Făcute din frunze de struguri sarate, orez, lămâie și ierburi aromate, frunze umplute de struguri - numite și dolmade - fac o farfurie sau o gustare. Numărul caloriilor va varia în funcție de cât de complet umpleți frunzele de struguri și de cât de mult ulei și ingrediente adăugate utilizați, dar una sau două frunze de struguri se pot încadra cu ușurință într-o dietă sensibilă.
Conținutul de calorii
Rețetele Dolma variază mult, dar o ofertă „Times Vegetarian”, care include nuci de pin și coacăze, dar foarte puțin ulei, conține aproximativ 47 de calorii pe bucată. O rețetă de la „Fine Cooking”, care include mult mai mult ulei, conține 77 de calorii pe bucată. Puteți găsi dolmade cu un conținut scăzut de calorii la supermarket: versiunea unui magazin a fost de 42 de calorii pe bucată, în timp ce alta a fost de doar 30 de calorii pe bucată.
