14 întrebări despre vin pe care s-ar putea să vă fie frică să le puneți

Cuprins:

Anonim

Când bei vin, îl gustați cu adevărat? Vrei să-ți sporești cunoștințele despre vin și să-ți îmbunătățești jocul distractiv? Iată totul, de la tehnici de servire corespunzătoare la fapte amuzante pentru a-ți ucide pe oaspeții tăi la următoarea petrecere de cină. Așadar, apucați-vă cheia de vin și deschideți sticla pe care o economisiți - ce timp mai bun pentru a bea vino decât în ​​timp ce citiți despre asta? Salud!

Credit: Niki Gruttadauria

Când bei vin, îl gustați cu adevărat? Vrei să-ți crești cunoștințele despre vin și să-ți îmbunătățești jocul distractiv? Iată totul, de la tehnici de servire corespunzătoare, până la fapte distractive, pentru a-i umbla pe oaspeții tăi la următoarea cină. Așadar, apucați-vă cheia de vin și deschideți sticla pe care o economisiți - ce timp mai bun pentru a bea vino decât în ​​timp ce citiți despre asta? Salud!

1. Cât de mult ar trebui să cumpărați vin

Există mai mulți factori de luat în considerare atunci când decideți cât de mult vin să cumpărați pentru un eveniment pe care îl găzduiți. În timp ce catering-urile le place raportul dintre o sticlă pe persoană, acest lucru ar putea fi prea mare pentru evenimentul dvs. Răspundeți la următoarele întrebări pentru a determina cantitatea de vin pe care ar trebui să o cumpărați. La ce oră din zi este petrecerea ta? În general, oaspeții vor fi mai dispuși să se trateze cu acel pahar suplimentar de vin, dacă petrecerea este noaptea. Evenimentul dvs. va fi însoțit de cină? Oaspeții probabil vor bea mai mult dacă li se va servi o masă. Profesioniștii din industria ospitalității sugerează două-patru pahare de persoană și, cu fiecare sticlă de vin de 750 mililitri care conține cinci pahare, un pariu sigur ar fi o sticlă la fiecare două persoane. Dar, odată cu aceasta, este întotdeauna mai bine să ai prea mult decât să nu fii suficient.

Credit: Niki Gruttadauria

Există mai mulți factori de luat în considerare atunci când decideți cât de mult vin să cumpărați pentru un eveniment pe care îl găzduiți. În timp ce catering-urile le place raportul dintre o sticlă pe persoană, acest lucru ar putea fi prea mare pentru evenimentul dvs. Răspundeți la următoarele întrebări pentru a determina cantitatea de vin pe care ar trebui să o cumpărați. La ce oră din zi este petrecerea ta? În general, oaspeții vor fi mai dispuși să se trateze cu acel pahar suplimentar de vin, dacă petrecerea este noaptea. Evenimentul dvs. va fi însoțit de cină? Oaspeții probabil vor bea mai mult dacă li se va servi o masă. Profesioniștii din industria ospitalității sugerează două-patru pahare de persoană și, cu fiecare sticlă de vin de 750 mililitri care conține cinci pahare, un pariu sigur ar fi o sticlă la fiecare două persoane. Dar, odată cu aceasta, este întotdeauna mai bine să ai prea mult decât să nu fii suficient.

2. Cum să cumpărați vin

Este ușor să fii intimidat atunci când mergi într-un magazin de vinuri. Cu peste 40 de țări producătoare de vin, nu este surprinzător faptul că persoana obișnuită ar fi puțin copleșită de atâtea opțiuni. E bine să intri cu un plan. Aveți o idee despre cât de mult aveți nevoie. În general, magazinele de vinuri cartografiez lucrurile după țară, ceea ce presupune o parte din convingeri dacă știți ce tip de vin vă place. De asemenea, ține cont de selecțiile tale alimentare pentru seara. Peștele și mâncarea mai ușoară se împerechează bine cu albii și roșii cu corp mai ușor. Dacă servești carne de vită, un roșu mai plin de inimă va fi un însoțitor frumos. Dacă vă simțiți mai puțin încrezători, un adevărat magazin de vinuri va avea un personal cunoscut și dornic: nu vă fie frică să cereți ajutorul lor dacă aveți probleme.

