Informații nutriționale
O cană de linte fiartă conține 230 de calorii, împreună cu 18 g de proteine și 16 g de fibre. Această porție de linte vă oferă, de asemenea, 90% din valoarea zilnică, sau DV, pentru folat; 35% din DV pentru fier și fosfor; 20% din DV pentru magneziu, vitamina B-6 și tiamină; 15% din DV pentru zinc; 10 la sută din DV pentru riboflavină și niacină; 6% din TV pentru vitamina C; și 4 la sută din DV pentru calciu. Lentilele sunt și ele o bună sursă de potasiu.
Lentile și greutate
Lentilele conțin fibre și proteine pentru a vă ajuta să vă umpleți și să vă mențineți mai mult timp, ajutându-vă să mâncați mai puține calorii în timpul zilei, astfel încât să vă puteți menține greutatea sau să pierdeți în greutate. Oamenii care consumă mai multă fibră tind să cântărească mai puțin decât cei care consumă mai puțină fibră, potrivit American Dietetic Association.
Beneficii pentru sănătate
Fasolea, cum ar fi lintea, vă poate scădea riscul de cancer de colon, hipertensiune arterială, colesterol ridicat și boli de inimă. Conținutul ridicat de fibre încetinește, de asemenea, absorbția carbohidraților mâncați, ajutându-vă să vă controlați nivelul de zahăr din sânge dacă aveți diabet, potrivit Universității de Stat din Dakota de Nord.
consideraţii
Deoarece lintea este o proteină incompletă, vegetarienii ar trebui să se asigure că mănâncă o sursă de proteine complementare, cum ar fi cerealele integrale, la un moment dat în timpul zilei. Sunt una dintre leguminoasele mai ușor de preparat, deoarece nu trebuie să le înmuiați înainte de a găti. Ar trebui să vă propuneți să mâncați între 4 și 5 porții constând din 1/2 cană de leguminoase în fiecare săptămână pentru cele mai multe beneficii pentru sănătate.
