Ceaiul cu bule este o băutură fad introdusă în Taiwan în anii '80. Se prepară cu ceai, lapte sau cremă, aromă de fructe și grăsimi opționale, bilute masticate de tapioca numite perle, de obicei negre și cam de mărimea marmelor mici. Perlele sunt în cea mai mare parte rădăcină de maniolă de amidon și sunt aspirate de pe fundul paharului printr-o paie largă. Ceaiul cu bule este un delicat, nu o capsulă dietetică. Elementele nutritive sănătoase sunt compensate de numărul foarte ridicat de calorii.
Beneficii minime de ceai
Ceaiul cu bule și-a luat numele de la bulele care se spumă pe partea de sus atunci când ingredientele sunt agitate și forma de bule a perlelor tapioca. Ceaiul Boba, ceaiul tapioca, ceaiul cu bile negre și boba nai cha sunt câteva dintre numele alternative ale ceaiului. Perlele sunt ghimpele din băutură, dar ceaiul este baza pentru majoritatea versiunilor. Ceaiul cu bule conține ceai negru sau verde, care are antioxidanți sănătoși. Majoritatea ceaiurilor cu bule sunt făcute cu ceai negru, care este mult mai prelucrat decât ceaiul verde. Ceaiul negru este mai mic în polifenoli, antioxidanții care au arătat o anumită valoare în tratarea sau prevenirea bolilor degenerative grave. Ceaiul este diluat cu apă, lapte, suc sau arome în băutură, astfel încât valoarea sa nutritivă este limitată.
Nutrienți
Ceaiul cu bule este servit în principal în case de ceai și restaurante, care nu sunt necesare pentru a posta etichete nutritive. Ingredientele variază, dar compoziția generală a ceaiului este destul de standard. Potrivit Calorie Lab, perlele de tapioca din băutură vă oferă 3 g de grăsime, mai mult de 30 mg de sodiu și mai mult de 2 mg de fier pe cană. USDA spune că perlele sunt, în esență, fără grăsimi și fără colesterol și conțin 11 g de fosfor și 17 g de potasiu pe cană. Fitness Pal meu spune că ceaiul cu bule obținut cu lapte obișnuit are 6 g de grăsimi, 45 g de carbohidrați și 1 g de proteine la 16 oz. servire.
Fructe Boba
Ceaiul cu bule aromatizat cu suc de fructe este o variantă populară a băuturii. Un 8 oz. servirea ceaiului cu bule de mango vă va oferi 2 g de grăsime, 2 g de proteine și 56 g de carbohidrați, conform My Fitness Pal. Un 8 oz. paharul de ceai cu bule de mango reprezintă aproximativ jumătate din dimensiunea tipică a unei băuturi cu ceai cu bule, cu aproximativ jumătate din nutrienții totali, inclusiv caloriile. Ce primești în acei 8 oz. din dulceața aromată de fructe sunt 56 g de zahăr din adăugați îndulcitori, perle de tapioca și sucul de fructe.
calorii
Numărul de calorii este locul în care se livrează cu adevărat ceaiul cu bule, așa că este posibil să doriți să limitați indulgențele la tratamente rare. Un 8 oz. un pahar de ceai cu bule de mango are 251 calorii - adică 502 calorii pentru un tipic de 16 oz. servire. My Fitness Pal spune o 16 oz. ceaiul generic, simplu, cu bule de lapte, vă va returna 360 de calorii. Caloriile din perlele singure sunt extrem de mari, deci puteți reduce impactul general asupra dietei dvs. consumând mai puține dintre ele. O cană de perle de tapioca conține 544 de calorii, conform Calorie Lab. Asta înseamnă mai mult de 27 la sută din necesarul zilnic pentru o dietă de 2.000 de calorii.
