Hipoglicemia sau glicemia scăzută poate provoca reacții potențiale care pot pune viața la persoanele cu diabet. Însă persoanele care nu au diabet pot avea, de asemenea, hipoglicemie, care provoacă tremuraturi, transpirație, ușurință, dificultăți de concentrare și slăbiciune. Hipoglicemia non-diabetică, adesea numită hipoglicemie funcțională sau reactivă, poate fi adesea modificată prin atenție atentă la dietă. Alegerea tipului potrivit de gustări reduce creșterea rapidă și scăderea glicemiei care provoacă hipoglicemie. Alegeți gustări care conțin proteine, grăsimi și carbohidrați cu o încărcare scăzută a glicemiei.
Recomandări generale
Deoarece hipoglicemia apare la una până la trei ore după masă, consumarea unei gustări concepute pentru a preveni hipoglicemia în acest interval de timp poate înlătura simptomele. Evitați gustările care conțin zaharuri rafinate, care vă ridică rapid nivelul de zahăr din sânge, dar, de asemenea, provoacă o cădere rapidă a persoanelor cu hipoglicemie reactivă, care au adesea răspunsuri anormale la insulină. Insulina ajută celulele să absoarbă glucoza. Proteinele, grăsimile și fibrele ajută la stabilizarea zaharurilor din sânge. Carbohidratii au o încărcătură scăzută a glicemiei, ceea ce înseamnă că au un efect minim asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge și contribuie, de asemenea, la stabilizarea zaharurilor din sânge. Evitați cofeina și alcoolul; ambele pot crește simptomele hipoglicemiei.
nuci
Nucile sunt o gustare bună pentru persoanele cu hipoglicemie. Conțin o serie de elemente care încetinesc absorbția glucozei. Nucile sunt bogate în proteine, grăsimi și fibre, toate crescând timpul necesar pentru descompunerea și absorbția glucozei. Nucile sunt, de asemenea, ușor portabile, astfel încât să le poți transporta cu tine pentru o gustare rapidă pe fugă.
Fructe și brânză
Deși fructele, care conțin carbohidrați, pot să nu pară o alegere bună pentru hipoglicemie, multe fructe au o încărcare scăzută a glicemiei. Fructele cu o încărcare scăzută a glicemiei includ mere, pere și portocale. Fructele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre, care încetinește și absorbția glucozei în fluxul sanguin. Adăugarea unei bucăți de brânză la o gustare de fructe furnizează proteine și grăsimi, ambele descompunând mai încet și mențin zaharurile din sânge stabile.
Unt de arahide și grâu integral
Grâul integral are o sarcină glicemică mai mică decât boabele rafinate, care îndepărtează fibra din bob. Untul de arahide conține atât proteine, cât și grăsimi. Asocierea boabelor întregi cu proteine și grăsimi vă menține glicemia stabilă pentru o perioadă mai lungă de timp. Nu alegeți untul de arahide comerciale și crackers; faceți-vă singuri, astfel încât să puteți adăuga mai mult unt de arahide.
Iaurt și fructe
Iaurtul fără zahăr adăugat furnizează proteine și grăsimi. Adăugați fructe proaspete pentru fibre și aveți o gustare care va adăuga carbohidrați pentru energie, împreună cu proteine, grăsimi și fibre care încetinesc metabolismul glucozei.