Credit: Niki Gruttadauria

Este ușor să fii intimidat atunci când mergi într-un magazin de vinuri. Cu peste 40 de țări producătoare de vin, nu este surprinzător faptul că persoana obișnuită ar fi puțin copleșită de atâtea opțiuni. E bine să intri cu un plan. Aveți o idee despre cât de mult aveți nevoie. În general, magazinele de vinuri cartografiez lucrurile după țară, ceea ce presupune o parte din convingeri dacă știți ce tip de vin vă place. De asemenea, ține cont de selecțiile tale alimentare pentru seara. Peștele și mâncarea mai ușoară se împerechează bine cu albii și roșii cu corp mai ușor. Dacă servești carne de vită, un roșu mai plin de inimă va fi un însoțitor frumos. Dacă vă simțiți mai puțin încrezători, un adevărat magazin de vinuri va avea un personal cunoscut și dornic: nu vă fie frică să cereți ajutorul lor dacă aveți probleme.

3. Temperaturile adecvate pentru depozitarea vinului

Este o concepție greșită comună că ar trebui să bei vin roșu la temperatura camerei (72 de grade Fahrenheit) și vinul alb trebuie servit la rece. Acest lucru face un deserviciu pentru procesul de degustare, deoarece vinul servit prea cald se va prezenta ca alcoolic, flăcător și excesiv, iar aromele din vinul servit prea rece vor fi mutate sau ascunse în întregime. Șampanie, roze și vinuri albe, mai ușoare, ar trebui consumate cel mai tare, undeva între 40 și 50 de grade Fahrenheit; păstrați-le la frigider timp de două-trei ore înainte de consum. Albii cu corp complet, cum ar fi chardonnay sau viognier și roșii cu o culoare mai ușoară, ca pinot noir, trebuie consumate între 50 și 60 de grade Fahrenheit și ar trebui să petreacă aproximativ 90 de minute la răcire. Sticla se va simți rece la atingere. O sticlă de roșii pline de corp, precum cabernet sauvignon, zinfandel și nebbiolo ar trebui să se simtă ușor rece la atingere, undeva între 60 și 65 de grade Fahrenheit; aproximativ 45 de minute la frigider.

Credit: Niki Gruttadauria

Este o concepție greșită comună că ar trebui să bei vin roșu la temperatura camerei (72 de grade Fahrenheit) și vinul alb trebuie servit la rece. Acest lucru face un deserviciu pentru procesul de degustare, deoarece vinul servit prea cald se va prezenta ca alcoolic, flambos și excesiv, iar aromele din vinul servit prea rece vor fi mutate sau ascunse în întregime. Șampanie, roze și vinuri albe, mai ușoare, ar trebui consumate cel mai tare, undeva între 40 și 50 de grade Fahrenheit; păstrați-le la frigider timp de două-trei ore înainte de consum. Albii cu corp complet, cum ar fi chardonnay sau viognier și roșii cu o culoare mai ușoară, ca pinot noir, trebuie consumate între 50 și 60 de grade Fahrenheit și ar trebui să petreacă aproximativ 90 de minute la răcire. Sticla se va simți rece la atingere. O sticlă de roșii pline de corp, precum cabernet sauvignon, zinfandel și nebbiolo ar trebui să se simtă ușor rece la atingere, undeva între 60 și 65 de grade Fahrenheit; aproximativ 45 de minute la frigider.

