Unul dintre primele lucruri care vin în minte atunci când cineva se confruntă cu urmarea unei diete fără grâu este ceea ce trebuie să mănânce la micul dejun. Multe cereale pentru micul dejun sunt pe bază de grâu și, dacă ești un mâncător de cereale, asta poate fi greu de înghițit. Din fericire, unele cereale cunoscute sunt în mod natural fără grâu, iar mulți alți producători produc acum cereale fără grâu, deci există multe opțiuni bune.
Preferințe fără grâu
Multe dintre cerealele cu care ai crescut sunt făcute exclusiv din ovăz, porumb sau orez. Ar trebui să verificați întotdeauna eticheta, doar în cazul în care formularea lor s-a schimbat, dar Kripogg Rice Krispies, Kellogg's Cornflakes, General Mills Kix și General Mills Cereale - cu excepția Cheatului de grâu - au fost făcute în mod tradițional fără grâu. Multe cereale Quaker, inclusiv soiuri de ovăz, grâu și Quisp, sunt, de asemenea, fără grâu. Dacă trebuie să urmați o dietă fără gluten, este important să rețineți că multe cereale pot fi fără grâu, dar conțin totuși gluten din alte ingrediente, aditivi sau contaminare încrucișată cu grâu.
Producători mai mici
Micii producători de alimente de familie oferă adesea o gamă mai largă de cereale fără alergeni și toate naturale. Nature's Path produce cereale organice, multe dintre ele fiind concepute pentru diete speciale. Compania oferă mai multe care nu conțin grâu, inclusiv Whole O's, Jungle Munch și Mesa Sunrise Flakes cu stafide. Barbara’s este un alt mic producător care produce multe produse, inclusiv cereale, pentru diete speciale. Cerealele lor fără grâu includ Pufinele, Onestul lui și Cornflakes.
Cereale antice
În timp ce grâul, porumbul, orezul și ovăzul sunt utilizate în mod obișnuit pentru fabricarea cerealelor, cerealele antice precum quinoa, amarantul și meiul sunt o altă opțiune asemănătoare cerealelor. Nu au legătură cu grâul, așa că este sigur să le mâncați dacă faceți o dietă fără grâu. Mai mulți producători, cum ar fi Bob's Red Mill, vând pachete cu boabe simple pe care le puteți găti și combina cu lapte, fructe și nuci pentru a vă face propriile cereale calde sau reci. Arrowhead Mills este un alt mic producător organic care produce cereale reci din boabe antice. Cerealele sale includ Flacii de Amaranth, Fulgi de hrișcă de arțar și Mei puf.
