Dacă încercați să vă reduceți tensiunea arterială și să vă îmbunătățiți numărul de colesterol, consumul de mere vă poate ajuta. Acestea oferă fibre insolubile care scad colesterolul, fibre solubile care stimulează digestia, zaharuri sănătoase și fitonutrienți care toate colaborează pentru a beneficia de inima ta. Cu un conținut scăzut de calorii, merele vă pot ajuta să vă reduceți greutatea, reducându-vă riscul de probleme cardiovasculare.
Fibre solubile și insolubile
Menținerea unei greutăți sănătoase este importantă pentru menținerea tensiunii arteriale la un nivel sigur. Mâncarea merelor vă poate ajuta să pierdeți în greutate sau să vă mențineți greutatea actuală. Fiecare măr mediu, fără grăsimi și doar 95 de calorii, îți oferă 4 grame de fibre, ceea ce asigură o cantitate mai mare și te face să te simți mai lung. Merele conțin atât fibre solubile, cât și insolubile, oferind roghage care accelerează digestia, împreună cu beneficiile de scădere a colesterolului din fibre solubile.
Acid uric
O concentrație mai mare de sânge de acid uric are efecte antioxidante care ajută corpul să lupte împotriva radicalilor liberi. Prin urmare, acidul uric plasmatic mai ridicat poate reduce riscul pentru anumite afecțiuni cardiovasculare cronice, inclusiv tensiunea arterială ridicată și colesterolul. Merele nu conțin acid uric, dar zahărul natural dintr-un măr poate crește acidul uric din sângele tău, potrivit Silvina Lotito de la Linus Pauling Institute. Când mănânci un măr, ficatul tău metabolizează rapid fructoza, stimulând producția de acid uric și crescând activitatea antioxidantă în corp.
Sanatatea inimii
Consumul de mere are o asociere clară cu un risc redus de afecțiuni cardiovasculare, potrivit autorilor unui articol publicat în „American Journal of Clinical Nutrition” în 2003. Articolul oferă rezultate ale Studiului pentru sănătate al femeilor, care a anchetat aproape 40.000 de femei și a examinat asociere între flavonoide sau pigmenți pe bază de plante cu capacități antioxidante și boli cardiovasculare. Cercetătorii au descoperit că aportul de mere a fost asociat cu reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare și a evenimentelor cardiovasculare. De fapt, femeile care au mâncat în mod regulat mere au avut o scădere cu 13-22% la risc a bolilor cardiovasculare.
Merele întregi sunt cele mai bune
Când gustați un măr, nu îl curățați. În afară de a avea ambele tipuri de fibre, combinația de pectină a mărului funcționează cu fenolicii din pielea sa pentru a scădea colesterolul plasmatic și trigliceridele. De asemenea, vă ajută corpul să absoarbă mai eficient colesterolul. Absorbția mai mare lasă mai puțin colesterol pentru a acumula în arterele tale. Acesta este motivul pentru care consumul de fructe integrale poate fi mai benefic decât consumul de fructe procesate sau să luați suplimente de extract de fructe.
