Nasul curgător, congestie, dureri în gât, strănut. Da, suna ca ar putea fi o raceala. În timp ce simptomele de răceală variază (și pot include, de asemenea, dureri de cap și febră), toate răcelile sunt infecții respiratorii cauzate de mai mult de 200 de virusuri posibile. Cu atât de mulți viruși care așteaptă să pună stăpânire, un alt mod de a gândi este faptul că răceala este cauzată de un sistem imunitar slab care permite virusului să se instaleze. "Nu există un superaliment magic pentru combaterea răcelii comune. Cu toate acestea, există numeroase alimente și nutrienți care pot juca roluri utile în prevenirea sau tratarea acestora. Acest lucru oferă sprijin abordării populare a nutriției de a savura o varietate de alimente ", spune Jackie Newgent, RDN, bucătar, nutriționist și autor al" The With or Without Meat Cookbook.“ De la sardine la ciuperci până la vin - încercați să includeți o varietate din aceste șapte alimente în dieta dvs. pentru a menține (sau a recâștiga) un sistem imunitar sănătos.
Nasul curgător, congestie, dureri în gât, strănut. Da, suna ca ar putea fi o raceala. În timp ce simptomele de răceală variază (și pot include, de asemenea, dureri de cap și febră), toate răcelile sunt infecții respiratorii cauzate de mai mult de 200 de virusuri posibile. Cu atât de mulți viruși care așteaptă să pună stăpânire, un alt mod de a gândi este faptul că răceala este cauzată de un sistem imunitar slab, care permite virusului să se instaleze. alimente și nutrienți care pot juca roluri utile în prevenirea sau tratarea acestora. Acest lucru oferă sprijin abordării populare a nutriției de a savura o varietate de alimente ", spune Jackie Newgent, RDN, bucătar, nutriționist și autor al" The With or Without Meat Cookbook.“ De la sardine la ciuperci până la vin - încercați să includeți o varietate din aceste șapte alimente în dieta dvs. pentru a menține (sau a recâștiga) un sistem imunitar sănătos.
1. Sardinele
Peștele gras este bogat în grăsimi omega-3, ceea ce arată cercetările ajută la reducerea riscului de boli de inimă și inflamații în organism. În plus, un nou studiu pe animale publicat în Journal of Leukocyte Biology arată că omega-3 poate contribui, de asemenea, la stimularea sistemului imunitar prin îmbunătățirea funcționării celulelor imune. S-ar putea să fiți surprinși de faptul că sardinele își trântesc omologii de pește atunci când vine vorba de omega-3: o porție de trei ouă de conserve de sardine oferă 1.259 miligrame de omega-3, în timp ce aceeași cantitate de păstrăv curcubeu are 905 miligrame, somonul are 840 miligrame și tonul din conserve are 196 de miligrame. Sardinele furnizează și alți nutrienți importanți pentru a vă menține sistemul imunitar puternic. De exemplu, un sfert de cană de porție de sardine BELA, conținute în stare sălbatică fără conținut de BPA, conțin 120 de calorii, 13 grame de proteine și oferă calciu și vitamina D pentru o sănătate bună.
Peștele gras este bogat în grăsimi omega-3, ceea ce arată cercetările ajută la reducerea riscului de boli de inimă și inflamații în organism. În plus, un nou studiu pe animale publicat în Journal of Leukocyte Biology arată că omega-3 poate contribui, de asemenea, la stimularea sistemului imunitar prin îmbunătățirea funcționării celulelor imune. S-ar putea să fiți surprinși de faptul că sardinele își trântesc omologii de pește atunci când vine vorba de omega-3: o porție de trei ouă de conserve de sardine oferă 1.259 miligrame de omega-3, în timp ce aceeași cantitate de păstrăv curcubeu are 905 miligrame, somonul are 840 miligrame și tonul din conserve are 196 de miligrame. Sardinele furnizează și alți nutrienți importanți pentru a vă menține sistemul imunitar puternic. De exemplu, un sfert de cană de porție de sardine BELA, conținute în stare sălbatică fără conținut de BPA, conțin 120 de calorii, 13 grame de proteine și oferă calciu și vitamina D pentru o sănătate bună.
