicat.
prazul
CĂRINUL ÎNTÂRZIT AL UNIUNII: Prazul este binecunoscut în Europa și printre puținele porțiuni de americani care conduc Priuses, cumpără doar la Whole Foods și spune lucruri de genul: „Ați citit David Brooks în Times azi?”. Aceste cepe cu chiloți sunt, de asemenea, o rudă îndepărtată a sparanghelului și conțin aliu, vitamine K și C, mangan și folat. Folatul ajută organismul să creeze celule noi sănătoase, ceea ce este un factor cheie pentru a rămâne în viață.
Credit: Cate NorianCĂRINUL ÎNTÂRZIT AL UNIUNII: Prazul este binecunoscut în Europa și printre puținele porțiuni de americani care conduc Priuses, cumpără doar la Whole Foods și spune lucruri de genul: „Ați citit David Brooks în Times azi?”. Aceste cepe cu chiloți sunt, de asemenea, o rudă îndepărtată a sparanghelului și conțin aliu, vitamine K și C, mangan și folat. Folatul ajută organismul să creeze celule noi sănătoase, ceea ce este un factor cheie pentru a rămâne în viață.
Mei
ALIMENTE BIRD PENTRU UMANI: Meiul este unul dintre acele alimente pe care cineva le spune că ar trebui să mănânci, iar din jenă te prefaci de parcă știi ce este, deși chiar nu ai idee. Meiul este o sămânță care se găsește în hrana pentru păsări care nu conține gluten (ceea ce o face șold) și care conține mangan, magneziu, fibre și acid fitic. Manganul ajută organismul să formeze țesut conjunctiv, oase și hormoni sexuali, care, după cum știm cu toții, sunt cei mai importanți hormoni dintre toți.
Credit: Cate NorianALIMENTE BIRD PENTRU UMANI: Meiul este unul dintre acele alimente pe care cineva le spune că ar trebui să mănânci, iar din jenă te prefaci de parcă știi ce este, deși chiar nu ai idee. Meiul este o sămânță care se găsește în hrana pentru păsări care nu conține gluten (ceea ce o face șold) și care conține mangan, magneziu, fibre și acid fitic. Manganul ajută organismul să formeze țesut conjunctiv, oase și hormoni sexuali, care, după cum știm cu toții, sunt cei mai importanți hormoni dintre toți.
Rubarbă
ESTE ACEASCĂ CELERIE ?: Rhubarb - ai auzit de asta, dar îndrăznit dacă tu sau altcineva sub 70 de ani știe cum are gustul. Rhubarb este o plantă ierboasă purpură, care arată ca ceva din grădina lui Willie Wonka. Conține fibre, vitamine K și B, zeaxantină, luteină și beta-caroten, care sunt bune pentru ochi, piele și oase. Așa că data viitoare cineva îți oferă rubarba spune: „Ce dracu este asta? Arată groaznic”. Apoi mâncați câteva.
Credit: iStockphotoESTE ACEASCĂ CELERIE ?: Rhubarb - ai auzit de asta, dar îndrăznit dacă tu sau altcineva sub 70 de ani știe cum are gustul. Rhubarb este o plantă ierboasă purpură, care arată ca ceva din grădina lui Willie Wonka. Conține fibre, vitamine K și B, zeaxantină, luteină și beta-caroten, care sunt bune pentru ochi, piele și oase. Așa că data viitoare cineva îți oferă rubarba spune: „Ce dracu este asta? Arată groaznic”. Apoi mâncați câteva.
Ghimbir murat
ACEASTA PĂTURĂ DE PĂTURĂ MÂNCĂ CU SUSHI: Servit cu sushi în America ca demachiant pentru palat, ghimbirul murat, de asemenea, se spune că are beneficii medicinale. În Asia este utilizat pentru tratamentul diferitelor boli care implică inflamații cauzate de stresul oxidativ. În America este oferit pentru beneficiile sale pentru sănătate ca un medicament alternativ și este utilizat pentru ameliorarea digestivă, boala de mare și greața. Așadar, alimentează-te cu ghimbir dacă plănuiești să te îmbăți pe o barcă.