4. Tehnici de turnare adecvate

Deși este o presupunere sigură că ești bine să mergi atâta timp cât vinul îl face în pahar, există câteva reguli de bază de care trebuie să ții minte atunci când servești vin. Paharele trebuie umplute doar la jumătate: Aceasta lasă suficient spațiu în pahar pentru a se învârti, care oxigenează vinul, dezvoltând și sporind aroma. Puteți reumple paharul în orice moment, pur și simplu nu turnați peste punctul mediu. Singura excepție este cu Champagne. Paharele de șampanie ar trebui să fie umplute complet, lăsând aproximativ două degete de spațiu în partea de sus. Nu reumpleți șampania până când paharul este aproape gol. Din moment ce Champagne se bucură cel mai bine la o temperatură foarte rece, răsturnarea unui pahar care este doar pe jumătate gol riscă încălzirea șampaniei.

: Cele 13 cele mai rău băuturi alcoolice sigur pentru a vă reduce dieta

Credit: Niki Gruttadauria

Deși este o presupunere sigură că ești bine să mergi atâta timp cât vinul îl face în pahar, există câteva reguli de bază de care trebuie să ții minte atunci când servești vin. Paharele trebuie umplute doar la jumătate: Aceasta lasă suficient spațiu în pahar pentru a se învârti, care oxigenează vinul, dezvoltând și sporind aroma. Puteți reumple paharul în orice moment, pur și simplu nu turnați peste punctul mediu. Singura excepție este cu Champagne. Paharele de șampanie ar trebui să fie umplute complet, lăsând aproximativ două degete de spațiu în partea de sus. Nu reumpleți șampania până când paharul este aproape gol. Din moment ce Champagne se bucură cel mai bine la o temperatură foarte rece, răsturnarea unui pahar care este doar pe jumătate gol riscă încălzirea șampaniei.

: Cele 13 cele mai rău băuturi alcoolice sigur pentru a vă reduce dieta

5. Secvență când se servesc mai multe vinuri

Comanda contează când vine vorba de consumul de vin. Nu puteți începe o seară de degustare cu un cabernet greu și bronzat din California, apoi puteți trece la un pinot noir satin din Burgundia. Paleta ta va fi decolorată și nu vei putea gusta acest din urmă vin cu aceeași obiectivitate pe care ai putea-o dacă ai bea înainte de vinul mai greu. Albii ar trebui să fie beți înainte de roșii. Vinurile mai ușoare ar trebui să fie băute înainte de vinurile mai grele. Vinurile uscate ar trebui să fie beti întotdeauna înainte de dulce (și dulce ar trebui să fie beti întotdeauna ultima). Și în sfârșit, vinurile cu o semnificație mai mică ar trebui să se bea înainte de vinuri mai bune, deoarece odată ce ați gustat un vin cu adevărat excepțional, este foarte dificil să reveniți la un simplu vin de masă.

Credit: Niki Gruttadauria

Comanda contează când vine vorba de consumul de vin. Nu puteți începe o seară de degustare cu un cabernet greu și bronzat din California, apoi puteți trece la un pinot noir satin din Burgundia. Paleta ta va fi decolorată și nu vei putea gusta acest din urmă vin cu aceeași obiectivitate pe care ai putea-o dacă ai bea înainte de vinul mai greu. Albii ar trebui să fie beți înainte de roșii. Vinurile mai ușoare ar trebui să fie băute înainte de vinurile mai grele. Vinurile uscate ar trebui să fie beti întotdeauna înainte de dulce (și dulce ar trebui să fie beti întotdeauna ultima). Și în sfârșit, vinurile cu o semnificație mai mică ar trebui să se bea înainte de vinuri mai bune, deoarece odată ce ați gustat un vin cu adevărat excepțional, este foarte dificil să reveniți la un simplu vin de masă.