2. Ardei galbeni
De multe ori, când oamenii se simt bolnavi, primul lucru la care ajung este vitamina C. Una dintre cele mai bune surse de vitamina C este un ardei galben - cu unul mare care oferă 568 la sută din valoarea dvs. zilnică de vitamina C. De când a fost Izolată pentru prima dată în anii 1930, se crede că vitamina C tratează infecțiile respiratorii. De atunci, cercetările au arătat că consumul de vitamină C nu împiedică de fapt răcelile, dar nu te mai smulge ardeii - vitamina C poate juca un rol în calma simptomelor de răceală. „Studiile sugerează că suplimentarea regulată de vitamina C la niveluri mult peste valoarea zilnică poate contribui la scurtarea duratei comune a răcelii și la reducerea gravității simptomelor”, spune Jackie Newgent, RDN. În plus, cercetările arată că aportul de vitamina C este deosebit de important pentru stimularea imunității anumitor populații: vârstnici, fumători cronici, sportivi extreme și copii.
Ascultă acum: Cât de celebru Chef Seamus Mullen S-a salvat pe El însuși Mâncând corect
Credit: moemaamoun / iStock / Getty ImagesDe multe ori, când oamenii se simt bolnavi, primul lucru la care ajung este vitamina C. Una dintre cele mai bune surse de vitamina C este un ardei galben - cu unul mare care oferă 568 la sută din valoarea dvs. zilnică de vitamina C. De când a fost Izolată pentru prima dată în anii 1930, se crede că vitamina C tratează infecțiile respiratorii. De atunci, cercetările au arătat că consumul de vitamină C nu împiedică de fapt răcelile, dar nu te mai smulge ardeii - vitamina C poate juca un rol în calma simptomelor de răceală. „Studiile sugerează că suplimentarea regulată de vitamina C la niveluri mult peste valoarea zilnică poate contribui la scurtarea duratei comune a răcelii și la reducerea gravității simptomelor”, spune Jackie Newgent, RDN. În plus, cercetările arată că aportul de vitamina C este deosebit de important pentru stimularea imunității anumitor populații: vârstnici, fumători cronici, sportivi extreme și copii.
Ascultă acum: Cât de celebru Chef Seamus Mullen S-a salvat pe El însuși Mâncând corect
3. Ciuperci
Bogate în vitamine B, seleniu și antioxidanți, ciupercile au fost gândite de mult timp pentru a oferi beneficii de stimulare a imunității. "Ciupercile au efecte antivirale, iar consumul de ciuperci poate fi asociat cu o producție crescută de celule care combat infecțiile", spune Jackie Newgent, RDN. Cantitățile reduse de seleniu mineral au fost asociate cu un risc mai mare de a dezvolta simptome avansate de gripă. Iar vitaminele B din ciuperci (niacină și tiamina) ajută la menținerea sistemului imunitar puternic. "Ciupercile de maitake și shiitake, în special, conțin substanțe nutritive ale plantelor care par să aibă o capacitate de stimulare a imunității. Săriți ciupercile shiitake și umpleți-le într-o omletă cu puțină brânză de capră și ierburi proaspete sau presărați ciuperci maitake proaspete cu ulei de măsline, sare și ardei, apoi grătați-le și serviți pe o salată sau blat cu un ou ", adaugă Newgent.
Bogate în vitamine B, seleniu și antioxidanți, ciupercile au fost gândite de mult timp pentru a oferi beneficii de stimulare a imunității. "Ciupercile au efecte antivirale, iar consumul de ciuperci poate fi asociat cu o producție crescută de celule care combat infecțiile", spune Jackie Newgent, RDN. Cantitățile reduse de seleniu mineral au fost asociate cu un risc mai mare de a dezvolta simptome avansate de gripă. Iar vitaminele B din ciuperci (niacină și tiamina) ajută la menținerea sistemului imunitar puternic. "Ciupercile de maitake și shiitake, în special, conțin substanțe nutritive ale plantelor care par să aibă o capacitate de stimulare a imunității. Săriți ciupercile shiitake și umpleți-le într-o omletă cu puțină brânză de capră și ierburi proaspete sau presărați ciuperci maitake proaspete cu ulei de măsline, sare și ardei, apoi grătați-le și serviți pe o salată sau blat cu un ou ", adaugă Newgent.