Credit: Cate NorianACEASTA PĂTURĂ DE PĂTURĂ MÂNCĂ CU SUSHI: Servit cu sushi în America ca demachiant pentru palat, ghimbirul murat, de asemenea, se spune că are beneficii medicinale. În Asia este utilizat pentru tratamentul diferitelor boli care implică inflamații cauzate de stresul oxidativ. În America este oferit pentru beneficiile sale pentru sănătate ca un medicament alternativ și este utilizat pentru ameliorarea digestivă, boala de mare și greața. Așadar, alimentează-te cu ghimbir dacă plănuiești să te îmbăți pe o barcă.
sardine
PEȘTE ÎN CAN: Sardinele sunt unul dintre puținele lucruri pe care le puteți cumpăra în magazinul alimentar care mai are ochi. Când deschizi o cutie, ei aproape arată jenat, de genul: "Oh, bă, asta este penibil. Uită-te la rând pe toate aici. Sheesh!" Ei bine, depășiți penibilul și mâncați acești pești mici, deoarece sunt bogați în acizi grași omega-3 și vitamina B12, care stimulează sănătatea cardiovasculară. Vrei să știi de ce rudele tale mai mari ca unchiul Nunțiu și mătușa Dănuță trăiesc cu toții de 103 ani? Tocmai ai găsit-o.
Credit: Cate NorianPEȘTE ÎN CAN: Sardinele sunt unul dintre puținele lucruri pe care le puteți cumpăra în magazinul alimentar care mai are ochi. Când deschizi o cutie, ei aproape arată jenat, de genul: "Oh, bă, asta este penibil. Uită-te la rând pe toate aici. Sheesh!" Ei bine, depășiți penibilul și mâncați acești pești mici, deoarece sunt bogați în acizi grași omega-3 și vitamina B12, care stimulează sănătatea cardiovasculară. Vrei să știi de ce rudele tale mai mari ca unchiul Nunțiu și mătușa Dănuță trăiesc cu toții de 103 ani? Tocmai ai găsit-o.
Gât turcesc
GOBBLE THE GEC: Asemenea restului de curcan, gâtul de curcan poate fi folosit pentru a face o varietate de feluri de mâncare sănătoase - deși, în mod ciudat, multe persoane au aversiune pentru a mânca gâturile. Nu avem nicio problemă să mâncăm șuncă, care vine din spatele unui porc. Dar Doamne ferește să mâncăm ceva din capătul de intrare al unui animal care nu se varsă în propriile sale murdăriri. Așa că încetați să fiți ridicoli, mâncători de porci din lume. Gâtul de curcan conține grăsimi monosaturate, potasiu, proteine și fier. Grăsimile monoasaturate sunt grăsimile bune care ajută la reducerea colesterolului. Dintre 38.718 de articole disponibile în magazinul alimentar mediu, încercați să găsiți cât mai multe cu grăsimi monosaturate.
Credit: Cate NorianGOBBLE THE GEC: Asemenea restului de curcan, gâtul de curcan poate fi folosit pentru a face o varietate de feluri de mâncare sănătoase - deși, ciudat, multe persoane au aversiune pentru a mânca gâturile. Nu avem nicio problemă să mâncăm șuncă, care vine din spatele unui porc. Dar Doamne ferește să mâncăm ceva din capătul de intrare al unui animal care nu se varsă în propriile sale murdăriri. Așa că încetați să fiți ridicoli, mâncători de porci din lume. Gâtul de curcan conține grăsimi monosaturate, potasiu, proteine și fier. Grăsimile monoasaturate sunt grăsimile bune care ajută la reducerea colesterolului. Dintre 38.718 de articole disponibile în magazinul alimentar mediu, încercați să găsiți cât mai multe cu grăsimi monosaturate.