6. Nu-l bea, gustă-l

Cel mai bun mod de a învăța despre vin este de a experimenta. Gustați orice și totul este cel mai bun mod de a vă extinde cunoștințele despre acest subiect gustos. În primul rând, vinul este subiectiv. Știți ce vă place și beți. Acestea fiind spuse, dacă puteți ajunge într-un loc în care puteți fi obiectiv și subiectiv, atunci l-ați făcut cu adevărat ca un băutor de vin. Gustă cu mintea deschisă. La fel ca vechea zicală „nu judecați o carte după copertă”, același lucru se poate spune despre o etichetă de vin. Degustarea orbă este cu adevărat cea mai avantajoasă modalitate de a învăța despre vin, deoarece toate noțiunile dvs. preconcepute despre o anumită regiune de struguri sau vinificație se evaporă și numai vinul este lăsat să se exprime în forma sa cea mai adevărată.

Credit: Niki Gruttadauria

Cel mai bun mod de a învăța despre vin este de a experimenta. Gustați orice și totul este cel mai bun mod de a vă extinde cunoștințele despre acest subiect gustos. În primul rând, vinul este subiectiv. Știți ce vă place și beți. Acestea fiind spuse, dacă puteți ajunge într-un loc în care puteți fi obiectiv și subiectiv, atunci l-ați făcut cu adevărat ca un băutor de vin. Gustă cu mintea deschisă. La fel ca vechea zicală „nu judecați o carte după copertă”, același lucru se poate spune despre o etichetă de vin. Degustarea orbă este cu adevărat cea mai avantajoasă modalitate de a învăța despre vin, deoarece toate noțiunile dvs. preconcepute despre o anumită regiune de struguri sau vinificație se evaporă și numai vinul este lăsat să se exprime în forma sa cea mai adevărată.

7. Ce este exact vinul?

Vinul poate fi împărțit în cinci componente: 1) Alcoolul: componenta care schimbă sucul în vin. Alcoolul influențează corpul, textura, aroma și aroma vinului 2) Acid: apare în mod natural în pulpa strugurilor. Momentul recoltării strugurilor determină echilibrul de acid, pe care îl puteți gusta pe părțile gurii. 3) Senzația de uscare pe care o simți pe vârful limbii este expresia taninului în vin. Taninii conferă vinului structura și coloana vertebrală și acționează ca un conservant natural. 4) Fructeitatea sau expresia fructelor într-un vin nu înseamnă că un vin este dulce; mai degrabă, vinul exprimă pur și simplu calități transmise fructelor, cum ar fi vișin sau note coapte de mure. 5) Nivelurile de dulceață (sau uscăciune) ale unui vin indică conținutul de zahăr, care este măsurat prin cantitatea de zahăr rămasă în vin la oprirea fermentației.

: 10 lucruri de spus niciodată cuiva care nu bea

Credit: Niki Gruttadauria

Vinul poate fi împărțit în cinci componente: 1) Alcoolul: componenta care schimbă sucul în vin. Alcoolul influențează corpul, textura, aroma și aroma vinului 2) Acid: apare în mod natural în pulpa strugurilor. Momentul recoltării strugurilor determină echilibrul de acid, pe care îl puteți gusta pe părțile gurii. 3) Senzația de uscare pe care o simți pe vârful limbii este expresia taninului în vin. Taninii conferă vinului structura și coloana vertebrală și acționează ca un conservant natural. 4) Fructeitatea sau expresia fructelor într-un vin nu înseamnă că un vin este dulce; mai degrabă, vinul exprimă pur și simplu calități transmise fructelor, cum ar fi vișin sau note coapte de mure. 5) Nivelurile de dulceață (sau uscăciune) ale unui vin indică conținutul de zahăr, care este măsurat prin cantitatea de zahăr rămasă în vin la oprirea fermentației.

