Mâncarea confortabilă calmează sufletul, înfășurându-vă într-o pătură caldă și liniștitoare, permițându-vă să vă fie totul OK. Din păcate, pentru cei mai mulți dintre noi, mâncarea confortabilă înseamnă de obicei un nivel ridicat de zahăr, carbohidrați sau grăsimi prin pizza, înghețată, mac și brânză și multe altele. Iată care consumă mai sănătos 12 dintre cele mai liniștitoare alimente de confort și sunt lipsite de lactate, ouă sau carne (adică vegani), deoarece mâncătorii pe bază de plante au nevoie și de mângâiere. Aceste rețete au un gust complex, dar incredibil de simplu de făcut. Pentru că să ne confruntăm: când dorim confort, preferăm să petrecem timp pe canapea decât în bucătărie.
Mâncarea confortabilă calmează sufletul, înfășurându-vă într-o pătură caldă și liniștitoare, permițându-vă să vă fie totul OK. Din păcate, pentru cei mai mulți dintre noi, mâncarea confortabilă înseamnă de obicei un nivel ridicat de zahăr, carbohidrați sau grăsimi prin pizza, înghețată, mac și brânză și multe altele. Iată care consumă mai sănătos 12 dintre cele mai liniștitoare alimente de confort și sunt lipsite de lactate, ouă sau carne (adică vegani), deoarece mâncătorii pe bază de plante au nevoie și de mângâiere. Aceste rețete au un gust complex, dar incredibil de simplu de făcut. Pentru că să ne confruntăm: când dorim confort, preferăm să petrecem timp pe canapea decât în bucătărie.
1. Mac și brânză și mazăre
Această mac și brânză se îndepărtează puțin de o aromă tradițională a versiunii în cutie, însă textura și cremositatea vă vor satisface în același mod. Și există mazăre acolo pentru o măsură bună, așa că nu veți face față monștelui de vinovăție după ce devorați tot vasul. CALORII: 362
Această mac și brânză se îndepărtează puțin de o aromă tradițională a versiunii în cutie, însă textura și cremositatea vă vor satisface în același mod. Și există mazăre acolo pentru o măsură bună, așa că nu veți face față monștelui de vinovăție după ce devorați tot vasul. CALORII: 362
2. Orez prăjit cu legume
Acest fel de mâncare este o soluție alimentară rapidă, chinezească, pe care o puteți face acasă și este încărcat cu tone de legume. Dacă nu aveți aceste legume la îndemână - mazăre, morcovi, porumb - tăiați orice legume aveți de la ciuperci până la kale, totul funcționează aici. Dacă orezul tău este făcut înainte de timp, acest lucru se reunesc în doar câteva minute. CALORII: 268
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMAcest fel de mâncare este o soluție alimentară rapidă, chinezească, pe care o puteți face acasă și este încărcat cu tone de legume. Dacă nu aveți aceste legume la îndemână - mazăre, morcovi, porumb - tăiați orice legume aveți de la ciuperci până la kale, totul funcționează aici. Dacă orezul tău este făcut înainte de timp, acest lucru se reunesc în doar câteva minute. CALORII: 268
3. Ziti la cuptor cu spanac si ricotta erbita
Mmmmm. Paste. Aceste taitei sunt dantelate cu spanac și ricotta herbată obținute din tofu asezonat, coapte la o perfecție crocantă, bubitică. Mănâncă asta cald. Înghețați restul și introduceți-l înapoi în cuptor într-o zi cenușie și ploioasă. CALORII: 319
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMMmmmm. Paste. Aceste taitei sunt dantelate cu spanac și ricotta herbată obținute din tofu asezonat, coapte la o perfecție crocantă, bubitică. Mănâncă asta cald. Înghețați restul și introduceți-l înapoi în cuptor într-o zi cenușie și ploioasă. CALORII: 319
4. Cartofi prăjiți cu varză și sos verde de zeiță
Datorită notelor lor crocante, grase, sărate, cartofii prăjiți sunt unul dintre cele mai îndrăgite alimente de confort. A face cartofii prăjiți acasă nu este aproape atât de greu cum ați crede. Înmulțiți-l cu acest zeu verde de tahini și veți fi dependenți pentru totdeauna. CALORII: 318
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMDatorită notelor lor crocante, grase, sărate, cartofii prăjiți sunt unul dintre cele mai îndrăgite alimente de confort. A face cartofii prăjiți acasă nu este aproape atât de greu cum ați crede. Înmulțiți-l cu acest zeu verde de tahini și veți fi dependenți pentru totdeauna. CALORII: 318
5. Chili de Lentil Savory Cu Crema de Cumin
Ați folosit vreodată ciocolată neagră într-un fel de mâncare savuroasă? Dacă nu ați făcut-o, începeți cu această rețetă. Acest chili cu linte savuros are toate aromele unei rețete tradiționale de chili, dar ciocolata neagră aduce în profunzime, iar crema de chimen echilibrează totul. Acest lucru este atât de bun încât vei uita de toate brânza și smântâna. CALORII: 377
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMAți folosit vreodată ciocolată neagră într-un fel de mâncare savuroasă? Dacă nu ați făcut-o, începeți cu această rețetă. Acest chili cu linte savuros are toate aromele unei rețete tradiționale de chili, dar ciocolata neagră aduce în profunzime, iar crema de chimen echilibrează totul. Acest lucru este atât de bun încât vei uita de toate brânza și smântâna. CALORII: 377
6. Unt de arahide la grătar și sandwich de jeleu
