Alături de colesterol, nivelurile de trigliceride sunt un indicator al sănătății cardiovasculare. Deși pare să existe o legătură între oțetul de cidru de mere și trigliceridele, este nevoie de mai multe cercetări în acest domeniu. Acest remediu la domiciliu pare să aibă efecte benefice asupra lipidelor din sânge și a greutății corporale.
Bacsis
Majoritatea studiilor efectuate pe oțetul de cidru de mere și proprietățile sale de scădere a lipidelor sunt mici și necesită investigații suplimentare. Cercetătorii sugerează că acidul acetic, compusul său primar, poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol și trigliceride, printre alți markeri de risc cardiovascular.
Pericole cu niveluri ridicate de trigliceride
Peste 25 la sută dintre adulții din SUA au avut trigliceride ridicate între 2009 și 2012, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). Nivelurile crescute de trigliceride sunt un factor de risc major pentru boli de inimă, accident vascular cerebral, sindrom metabolic, pancreatită acută și alte afecțiuni de sănătate. La fel ca și colesterolul, aceste grăsimi se pot acumula în fluxul sanguin și afectează funcția cardiovasculară.
Bacsis
Trigliceridele sunt cel mai frecvent tip de grăsime din corpul uman și servesc ca sursă de combustibil. Ele provin din excesul de calorii care sunt păstrate sub formă de grăsimi sau din anumite alimente, cum ar fi untul și uleiurile.
Fumatul, băutul, lipsa exercițiilor fizice și alți factori de stil de viață pot crește nivelul trigliceridelor din sânge. Această afecțiune tinde să fie mai frecventă și la persoanele obeze sau supraponderale sau care suferă de diabet, boli hepatice sau tulburări tiroidiene. Genetica poate juca și un rol, relatează Clinica Mayo.
Majoritatea indivizilor cu trigliceride crescute nu prezintă simptome. De aceea este recomandat să faceți teste de sânge regulat, mai ales dacă aveți risc pentru această afecțiune. Nivelurile de trigliceride peste 150 de miligrame pe decilitru sunt considerate limită ridicate și pot duce la boli de inimă, avertizează Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
Deși nu puteți scădea trigliceridele într-o săptămână sau mai mult, puteți face schimbări durabile ale stilului de viață pentru a vă îmbunătăți lipidele din sânge. O dietă săracă în zahăr, glucide rafinate și grăsimi trans, de exemplu, poate reduce semnificativ nivelul de colesterol și trigliceride. Pot fi de asemenea utile remedii casnice precum oțetul de cidru de mere (ACV).
Oțet de cidru de mere și trigliceride
Dovezile actuale indică o relație potențială între oțetul de cidru de mere și trigliceridele. Majoritatea studiilor sunt mici, dar rezultatele arată promițătoare.
De exemplu, un studiu de 12 săptămâni publicat în Journal of Functional Foods în aprilie 2018 a evaluat efectele oțetului de cidru de mere asupra greutății corporale. Subiecții obezi și supraponderali au consumat zilnic 30 de mililitri de ACV ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii.
Până la sfârșitul studiului, subiecții au înregistrat o reducere mai mare a greutății corporale, a indicelui de masă corporală, a circumferinței șoldului și a masei grase viscerale decât grupul de control (dieta cu conținut scăzut de calorii, fără ACV). Nivelul lor de colesterol și de trigliceride (HDL) („rău”) a scăzut, în timp ce nivelul de colesterol HDL („bun”) a crescut. Grupul ACV a raportat, de asemenea, un control mai bun al apetitului.
Aceste efecte au fost atribuite oțetului de cidru de mere. Cu toate acestea, studiul a avut doar 39 de participanți, astfel încât este nevoie de cercetări suplimentare pentru a valida rezultatele sale.
O revizuire din iunie 2019 prezentată în Jurnalul Internațional de Cercetări Medicale și Științe ale Sănătății raportează rezultate similare. După analizarea mai multor studii, oamenii de știință au ajuns la concluzia că oțetul de cidru de mere poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, a nivelului de zahăr din sânge, a nivelului de colesterol, a trigliceridelor și a greutății corporale. Acidul acetic, compusul activ în ACV, pare să fie responsabil pentru aceste efecte.
Cu câteva excepții, studiile citate în analiza de mai sus au fost efectuate pe animale. Prin urmare, este posibil să nu fie concludente. Luați aceste descoperiri cu un bob de sare și urmați recomandările medicului pentru a rămâne în siguranță.
Nimic nu bate o dietă sănătoasă
Când este consumat ca parte a unei diete echilibrate, oțetul de cidru de mere este probabil în siguranță. Cu toate acestea, niciun singur aliment nu vă va reduce lipidele din sânge. Cheia este să vă schimbați obiceiurile alimentare și să faceți alegeri alimentare inteligente zilnic.
Completează alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și carbohidrați simpli, recomandă Clinica Cleveland. Schimbă alimente „albe”, cum ar fi pastele, pâinea și orezul, pentru soiuri de cereale integrale, cum ar fi orez sălbatic sau brun, pâine din grâu integral, paste cu cereale integrale și cartofi dulci. Tăiați din nou alcool, sodă, băuturi cofeinizate, ceai înghețat și băuturi zaharoase.
Fiți conștienți că nu toate grăsimile sunt create egale. Asociația American Heart recomandă limitarea grăsimilor trans și saturate, deoarece acestea pot crește lipidele din sânge. Nucile, semințele, tonul, somonul, uleiul de măsline și alte alimente întregi sunt bogate în grăsimi mono și polinesaturate pot ajuta la scăderea nivelului colesterolului rău și al trigliceridelor.