: 10 lucruri de spus niciodată cuiva care nu bea

8. Ce tipuri de ochelari să folosești

Nu există un pahar de vin corect din care să bea; puteți bea din orice navă pe care o alegeți. Cu toate acestea, dacă vă preocupă ce articole de sticlă este adecvată pentru a servi, iată câteva sfaturi bune de știut: 1) Tulpinile sunt prietenul tău. Știu că sticlă fără sticlă arată modernă și curată, dar riscați să vă încălziți vinul dacă nu aveți o tulpină de care să o țineți. 2) Un clopot sau un vas mare înseamnă că mai mult aer poate umple paharul, ceea ce ajută la oxigenare sau ceea ce oamenii numesc vinul „lăsându-l să respire”. Acest lucru „deschide” un vin și îl face mai expresiv. 3) Deschiderea din partea superioară a paharului trebuie să fie oarecum îngustă pentru a ajuta la focalizarea aromelor vinului spre nas în timp ce bei. 4) Nu este nevoie de pahare de vin alb și vin roșu separate. Magazinele ar dori să credeți că aveți nevoie de un set pentru ambele, dar asta este doar linia lor de bază vorbind.

Credit: Niki Gruttadauria

Nu există un pahar de vin corect din care să bea; puteți bea din orice navă pe care o alegeți. Cu toate acestea, dacă vă preocupă ce articole de sticlă este potrivite, iată câteva sfaturi bune de știut: 1) Tulpinile sunt prietenul tău. Știu că sticlă fără sticlă arată modernă și curată, dar riscați să vă încălziți vinul dacă nu aveți o tulpină de care să o țineți. 2) Un clopot sau un vas mare înseamnă că mai mult aer poate umple paharul, ceea ce ajută la oxigenare sau ceea ce oamenii numesc vinul „lăsându-l să respire”. Acest lucru „deschide” un vin și îl face mai expresiv. 3) Deschiderea din partea superioară a paharului trebuie să fie oarecum îngustă pentru a ajuta la focalizarea aromelor vinului spre nas în timp ce bei. 4) Nu este nevoie de pahare de vin alb și vin roșu separate. Magazinele ar dori să credeți că aveți nevoie de un set pentru ambele, dar asta este doar linia lor de bază vorbind.

9. Ce ar trebui să servești?

Ce fel de eveniment arunci? Este o petrecere fără cină oficială? Optați pentru vinuri ușor de băut, care nu au nevoie de mâncare: șampanie, rosé, pinot grigio, sauvignon blanc și pinot noir sunt exemple bune. Dacă servești cină, păstrează-ți meniul atunci când alegi vinuri. Salatele și fructele de mare merg excelent cu albușuri ușoare, zingy, în timp ce mâncărurile cu carne tind să fie mai bine completate de vinul roșu. De asemenea, luați în considerare stilul de mâncare. Dacă gătești italian, este plăcut să servești vinuri italiene, deoarece vinul și mâncarea dintr-o anumită țară sunt menite să meargă mână în mână. De asemenea, veți dori să mulțumiți cât mai multe palate, așa că rămâneți cu vinuri care nu sunt prea ușoare sau prea grele. Cele mai multe vinuri roșii italiene sunt medii, cu o structură suficientă pentru oaspeții care preferă vinurile mai mari, dar totuși destul de netede pentru oaspeții cărora le place un vin ușor.

: 18 beri sănătoase

Credit: Niki Gruttadauria

Ce fel de eveniment arunci? Este o petrecere fără cină oficială? Optați pentru vinuri ușor de băut, care nu au nevoie de mâncare: șampanie, rosé, pinot grigio, sauvignon blanc și pinot noir sunt exemple bune. Dacă servești cină, păstrează-ți meniul atunci când alegi vinuri. Salatele și fructele de mare merg excelent cu albușuri ușoare, zingy, în timp ce mâncărurile cu carne tind să fie mai bine completate de vinul roșu. De asemenea, luați în considerare stilul de mâncare. Dacă gătești italian, este plăcut să servești vinuri italiene, deoarece vinul și mâncarea dintr-o anumită țară sunt menite să meargă mână în mână. De asemenea, veți dori să mulțumiți cât mai multe palate, așa că rămâneți cu vinuri care nu sunt prea ușoare sau prea grele. Cele mai multe vinuri roșii italiene sunt medii, cu o structură suficientă pentru oaspeții care preferă vinurile mai mari, dar totuși destul de netede pentru oaspeții cărora le place un vin ușor.

