Probabil ați observat dulciuri tip Hulk peste toate rețelele de socializare și la cafeneaua locală. Având în vedere numeroasele avantaje care se laudă cu ceai verde, nu este o surpriză: amestecarea sau stropirea unor pudre de ceai verde pe deserturile preferate este o modalitate excelentă de a oferi tratărilor o răsucire hrănitoare, dar delicioasă.
Ceaiul verde este cel mai bine cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatoare: conține catechine și epicateci, care sunt compuși care se găsesc în flavonoide, un grup de substanțe chimice vegetale care sunt legate de combaterea inflamației și de a ajuta la combaterea acumulării plăcii arteriale, potrivit Harvard Editura Health.
Mai mult, ceaiul verde poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea nivelului de colesterol, potrivit unui studiu din iunie 2018 publicat în Journal of the American Heart Association . Cercetătorii au observat că ceaiul a ajutat la încetinirea scăderii în funcție de vârstă a nivelului de colesterol HDL (bun), în special la persoanele în vârstă de 60 de ani sau mai mari. Și obțineți asta: O meta-analiză a peste 100.000 de oameni a descoperit că ceaiul verde este legat să se bucure de mai mulți ani fără boli de inimă, în cercetarea din ianuarie 2020 în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă .
În afară de a prepara o ceașcă, încercați să bateți câteva rețete de desert matcha pentru a obține beneficiile.
Vrei rețete mai sănătoase? Descărcați aplicația MyPlate și obțineți mese și gustări simple, gustoase, adaptate obiectivelor dvs. de nutriție.
1. Shake de iaurt Matchaccino
O bătaie gustoasă de ceai verde în băutura ta espresso preferată, această înghițitură totalizează 136 de calorii și face o băutură excelentă după antrenament cu aproximativ 25 de grame de proteine și 10 grame de carbohidrați.
Matchaccino - un hibrid matcha și cappuccino - își obține cremosul gros de la baza de iaurt grecesc, ceea ce vă poate îmbunătăți sănătatea intestinului. Atunci când este consumat în mod regulat, iaurtul poate ajuta la îmbunătățirea diversității bacteriilor intestinale prietenoase, care vă ajută să vă consolidați microbiomul intestinal, potrivit unui studiu din martie 2017 publicat în Microorganisme.
Obțineți aici rețetele de amestec de iaurt Matchaccino și informații despre nutriție.
2. Mușcături de Brownie cu praf Matcha
Asocierea ciocolatei și ceaiului matcha conferă acestor brume o aromă unică. Acest desert are nevoie de aproximativ o oră pentru preparare și are doar aproximativ 153 de calorii pe o porție de doi brownie. Dacă decideți să le tăiați în inimă - așa cum recomandă rețeta - ele fac și pentru cadoul perfect de casă!
Cu un praf de matcha, aceste brownie sunt mâncarea de confort perfectă, literalmente: Matcha poate avea unele abilități de reducere a stresului, potrivit unui studiu din octombrie 2018 publicat în Nutrients . Cercetătorii au descoperit că matcha este legată de anxietatea scăzută, în funcție de câtă cafeină este prezentă în ceai.
Obțineți rețetele Brownie Bites With Matcha Dust și informații despre nutriție aici.
3. Matcha Latte cu lapte de migdale și miere
S-ar putea să credeți că cafeaua este cea mai bună băutură pentru cofeină, dar ceaiul verde, în special matcha, vă va oferi un impuls energetic. Cofeina din ceaiul verde poate ajuta oboseala nixului, făcându-te să te simți mai alertă și mai concentrată, potrivit Clinicii Mayo. Cu toate acestea, veți dori să urmăriți aportul de matcha, dacă sunteți în general sensibil la cofeină.
Obțineți Matcha Latte cu lapte de migdale și miere și informații despre nutriție aici.
4. Cookie-uri Mint-Matcha „Oreo”
Dacă sunteți fan al iconicului Oreo, această rețetă este o alternativă excelentă cu aromă de ceai verde. Aceste fursecuri cu conținut scăzut de grăsimi necesită aproximativ 45 de minute pentru a vă pregăti și a solicita destul de multe ingrediente, așa că asigurați-vă că verificați totul pe listă înainte de a începe să coaceți.
Aceste fursecuri sunt 100% la cereale integrale, ceea ce le face destul de sănătoase decât multe dintre opțiunile de cereale rafinate de pe piață. Cerealele integrale au un conținut ridicat de nutrienți, cum ar fi fibra, fierul și magneziul, în conformitate cu Consiliul pentru cereale integrale, și conțin chiar și niște antioxidanți pe care legumele nu le fac!
Obțineți aici rețetele cu cookie-uri Mint-Matcha „Oreo” și informații despre nutriție aici.
5. Matcha-Ginger Avo-Truffles
Făcute cu avocado, matcha și ghimbir, aceste trufe sunt desertul final sănătos. Spre deosebire de majoritatea trufelor de ciocolată, acestea sunt sărace în zahăr și bogate în grăsimi sănătoase, însumând aproximativ 244 calorii pentru fiecare porție cu două trufe.
Datorită avocado-ului din această rețetă, acest desert este bogat în grăsimi nesaturate, sănătoase pentru inimă. Grasimile monoasaturate sunt legate de reglarea si mentinerea nivelului de colesterol si de a ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare si accident vascular cerebral.
Obțineți aici rețeta Matcha-Ginger Avo-Truffles și informații despre nutriție.
