Comparativ cu alte băuturi alcoolice, vinul roșu nu suferă prea mult de o problemă de imagine - titlurile recente au creditat băutura ajutând francezii să rămână fără să renunțe la alimente bogate în grăsimi, în timp ce alte știri au adus beneficii cardiovasculare. Deși cercetările susțin ideea că conținutul moderat de alcool al vinului roșu și concentrația ridicată de flavonoide pot ajuta la prevenirea cheagurilor de sânge și la întărirea arterelor, efectul său asupra greutății corporale nu este atât de clar definit.
Bacsis
Când vine vorba de opțiuni de alcool, vinul roșu oferă multe avantaje pentru sănătate. Și deși există dovezi că oamenii care beau vin roșu au o perioadă mai ușoară pentru a menține o greutate sănătoasă, este posibil ca vinul roșu să nu fie băutura magică care să te ajute să pierzi kilogramele nedorite.
Vin roșu și pierderea în greutate
Creșterea activității fizice și alegerea dietelor inteligente sunt cele două elemente fundamentale ale oricărui program sănătos de pierdere în greutate. Pentru a oferi organismului ceea ce are nevoie în timp ce urmărește aportul caloric zilnic, dieteticienii recomandă adesea să aleagă alimente bogate în nutrienți sau cele care furnizează niveluri mai ridicate de nutrienți pe calorii, peste alimentele cu densitate energetică sau cele care furnizează puțini nutrienți și sunt relativ mari. în calorii.
Deși vinul roșu este bogat în substanțe fitochimice benefice, acesta conține doar urme de potasiu, fier, vitamine B și alte micro-nutrienți esențiali. Deoarece acești nutrienți urme sunt livrați într-un pachet bogat în calorii - vinul de masă roșu mediu furnizează 125 de calorii pe 5 porții - vinul roșu nu este o alegere ideală pentru cineva care încearcă în mod activ să slăbească.
Creșterea alcoolului și a greutății
Vinul roșu conține alcool, o sursă concentrată de energie care oferă 7 calorii pe gram. Prin comparație, veți obține 4 calorii dintr-un gram de proteine sau un gram de carbohidrați și aproximativ 9 calorii dintr-un gram de grăsime. Pentru a pierde în greutate atunci când alcoolul este o parte regulată a dietei tale, trebuie să compensezi caloriile acestuia.
Este posibil să nu fie întotdeauna un lucru ușor de făcut; Un articol din aprilie 2010 publicat în revista Physiology & Behavior notează că alcoolul tinde să se califice drept „aditiv” de calorii atunci când oamenii beau cu alimente. Adică, majoritatea oamenilor nu consumă mai puține calorii alimentare atunci când se servește alcool la masă. În schimb, consumul de vin sau orice alt alcool cu masa dvs. te face să ai șanse mai mari de a crește pasiv aportul caloric total, ceea ce, atunci când este obișnuit, te poate ajuta pentru creșterea în greutate.
Controlul greutății pe vin și pe termen lung
Deși vinul roșu nu vă va face în mod necesar niciun favor atunci când vine vorba de pierderea în greutate, este posibil să vă ajute să vă mențineți pe termen lung o greutate corporală sănătoasă. Un studiu de opt ani pe mai mult de 19.000 de femei de vârstă mijlocie publicat în Arhivele de Medicină Internă în martie 2010 a concluzionat că femeile cu greutate normală care beau o cantitate moderată de alcool, cum ar fi un pahar de vin roșu pe zi, sunt mai puțin probabile să devină supraponderali sau obezi pe măsură ce îmbătrânesc decât femeile care nu beau.
În mod similar, oamenii de știință care au urmat aproape 16.000 de femei de vârstă mijlocie într-un studiu de coortă prospectiv de șapte ani pentru Inițiativa Sănătății Femeilor au încheiat într-un număr din septembrie 2012 al Jurnalului Internațional al Obezității că femeile care beau moderat sunt mai susceptibile să mențină o greutate sănătoasă, deoarece vârstă decât nondrinkers. Autorii studiului au mers chiar mai departe, menționând că vinul protejează împotriva creșterii în greutate mai eficient decât lichiorul sau berea.
Linia de jos pe vin roșu
În ciuda potențialelor beneficii pentru sănătate ale vinului roșu, consumul de alcool de orice fel are riscuri. După cum subliniază Harvard TH Chan School of Public Health, „Alcoolul este atât un tonic, cât și o otravă”, în funcție de cât de mult consumi. Deoarece alcoolul afectează în mod diferit indivizii, nu există un consens universal cu privire la ceea ce constituie o băutură standard, la fel cum „băutul moderat” nu a fost definit oficial.
În Statele Unite, un pahar de vin roșu de 5 uncii, care este 12% alcool în greutate, constituie o băutură. Băutul moderat este în general definit ca nu mai mult de două băuturi pe zi pentru bărbați și nu mai mult de o băutură pe zi pentru femei. Pe lângă potențialul de creștere în greutate, consumul mai mult decât cantitatea moderată de alcool poate provoca o serie de probleme de sănătate, inclusiv inflamații hepatice, tensiune arterială ridicată și un risc semnificativ crescut de cancer.