: 18 beri sănătoase

10. Când se decantează și când se va aera

Decantarea și aerarea sunt procese similare, dar din diferite motive. Decantați un vin atunci când trebuie să eliminați vinul din sedimentele din partea de jos a sticlei. În general, vinurile îmbătrânite și mai grele tind să aibă mai multe sedimente. Puteți folosi un ecran plasat peste decantor sau carafă, turnați încet, fără să înclinați niciodată sticla prea mult pentru a nu perturba sedimentul. Lăsați în sticlă ultimul centimetru de vin. Aera un vin atunci când are nevoie de aer pentru a respira și a se deschide. Când aerul este introdus într-un vin care poate fi văzut ca fiind strâns, puteți oxigena vinul, permițându-i să devină mai expresiv. Pur și simplu turnați vinul într-o carafă sau un decantor pentru a realiza acest lucru.

: 17 dintre cele mai bune remedii și remedii pentru mahmureală

Credit: Niki Gruttadauria

Decantarea și aerarea sunt procese similare, dar din diferite motive. Decantați un vin atunci când trebuie să eliminați vinul din sedimentele din partea de jos a sticlei. În general, vinurile îmbătrânite și mai grele tind să aibă mai multe sedimente. Puteți folosi un ecran plasat peste decantor sau carafă, turnați încet, fără să înclinați niciodată sticla prea mult pentru a nu perturba sedimentul. Lăsați în sticlă ultimul centimetru de vin. Aera un vin atunci când are nevoie de aer pentru a respira și a se deschide. Când aerul este introdus într-un vin care poate fi văzut ca fiind strâns, puteți oxigena vinul, permițându-i să devină mai expresiv. Pur și simplu turnați vinul într-o carafă sau un decantor pentru a realiza acest lucru.

: 17 dintre cele mai bune remedii și remedii pentru mahmureală

11. Factor wow: fapte franceze

Credit: Niki Gruttadauria

12. Factorul Wow: Nomenclatorul vinului francez

Știați că vinurile franceze sunt numite de sat, nu de struguri? Acest lucru se datorează terorismului. Niciun vin certificat de denumirea de control autohton (AOC) nu va fi etichetat cu strugurii, ci doar numele viței de vie în care a fost cultivat și satul în care a fost făcut. Ei doresc ca vinurile să se distingă prin loc, mai degrabă decât prin tip de struguri. Cei care cred în mentalitatea veche a vinificației fac o mare distincție pe „unde”. Istoria vinului este de lungă durată și complicată, iar țările care au fost acolo când au început toate au simțit un sentiment de tradiție.

Credit: Niki Gruttadauria

Știați că vinurile franceze sunt numite de sat, nu de struguri? Acest lucru se datorează terorismului. Niciun vin certificat de denumirea de control autohton (AOC) nu va fi etichetat cu strugurii, ci doar numele viței de vie în care a fost cultivat și satul în care a fost făcut. Ei doresc ca vinurile să se distingă prin loc, mai degrabă decât prin tip de struguri. Cei care cred în mentalitatea veche a vinificației fac o mare distincție pe „unde”. Istoria vinului este de lungă durată și complicată, iar țările care au fost acolo când au început toate au simțit un sentiment de tradiție.

13. Factorul Wow: istoria șampaniei

Cei mai mulți oameni sunt familiarizați cu Champagne Dom Perignon destul de scump. Ceea ce ar putea să nu își dea seama este că Dom Perignon a fost un călugăr vinicol și că el este responsabil și pentru o mulțime de proceduri și îndrumări asociate cu producția de șampanie până în zilele noastre. Ceea ce face ca Champagne să fie atât de special sunt bulele mici și strălucitoare care dansează în jurul paharului tău. Ei nu doar injectează dioxid de carbon în sticlă pentru a da acest efect. Aceste bule sunt rezultatul unui proces secundar de fermentare care are loc în interiorul sticlei.