4. Băuturi alcoolice
V-ați întrebat vreodată (sau ați auzit) că, deoarece alcoolul este folosit pentru sterilizarea lucrurilor din afara corpului dvs., acesta ar putea ajuta și la combaterea infecțiilor din interiorul corpului dvs.? Realitatea este că nu este adevărat. Consumul de alcool odată ce este bolnav nu va sterge virusul. De fapt, consumul de alcool în încercarea de a trata o răceală poate duce la deshidratare, vă poate agrava simptomele congestiei și poate interacționa cu anumite medicamente. Cu toate acestea, o băutură zilnică vă poate face mai puțin probabil să vă îmbolnăviți în primul rând. "Unele studii arată că un consum regulat și moderat de alcool poate fi asociat cu prevalența mai mică a răcelii comune", spune Jackie Newgent, RDN. Aportul moderat de alcool este definit, în general, ca până la o băutură pe zi pentru femei și până la două băuturi pe zi pentru bărbați.
Credit: Adermark Media / Moment Open / Getty ImagesV-ați întrebat vreodată (sau ați auzit) că, deoarece alcoolul este folosit pentru sterilizarea lucrurilor din afara corpului dvs., acesta ar putea ajuta și la combaterea infecțiilor din interiorul corpului dvs.? Realitatea este că nu este adevărat. Consumul de alcool odată ce este bolnav nu va șterge virusul. De fapt, consumul de alcool în încercarea de a trata o răceală poate duce la deshidratare, vă poate agrava simptomele congestiei și poate interacționa cu anumite medicamente. Cu toate acestea, o băutură zilnică vă poate face mai puțin probabil să vă îmbolnăviți în primul rând. "Unele studii arată că un consum regulat și moderat de alcool poate fi asociat cu prevalența mai mică a răcelii comune", spune Jackie Newgent, RDN. Aportul moderat de alcool este definit, în general, ca până la o băutură pe zi pentru femei și până la două băuturi pe zi pentru bărbați.
5. Supa de pui
Da, există știință în spatele zicalei vechi, că supa de pui ajută la vindecarea răcelii comune! La nivelul cel mai de bază, lichidul cald se hidratează, ajută la slăbirea mucusului și ușurează durerile de gât. În plus, cercetările preliminare arată că ingredientele din supa de pui pot avea proprietăți medicinale unice. "Un studiu realizat la Centrul Medical al Universității Nebraska a găsit ceva mai mult: Bulionul, legumele și puiul într-o supă testată într-un laborator au arătat proprietăți antiinflamatorii. Cercetătorii au studiat mișcarea neutrofilelor (globulele albe din sânge) și au descoperit că au fost reduse prin supa de pui, ceea ce sugerează că supa ar putea avea un efect antiinflamator, care poate ușura simptomele și scurta infecțiile tractului respirator superior ", spune Caroline Kaufman, MS, RDN. Cunoscută sub denumirea de „Supa bunicii”, rețeta folosită în studiu include pui, ceapă, cartofi dulci, păstârnac, napi, morcovi, tulpini de țelină, pătrunjel, sare și piper.
Credit: vikif / iStock / Getty ImagesDa, există știință în spatele zicalei vechi, că supa de pui ajută la vindecarea răcelii comune! La nivelul cel mai de bază, lichidul cald se hidratează, ajută la slăbirea mucusului și ușurează durerile de gât. În plus, cercetările preliminare arată că ingredientele din supa de pui pot avea proprietăți medicinale unice. "Un studiu realizat la Centrul Medical al Universității Nebraska a găsit ceva mai mult: Bulionul, legumele și puiul într-o supă testată într-un laborator au arătat proprietăți antiinflamatorii. Cercetătorii au studiat mișcarea neutrofilelor (globulele albe din sânge) și au descoperit că au fost reduse prin supa de pui, ceea ce sugerează că supa ar putea avea un efect antiinflamator, care poate ușura simptomele și scurta infecțiile tractului respirator superior ", spune Caroline Kaufman, MS, RDN. Cunoscută sub denumirea de „Supa bunicii”, rețeta folosită în studiu include pui, ceapă, cartofi dulci, păstârnac, napi, morcovi, tulpini de țelină, pătrunjel, sare și piper.
6. Fructe de citrice cu coaja
Din moment ce fructele citrice sunt ambalate cu vitamina C, să te bucuri de ele în mod regulat este o idee bună pentru a-ți menține sistemul imunitar puternic. O portocalie medie oferă 117 la sută din valoarea dvs. zilnică pentru vitamina C. „Antioxidantii precum vitamina C stimulează imunitatea prin lupta împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor”, spune Caroline Kaufman, MS, RDN. Dar când vine vorba de citrice, poate exista un beneficiu suplimentar pentru cei care suferă de răceli severe. „Un produs chimic natural găsit în cojile de fructe citrice, limonenul, ar putea juca un rol potențial în tratamentul bronșitei, deși este nevoie de mai multe cercetări în acest domeniu”, spune Jackie Newgent, RDN. De asemenea, datele preliminare arată că limonenul poate ajuta la combaterea cancerului și poate ajuta la pierderea în greutate. O modalitate ușoară de a include coaja de citrice în dieta dvs. este să preparați o vinetă de citrice: „Bătați împreună sucul de portocale proaspete și un vârf generos de coajă de portocală rasă (zestă) cu ulei de măsline și un pui de suc de lămâie”, sugerează Newgent.
