Renumită pentru parfumul său cald și aroma picantă, scoarța plantei de scorțișoară a fost folosită de sute de ani atât ca condiment, cât și ca medicament. În medicina naturistă modernă, medicii consideră scorțișoara ca un tratament natural pentru afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și colesterolul ridicat. Deși există doar dovezi limitate pentru a sprijini utilizarea suplimentelor de scoarță de scorțișoară, aceste produse pot fi un plus util la un stil de viață sănătos. Consultați un medic sau dietetician înainte de a utiliza suplimente de scoarță de scorțișoară, în special dacă aveți o afecțiune medicală.
Nutriție
Scoarța de scorțișoară este asociată cu mai multe beneficii nutritive importante. Baza de date National Nutrient USDA raportează că scorțișoara este o sursă de micronutrienți, cum ar fi vitamina K și fier, și, de asemenea, o sursă de calciu, mangan și fibre alimentare. O porție de 1 lingură de scorțișoară conține 1, 4 miligrame de mangan, ceea ce reprezintă aproape 75 la sută din aportul zilnic recomandat de 2 miligrame. Manganul poate ajuta la prevenirea osteoporozei, anemiei și a simptomelor sindromului premenstrual, potrivit MedlinePlus.com. Scorțișoara este în mod natural săracă în grăsimi și zahăr și poate adăuga aroma și zestul în alimente, fără a-i crește conținutul de zahăr, grăsimi sau calorii.
Efecte antioxidante
Multe dintre beneficiile nutritive și medicinale ale scoarței de scorțișoară se referă la capacitatea sa antioxidantă puternică. Antioxidantii sunt compusi care protejeaza celulele vii impotriva deteriorarii asociate cu radicalii liberi - molecule de oxigen foarte reactive produse ca raspuns la poluare, dieta saraca, fumul de tigara si stres. Un studiu, publicat în 2009 în „Journal of the American College of Nutrition”, a demonstrat că persoanele supraponderale au suferit mai puțin daune radicale libere în timp ce luau suplimente de scorțișoară. Prin blocarea efectelor radicalilor liberi, antioxidanții precum scorțișoara pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a anumitor forme de cancer.
Managementul diabetului
Scorțișoara este folosită în naturopatie pentru a trata diabetul de tip 2, o afecțiune medicală potențial gravă care poate provoca niveluri periculoase de glucoză sau zahăr în fluxul sanguin. Într-o ediție din 2003 a „Diabetes Care”, Asociația Americană pentru Diabet a publicat rezultatele unui studiu la scară mică, care a stabilit că dozele zilnice de 1 până la 6 grame de scorțișoară pot ajuta la reducerea nivelului glicemiei. Aceste descoperiri au fost încurajatoare, dar neconcludente; sunt necesare mai multe studii clinice pentru a demonstra eficacitatea scorțișoarei ca tratament alternativ sau complementar pentru diabet.
Reducerea colesterolului
Asociația Americană pentru Diabet spune că pacienții diabetici care au luat scorțișoară au înregistrat reduceri ale nivelului de colesterol și trigliceride, în timp ce cei care au luat un placebo nu au prezentat aceste efecte. Același studiu în „Îngrijirea diabetului” care a arătat efectele scorțișoarei asupra zahărului din sânge, a arătat că utilizarea scorțișoarei a redus și trigliceridele cu 30%, LDL sau colesterolul rău cu 27% și colesterolul total cu 26%. Studiul nu a arătat o modificare a HDL sau a colesterolului bun.