: 18 alimente cu un „Rap Rap” care sunt de fapt bune pentru tine

Credit: Niki Gruttadauria

Cei mai mulți oameni sunt familiarizați cu Champagne Dom Perignon destul de scump. Ceea ce ar putea să nu își dea seama este că Dom Perignon a fost un călugăr vinicol și că el este responsabil și pentru o mulțime de proceduri și îndrumări asociate cu producția de șampanie până în zilele noastre. Ceea ce face ca Champagne să fie atât de special sunt bulele mici și strălucitoare care dansează în jurul paharului tău. Ei nu doar injectează dioxid de carbon în sticlă pentru a da acest efect. Aceste bule sunt rezultatul unui proces secundar de fermentare care are loc în interiorul sticlei.

: 18 alimente cu un „Rap Rap” care sunt de fapt bune pentru tine

14. Factorul Wow: Știința din spatele Șampaniei

Dom P., la fel ca mulți alți vinicultori din acea vreme, se străduia să facă vin care să rivalizeze cu vinurile făcute în mai multe părți de sud din Franța. Șampania este situată în nordul Franței, iar iernile reci și temperaturile, în general mai scăzute, ar duce la stoparea procesului de fermentare. Când vremea se va încălzi din nou în primăvară, drojdiile se vor trezi și vor începe un proces de fermentare secundar în sticlă. Acest proces eliberează dioxid de carbon, care a devenit prins în sticlă, creând astfel bule clasice pe care le știm și le iubim cu toții. Inițial, bulele nu au fost o întâmplare binevenită, deoarece au făcut ca vinurile din Champagne să iasă în evidență de restul Franței. Odată ce Perignon și alții au îmbrățișat bulele și procesul a fost îmbunătățit și îmbunătățit, Champagne a devenit unul dintre cele mai căutate și celebre vinuri din lume.

Credit: Niki Gruttadauria

Dom P., la fel ca mulți alți vinicultori din acea vreme, se străduia să facă vin care să rivalizeze cu vinurile făcute în mai multe părți de sud din Franța. Șampania este situată în nordul Franței, iar iernile reci și temperaturile, în general mai scăzute, ar duce la stoparea procesului de fermentare. Când vremea se va încălzi din nou în primăvară, drojdiile se vor trezi și vor începe un proces de fermentare secundar în sticlă. Acest proces eliberează dioxid de carbon, care a devenit prins în sticlă, creând astfel bule clasice pe care le știm și le iubim cu toții. Inițial, bulele nu au fost o întâmplare binevenită, deoarece au făcut ca vinurile din Champagne să iasă în evidență de restul Franței. Odată ce Perignon și alții au îmbrățișat bulele și procesul a fost îmbunătățit și îmbunătățit, Champagne a devenit unul dintre cele mai căutate și celebre vinuri din lume.

Tu ce crezi?

Care este vinul tău preferat pentru a aduce la o petrecere? Aveți vreun fapt amuzant care să-și ofileze prietenii când plecați la cină? Aveți vreo tehnică de degustare a vinurilor pe care o jurați? Lasă-ne un comentariu mai jos și extinde-ne mințile! Vă rugăm să vă amintiți să beți responsabil!

Credit: Niki Gruttadauria

Care este vinul tău preferat pentru a aduce la o petrecere? Aveți vreun fapt amuzant care să-și ofere prietenii când plecați la cină? Aveți vreo tehnică de degustare a vinurilor pe care o jurați? Lasă-ne un comentariu mai jos și extinde-ne mințile! Vă rugăm să vă amintiți să beți responsabil!

14 întrebări despre vin pe care s-ar putea să vă fie frică să le puneți