Evitați fructele bogate în fructoză
Fructoza este absorbită bine în prezența unei cantități egale de glucoză. Doar alimentele care conțin mai mult fructoză decât glucoza provoacă simptome dacă aveți malabsorbție cu fructoză. Evitați fructele cu exces de fructoză - pepene verde, ananas, portocaliu, pepene albastru, mandarină, pere, măr, mango, pere asiatice, flori de stea, ananas, măr creard și piersic conform unui articol intitulat „Ramificări clinice ale absorbției de fructoză și altele Carbohidrați cu lanț scurt "de Jacqueline S. Barrett și Peter R. GIbson în„ Gastroenterologia practică ".
Evitați Miere și Sorbitol
Evitați mierea dacă suferiți de malabsorbție cu fructoză. Mierea este un aliment care conține mai mult fructoză decât glucoză - 1 lingură de miere are 6, 8 grame de glucoză și 8, 2 grame de fructoză. Sorbitolul, îndulcitor cunoscut sub numele de alcool zahăr, devine fructoză atunci când este digerat. Citiți etichetele pe produse alimentare și băuturi și evitați-le pe cele care conțin sorbitol.
Nu mâncați alimente îndulcite cu fructoză
Citiți etichetele alimentare și evitați alimentele care conțin fructoză, sirop de porumb cu fructoză mare sau solide din sirop de porumb ca ingrediente. Siropul de porumb cu fructoză ridicată este un îndulcitor ieftin, care este folosit acum în multe alimente și băuturi, ceea ce este o veste proastă pentru cei cu simptome de malabsorbție a fructozei. Siropul de porumb cu fructoză mare este adesea prezent în multe băuturi îndulcite, cum ar fi băuturile din fructe și sifon și în pasta de tomate, multe conserve, siropuri de clătite, gemuri și jeleuri, sos pentru grătar, sos dulce și acru, ketchup, gusturi și bomboane. Este posibil să se găsească și în medicamente lichide, cum ar fi siropurile de tuse și calmantele.
Evitați alimentele cu încărcături mari cu fructoză
Alimentele care conțin o cantitate mare de fructoză - chiar dacă este echilibrat cu glucoză - au o încărcătură mare de fructoză și provoacă probleme atunci când sunt ingerate în cantități mari. Sucul de portocale, care conține sucul de până la șase portocale pe cană, poate provoca simptome în timp ce mâncați o portocală s-ar putea să nu. Smochinele și fructele lychee pot fi de asemenea problematice atunci când sunt consumate în cantități mari. Nu trebuie consumate simultan cel mult 1/3 cană de suc de fructe sau 1 lingură de fructe uscate.
