Similar cu portocalele, lămâile și limele sunt citricele pe care le puteți găsi în magazinul alimentar tot anul. Lămâi și tei cresc în clime mai calde, cum ar fi California și Florida, iar fructele tipice să aibă aproximativ 2 in diametru pentru limes și 2 ½ in. Până la 3 in. În diametru pentru lămâi. Sucurile de lămâie și lămâie sunt utilizate în mod obișnuit pentru băuturi precum limonada și pentru gătit, dar este posibil să mâncați pulpă dacă vă plac mâncărurile cu tartă.
calorii
Majoritatea caloriilor din lămâi și limes provin din carbohidrați, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi în proteine. O lămâie crudă conține 24 de calorii și doar 0, 92 g proteine și 0, 25 g grăsimi. Un var crud conține 20 de calorii și doar 0, 47 g proteine și 0, 13 g grăsimi.
Carbohidrați
Lămâile și varul conțin o cantitate similară de carbohidrați, o lămâie conținând 7, 8 g și o var care conține 7, 1 g. Lămâile sunt mai mari atât în fibre cât și în zahăr, cu 2, 4 și, respectiv, 2, 1 g. Varurile conțin 1, 9 g fibre și 1, 1 g zahăr. Majoritatea adulților au nevoie de aproximativ 28 g de fibre pe zi; nici fructele nu oferă nici măcar 10 la sută din această cantitate. Alte fructe, cum ar fi merele, care conțin 5, 4 g, sunt mult mai mari în fibre.
Vitamina C
Similar cu majoritatea citricelor, lămâile și varul sunt bogate în vitamina C. O vară asigură 22% din ADR pentru majoritatea adulților, iar o lămâie furnizează 49% din această cantitate. Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, deci nu este păstrată în organism. Prin urmare, este important să mănânce regulat alimente bogate în vitamina C, deoarece este important pentru repararea țesuturilor, vindecarea rănilor și sănătatea țesutului conjunctiv.
minerale
Atât lămâile cât și varul conțin mai puțin de 10 la sută din alocația zilnică recomandată, sau ADR, din toate mineralele. Deși sunt sărace în minerale, inclusiv fier, ele pot fi utile dacă aveți probleme în absorbția fierului. Alimentele bogate în vitamina C, cum ar fi lămâile și varul, vă pot ajuta să absorbiți fierul dacă le luați împreună cu suplimente sau alimente bogate în fier.
Beneficii
Modificările gustului sunt doar unul dintre numeroasele efecte secundare ale chimioterapiei, iar acest lucru poate duce la lipsa poftei de mâncare și pierderea în greutate drastică. Sistemul de sănătate al Universității din Michigan, sau UMHS, recomandă citrice, cum ar fi lămâi și limes, pacienților care suferă modificări drastice ale gustului. Dacă aveți afecțiuni bucale, cel mai bine este să evitați citricele și să încercați alte condimente sau sosuri, deoarece sucul de citrice poate agrava plăgile. UMHS recomandă, de asemenea, utilizarea mierii cu apă caldă și suc de lămâie ca tratament de casă pentru tuse.