Există ceva special despre un sandviș cu unt de arahide și jeleu. Această mâncare de confort preferată din copilărie te transportă într-o perioadă în care viața era simplă și lipsită de griji. Există ceva deosebit în legătură cu un grătar, Gooey PB și J. Este cam la nivelul următor. CALORII: 340
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMExistă ceva special despre un sandviș cu unt de arahide și jeleu. Această mâncare de confort preferată din copilărie te transportă într-o perioadă în care viața era simplă și lipsită de griji. Există ceva deosebit în legătură cu un grătar, Gooey PB și J. Este cam la nivelul următor. CALORII: 340
7. Pizza cu usturoi presărat cu măsline, ceapă și parfum de oregano
Pizza calmează sufletul. Iar când o topiți cu cuișoare de usturoi prăjite, cremoase, caramelizate, veți uita că brânza este chiar un lucru. CALORII: 413
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPizza calmează sufletul. Iar când o topiți cu cuișoare de usturoi prăjite, cremoase, caramelizate, veți uita că brânza este chiar un lucru. CALORII: 413
8. Lapte de unt și ciocolată
Înghețata este dulce și bogată și cremoasă - este acest milkshake, cu excepția faptului că este complet lipsită de lactate. Așa este: nicio înghețată nu a fost implicată în realizarea acestui smoothie, dar nu ai ști. Textura ține foarte bine, iar acest lucru poate fi făcut din timp și păstrat la frigider. CALORII: 510
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMÎnghețata este dulce și bogată și cremoasă - este acest milkshake, cu excepția faptului că este complet lipsită de lactate. Așa este: nicio înghețată nu a fost implicată în realizarea acestui smoothie, dar nu ai ști. Textura ține foarte bine, iar acest lucru poate fi făcut din timp și păstrat la frigider. CALORII: 510
9. Tacos de fasole și verzi
Nu veți lipsi de carne cu textura acestor tacuri de fasole și verzi. Aromele clasice se obțin împreună cu topping-uri proaspete de ceapă, cilantro, avocado și sosul tău preferat. CALORII: 433
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMNu veți lipsi de carne cu textura acestor tacuri de fasole și verzi. Aromele clasice se obțin împreună cu topping-uri proaspete de ceapă, cilantro, avocado și sosul tău preferat. CALORII: 433
10. Ciorbă de bucăți de ghiveci
O porție aburitoare a felului clasic de mâncare confortabilă include cruste de plăcintă și o mulțime de unt, dar această versiune luminată vă va lăsa să vă simțiți mai bine fără să vă cântăriți. Baza acestei ciorbe este făcută cu caju, care oferă un bulion bogat și cremos, fără lactate sau gluten. De asemenea, este încărcat cu ierburi naturale și condimente bogate în antioxidanți - ceapă, usturoi, cimbru, frunze de dafin - pe lângă porumb, mazăre, ciuperci și morcovi. CALORII: 457
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMO porție aburitoare a felului clasic de mâncare confortabilă include cruste de plăcintă și o mulțime de unt, dar această versiune luminată vă va lăsa să vă simțiți mai bine fără să vă cântăriți. Baza acestei ciorbe este făcută cu caju, care oferă un bulion bogat și cremos, fără lactate sau gluten. De asemenea, este încărcat cu ierburi naturale și condimente bogate în antioxidanți - ceapă, usturoi, cimbru, frunze de dafin - pe lângă porumb, mazăre, ciuperci și morcovi. CALORII: 457
11. Cimbrul ciupercilor Grav
Ce este mai reconfortant decât un castron de piure de căldură încins cu un pui de mâncare sărat? Serios. Acest soi aromatic combină amestecul perfect de adâncime și umami, minus untul, smântâna și picăturile de animale. Se toarnă peste piure de cartofi sau biscuiți, sau pur și simplu lingură din tigaie - este atât de bine. CALORII: 49
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMCe este mai reconfortant decât un castron de piure de căldură încins cu un pui de mâncare sărat? Serios. Acest soi aromatic combină amestecul perfect de adâncime și umami, minus untul, smântâna și picăturile de animale. Se toarnă peste piure de cartofi sau biscuiți, sau pur și simplu lingură din tigaie - este atât de bine. CALORII: 49
12. Popcorn cu usturoi
Ce ar putea fi mai bun decât să vă curbați pe canapea pentru niște floricele Netflix și cheesy? Există o mulțime de rețete vegane de chec-popcorn pe Internet, dar aceasta este cea mai bună. Amestecul și raportul dintre uleiul de nucă de nucă de cocos și drojdia nutritivă și usturoiul acoperă aceste sâmburii tocmai bine. CALORII: 76
Credit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMCe ar putea fi mai bun decât să vă curbați pe canapea pentru niște floricele Netflix și cheesy? Există o mulțime de rețete vegane de chec-popcorn pe Internet, dar aceasta este cea mai bună. Amestecul și raportul dintre uleiul de nucă de nucă de cocos și drojdia nutritivă și usturoiul acoperă aceste sâmburii tocmai bine. CALORII: 76
Tu ce crezi?
Care sunt alimentele tale de confort preferate? Care dintre aceste mâncăruri vegane vei face mai întâi? Împărtășește-ți gândurile și comentariile cu noi în cele de mai jos.
Credit: BartekSzewczyk / iStock / Getty ImagesCare sunt alimentele tale de confort preferate? Care dintre aceste mâncăruri vegane vei face mai întâi? Împărtășește-ți gândurile și comentariile cu noi în cele de mai jos.
