Floarea de lotus este simbolică în multe culturi. În budism, lotusul reprezintă puritatea, precum și dorința. În medicina tradițională chineză, fiecare parte, inclusiv semința, care este cunoscută și sub denumirea de nuci de lotus, este utilizată în scopuri de vindecare. Prin urmare, este un simbol al sănătății și al armoniei.
Floarea de lotus este importantă și în culturile indiene, egiptene și japoneze. În multe culturi, planta de lotus simbolizează valori precum rodnicia, renașterea, spiritualitatea și iluminarea.
În afară de numeroasele sale semnificații simbolice, nutriția de semințe de lotus și beneficiile semințelor de lotus sunt, de asemenea, factori care fac ca această plantă să fie atât de apreciată. În interiorul plantei se află semințe de lotus; o sămânță este cunoscută și sub numele de nucă de lotus. Ele sunt partea plantei care este asociată cu beneficiile pentru sănătate.
Ce sunt Semințele de Lotus?
Semințele de lotus - numite nuci de lotus - sunt semințele plantei de lotus Nelumbo nucifera . Planta de lotus mai poartă numele de crin de apă chinez, lotus sacru și lotus indian. Este adesea menționată nu numai o plantă comestibilă, ci și o plantă medicinală.
Planta de lotus și semințele sale sunt consumate în general și utilizate în scopuri medicinale în multe țări din Asia. Crește în popularitate în locuri precum Australia și America, unde există un interes în devenire pentru medicina alternativă sau holistică și proprietățile vindecătoare ale diferitelor plante.
Potrivit unui studiu din iunie 2016 publicat în Frontiers in Plant Science , întreaga plantă de lotus este comestibilă și benefică, dar beneficiile semințelor de lotus sunt de remarcat în special. Studiul afirmă că semințele de lotus sunt cunoscute pentru conținutul de flavonoide și de conținut de alcaloizi. Acești metaboliți sunt capabili de activități antioxidante, anti-amnezice, antiinflamatorii și anti-tumorale.
Nutriție de semințe de lotus
Conform USDA, o porție de 1 uncie de semințe de lotus brut conține următoarele substanțe nutritive:
- 25, 2 calorii
- 1, 17 grame de proteine
- 0, 15 grame de grăsime
- 4, 9 grame de carbohidrați
Faptele nutriționale despre semințele de lotus includ, de asemenea, cantități nesemnificative de vitamine și minerale, inclusiv calciu, fier, potasiu, magneziu și zinc.
Spre deosebire de multe semințe, semințele de lotus nu sunt surse semnificative de grăsimi sau acizi grași. Nucile și semințele sunt de obicei credite pentru a fi surse pe bază de plante de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, datele despre nutriția semințelor de lotus subliniază faptul că această plantă conține mai mulți carbohidrați și proteine decât grăsimile. Acest lucru este demn de remarcat pentru persoanele care respectă raporturi specifice de macronutrienți, cum ar fi dietele cu conținut ridicat sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Semințele de lotus sunt conforme cu dietele cu conținut scăzut de calorii. Deși nu este o hrană minunată pentru pierderea în greutate, conținutul scăzut de calorii din semințele de lotus le face o gustare potrivită pentru persoanele care implementează un deficit caloric. Atunci când consumi mai puține calorii decât arzi, fie prin exerciții fizice, fie prin dietă, poate apărea pierderea în greutate.
Beneficii pentru semințe de lotus
Cele mai bine cercetate beneficii de semințe de lotus includ proprietățile anti-tumorale și efectele pozitive asupra hipertensiunii. Majoritatea studiilor asupra semințelor de lotus au fost efectuate pe subiecți de animale. Este nevoie de mai multe cercetări folosind subiecți umani pentru a confirma sau respinge potențialele beneficii ale semințelor de lotus.
Într-un studiu din noiembrie 2016 publicat în Molecules , cercetătorii au descoperit că semințele de lotus au efecte inhibitoare semnificative asupra celulelor canceroase atât la modelele umane, cât și la cele animale. Descoperirile lor au relevat, de asemenea, răspunsuri imunitare îmbunătățite la șoarecii cu tumori. Cercetătorii consideră că semințele de lotus pot fi utile pentru controlul tumorilor canceroase.
Alte studii sugerează că cercetările viitoare privind semințele de lotus sunt justificate, luând în considerare potențialul lor ca alimente medicinale. Un studiu din noiembrie 2016 publicat în Jurnalul chinez de medicamente naturale a descoperit că alcaloizii din semințele de lotus ar putea reduce tensiunea arterială la șoarecii hipertensivi. Rezultatele sunt comparabile cu medicamentele utilizate pentru tratarea hipertensiunii arteriale.
Deși majoritatea cercetărilor privind beneficiile semințelor de lotus se referă la modele de animale, rezultatele au fost semnificative, iar cercetătorii cer mai multe studii.