Credit: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesDin moment ce fructele citrice sunt ambalate cu vitamina C, să te bucuri de ele în mod regulat este o idee bună pentru a-ți menține sistemul imunitar puternic. O portocalie medie oferă 117 la sută din valoarea dvs. zilnică pentru vitamina C. „Antioxidantii precum vitamina C stimulează imunitatea prin lupta împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor”, spune Caroline Kaufman, MS, RDN. Dar când vine vorba de citrice, poate exista un beneficiu suplimentar pentru cei care suferă de răceli severe. „Un produs chimic natural găsit în cojile de fructe citrice, limonenul, ar putea juca un rol potențial în tratamentul bronșitei, deși este nevoie de mai multe cercetări în acest domeniu”, spune Jackie Newgent, RDN. De asemenea, datele preliminare arată că limonenul poate ajuta la combaterea cancerului și poate ajuta la pierderea în greutate. O modalitate ușoară de a include coaja de citrice în dieta dvs. este să preparați o vinetă de citrice: „Bătați împreună sucul de portocale proaspete și un vârf generos de coajă de portocală rasă (zestă) cu ulei de măsline și un pui de suc de lămâie”, sugerează Newgent.
7. Ghimbir
Indiferent dacă îl preferi în prăjiturile de vacanță sau în amestecul tăiat cu carne de vită și broccoli, ghimbirul este un condiment versatil cu una dintre cele mai lungi istorii medicinale. De mai bine de 2.000 de ani, medicina orientală a recomandat ghimbirul pentru a ajuta la vindecarea și prevenirea numeroase afecțiuni de sănătate. "Ghimbirul a fost recomandat bolnavilor de răceală de mii de ani în Japonia, China și în medicina ayurvedică. Se crede că ceaiul de ghimbir este util la începutul unei răceli fără febră și poate ajuta și cu greață. În plus, o ceașcă caldă de ceai proaspăt de ghimbir cu miere și suc de lămâie poate fi o modalitate liniștitoare de a slăbi mucusul și de a ușura disconfortul și greața ", spune Caroline Kaufman, MS, RDN, expertă în nutriție și blogger în sănătate, din Los Angeles, la Caroline Kaufman Nutrition. În timp ce ghimbirul s-a dovedit că ajută la greața legată de sarcină, discutați cu medicul dumneavoastră medical înainte de a-l consuma pentru a afla ce vă este recomandat.
Credit: grafvision / iStock / Getty ImagesIndiferent dacă îl preferi în prăjiturile de vacanță sau în amestecul tăiat cu carne de vită și broccoli, ghimbirul este un condiment versatil cu una dintre cele mai lungi istorii medicinale. De mai bine de 2.000 de ani, medicina orientală a recomandat ghimbirul pentru a ajuta la vindecarea și prevenirea numeroase afecțiuni de sănătate. "Ghimbirul a fost recomandat bolnavilor de răceală de mii de ani în Japonia, China și în medicina ayurvedică. Se crede că ceaiul de ghimbir este util la începutul unei răceli fără febră și poate ajuta și cu greață. În plus, o ceașcă caldă de ceai proaspăt de ghimbir cu miere și suc de lămâie poate fi o modalitate liniștitoare de a slăbi mucusul și de a ușura disconfortul și greața ", spune Caroline Kaufman, MS, RDN, expertă în nutriție și blogger în sănătate, din Los Angeles, la Caroline Kaufman Nutrition. În timp ce ghimbirul s-a dovedit că ajută la greața legată de sarcină, discutați cu medicul dumneavoastră medical înainte de a-l consuma pentru a afla ce vă este recomandat.
Tu ce crezi?
Cum schimbi ce mănânci când crezi că te îmbolnăvești? Ați încerca să mâncați oricare dintre aceste alimente data viitoare când veți simți o răceală? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
Credit: Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty ImagesCum schimbi ce mănânci când crezi că te îmbolnăvești? Ați încerca să mâncați oricare dintre aceste alimente data viitoare când veți simți o răceală? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
