Barele proteice sunt un tip de produs de înlocuire a mesei. Spre deosebire de barele energetice obișnuite, acestea sunt mai mari în proteine și mai mici în carbohidrați și zaharuri adăugate. De obicei comercializate către constructorii de corp și sportivi, barele proteice oferă câteva avantaje. Acestea furnizează o sursă rapidă de nutriție (de obicei, fortificată cu vitamine și minerale) într-un pachet convenabil ambalat individual. Ele sunt o opțiune mai bună decât săritul meselor, dar ar trebui consumate cu moderație, deoarece acestea nu oferă nutriția de calitate pe care o derivați din consumul de alimente întregi.
Balanțe
Conform „Rapoartelor de consum”, o bară proteică ar trebui să-și extragă proteina din surse de înaltă calitate, cum ar fi lapte (zer sau cazeină), ou sau soia în locul unor surse de proteine de calitate scăzută, cum ar fi colagenul sau gelatina. De asemenea, ar trebui să fie controlat cu grăsime - nu trebuie să obțină mai mult de 35 la sută din caloriile totale din grăsimi și 10 la sută din caloriile totale din grăsimi saturate, în conformitate cu Ghidul dietetic pentru americani. Atât „Rapoarte pentru consumatori”, cât și site-ul web BodyBuildingforYou recomandă barele de echilibrare drept cea mai bună alegere bogată în proteine și carbohidrați moderat. Barele de echilibrare oferă un amestec proteic de înaltă calitate format din izolat proteic de soia, cazeinat de calciu, fasole de soia prăjită și concentrat de proteine din zer. O bară oferă 190 de calorii, 6 g grăsimi (1, 5 g saturate), 14 g proteine, 22 g carbohidrați, 17 g zahăr și 2 g fibre dietetice. Deși sunt ușor mai mari în zaharuri decât unele alte mărci, au un gust mai bun decât multe alte bare (oarecum ca o bară Snickers) și oferă o anumită fibră dietetică.
Bare proteice pure
Barele cu proteine pure de la nivel mondial Sport sunt recomandate ca una dintre cele cinci baruri proteice cu cel mai bun gust de site-ul suplimentelor, Explained, și sunt cele mai bune 10 alegeri ale site-ului AskMen.com. Sunt bogate în proteine, conținut redus de moderat în carbohidrați și sărace în zaharuri, ceea ce le face ideale pentru gustări înainte sau după antrenament pentru halterele moderate până la grave. Barele cu proteine pure oferă proteine din zer de înaltă calitate și un gust atrăgător - în parte, deoarece, spre deosebire de multe alte bare de energie și proteine de pe piață, acoperirea cu ciocolată este o ciocolată reală, nu un amestec fals de ceară. Bara medie de proteine pure oferă aproximativ 200 de calorii, 30 g proteine, 10 g carbohidrați și 5 g grăsimi și este îndulcită cu alcooli de zahăr. Spre deosebire de îndulcitorii artificiali, alcoolii din zahăr furnizează unele calorii, dar mai puțin decât zahărul și au un efect modest asupra glicemiei. În plus, alcoolii din zahăr nu contribuie la cariile dentare (cavități).
Baruri de ocolire
Detour barele de proteine de Next Nutrition conțin, de asemenea, un amestec de proteine din zer de înaltă calitate. Această bară proteică este bogată în calorii (suficient pentru a înlocui cu adevărat o masă), carbohidrați și proteine, dar mai scăzută în zahăr. Acest bar este cel mai bine pentru cei care participă la antrenamente serioase, cu durată mai lungă, de ardere a caloriilor și de formare a mușchilor. Carbohidrații suplimentari oferă energie cu eliberare rapidă. Site-ul BodyBuildingforYou.com a acordat acestor bare proteice 9, 8 din 10 în total. Au notat deosebit de bine gustul, textura, umiditatea și obrazul. În medie, o bară oferă aproximativ 330 de calorii, 30 g proteine, 32 g carbohidrați, 10 g grăsimi (6 g saturate, fără grăsimi trans) și 11 g zahăr. Sunt o sursă alimentară bună de fibre dietetice, furnizând aproximativ 4 g pe bar, precum și calciu, care acoperă aproximativ 15 la sută din Valoarea zilnică recomandată (DV) pentru acest mineral de construcție osoasă.
