Sucul de rodie este adesea vândut ca băutură îmbuteliată, dar se vinde și sub formă de pulbere. Ca pulbere, sucul de rodie poate fi adăugat în alimente ca agent aromatizant sau poate fi amestecat cu apă și băut. Pulberea de suc de rodie este obținută din sucul de rodie deshidratat, deci are mare parte din același conținut nutritiv ca fructul proaspăt, deși unii nutrienți se pot pierde în timpul prelucrării, și anume vitamina C. Cu toate acestea, conținutul de antioxidanți din pulberea de rodie este similar cu cel al suc proaspăt de rodie, deși pulberea durează mai mult pentru a atinge efectul maxim, potrivit unui studiu dintr-un număr din 2008 al „Jurnalului Medicamentului Alimentar”.
Bogat în antioxidanți
Rodiile sunt bogate în polifenoli și anume elagitannine, care sunt antioxidanți naturali. Elagitanninele din rodie sunt la fel de eficiente sub formă de pulbere, precum și sub formă de suc. Antioxidantii protejeaza organismul de daunele cauzate de radicalii liberi si de toxine. O ediție din 2010 a „Cercetării prevenirii cancerului” a declarat că elagitanninele din rodii au demonstrat abilități anti-cancer, oprind creșterea și proliferarea tumorilor de cancer de sân într-un studiu in vitro.
Beneficiile pentru sănătatea inimii
Antioxidanții din rodii au, de asemenea, efecte antiinflamatorii bune, care pot ajuta la reducerea simptomelor la persoanele cu hipertensiune arterială și boli de inimă. O publicație din 2011 a „Terapiilor complementare în practica clinică” a inclus o recenzie care a constatat că consumul regulat de suc proaspăt de rodie a redus nivelul total al tensiunii arteriale, precum și reducerea riscului de artere întărite, contribuind la sănătatea generală a inimii. Cu toate acestea, cercetătorii au declarat că grupurile de studiu mai mari pe termen lung erau necesare pentru a sprijini în continuare cercetările actuale.
Reglează zahărul din sânge
O publicație din 2012 a „Journal of Diabetes and Metabolic Disorders” a declarat că sucul de rodie, consumat regulat, ar putea ajuta pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Studiul uman, realizat pe 50 de pacienți pe parcursul a șase săptămâni, a inclus un supliment alimentar de 200 ml de suc proaspăt de rodie pe zi. Oamenii de știință au descoperit că nivelul de zahăr din sânge a fost mai constant, iar nivelul general al colesterolului a fost mai mic în grupul de studiu comparativ cu grupul placebo. Concluzia lor a fost că abilitățile antioxidante ale sucului de rodie pot ajuta la menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge constant, precum și la îmbunătățirea profilurilor globale ale lipidelor din sânge pentru diabetici.
Fără creștere în greutate și mai puțină grăsime
Într-un studiu publicat într-un număr din 2011 al „Analelor Nutriției și Metabolismului”, cercetătorii au descoperit că consumul de suc proaspăt de rodie poate ajuta la reducerea conținutului total de grăsimi corporale la persoanele obeze. Într-un grup de 20 de adulți obezi, consumul de suc de rodie, împreună cu o stare de post, nu au dus la creșterea în greutate sau în grăsime, chiar dacă sensibilitatea la insulină nu a fost modificată. Acest lucru a fost semnificativ în comparație cu participanții grupului de control, care au prezentat creșteri semnificative în greutate și grăsime în perioada de studiu.
