În comparație cu alte fructe de pădure și fructe, USDA este raportată de afine ca are un scor ORAC ridicat, ceea ce înseamnă că au o activitate antioxidantă mai mare, protejând organismul de daunele cauzate de moleculele de radicali liberi instabili. Pentru a profita de beneficiile lor pentru sănătate, afinele pot fi completate în dietă prin fructe de pădure proaspete, fructe de pădure uscate și frunze pentru ceai sau extracte de afine sub formă de lichid sau tablete. Când selectați suplimente de extract de afine, alegeți unul dintre un distribuitor sau distribuitor de produse de sănătate de renume.
Beneficiile diabetului
Suplimentarea cu afine întregi poate fi benefică pentru nivelul glicemiei și poate ajuta la prevenirea diabetului. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Louisiana au studiat efectele suplimentării de afine asupra pacienților obezi și care suferă de rezistență la insulină, ambele fiind condiții care pot duce la diabet. Rezultatele studiului lor, publicat în numărul din octombrie 2010 al „Journal of Nutrition”, arată că după 6 săptămâni, sensibilitatea la insulină a fost îmbunătățită la pacienții care au consumat afine. Consumul de afine nu pare să afecteze greutatea corporală a subiecților.
Beneficiile inimii
Suplimentele de afine pot avea un impact pozitiv asupra sănătății inimii. Când LDL sau colesterolul rău se oxidează, acesta intră în mucoasa arterelor tale, unde atrage alte celule, trombocite și grăsimi. Pe măsură ce aceste particule se acumulează pe mucoasa arterelor, ele pot provoca întărirea și pot forma un blocaj care reduce fluxul de sânge în zonele corpului, inclusiv creierul și inima, ceea ce duce la boli de inimă. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Oklahoma, raportând în septembrie 2010 „Journal of Nutrition”, că suplimentarea cu o băutură de afine uscată prin congelare scade cantitatea de LDL oxidată care circulă în fluxul sanguin, ceea ce scade riscul de boli cardiace. Ei raportează, de asemenea, că suplimentarea cu afine a scăzut tensiunea arterială diastolică și sistolică, o altă măsură pentru bolile de inimă și riscul de accident vascular cerebral.
Beneficiile creierului
Afinele au un efect pozitiv asupra sănătății creierului, în special a memoriei. Antocianinele din afine sunt cunoscute că influențează semnalele creierului și, potrivit unui studiu din numărul 14 aprilie 2010 al „Jurnalului de chimie agricolă și alimentară”, ele pot îmbunătăți funcția creierului. În studiul lor, cercetătorii de la Universitatea din Cincinnati Academic Health Center au descoperit că suplimentarea de afine a îmbunătățit memoria și chiar a avut capacitatea de a ameliora simptomele depresiei.
Beneficiile de control al greutății
În fiecare an se cheltuiesc miliarde de dolari pentru produse de slăbit, consumatorii încercând totul, de la poțiuni până la pastile magice. Controlul greutății dvs. poate fi la fel de simplu ca adăugarea suplimentelor de afine în rutina dvs. Numărul din noiembrie 2009 al „Nutriției Moleculare și Cercetării Alimentare” raportează că, atunci când a fost adăugat un extract de antocianine de afine în apa de băut a șoarecilor de test, au hrănit o dietă bogată în grăsimi, nu numai că au scăzut nivelul colesterolului și al trigliceridelor, dar au împiedicat apariția obezității de asemenea. Cu toate acestea, nu au găsit aceleași rezultate atunci când au administrat afine întregi.
