Răspunsul scurt la această întrebare este da, poți, iar flora intestinală te va iubi pentru asta. Probioticele și fibrele nu ar trebui să îți creeze probleme atunci când consumi în aceeași zi sau chiar la aceeași masă. De fapt, unii producători creează produse care combină probioticele cu fibra, deoarece acești doi nutrienți funcționează într-o manieră complementară pentru a genera beneficii mai mari pentru sănătate.
Probioticele
Probioticele sunt organisme vii, cum ar fi bacteriile și drojdia, care conferă beneficii pozitive pentru sănătate atunci când sunt consumate. Iaurtul este un aliment probiotic binecunoscut care este creat prin utilizarea anumitor tulpini de bacterii pentru a fermenta laptele. Atâta timp cât alte procese, cum ar fi pasteurizarea, nu ucid acele bacterii, ele rămân vii și pot reședința în tractul gastrointestinal. Sistemul dvs. digestiv este deja acasă la miliarde de microbi, numiți flora intestinală, care vă ajută să vă mențineți sănătatea eliminând agenți patogeni nocivi care altfel ar putea reveni în intestine.
Prebioticele
Prebioticele sunt alimente pe care organismul tău nu le poate digera, dar acei mici critici utili care trăiesc în tractul digestiv pot. Microbii probiotici depind de sursele alimentare prebiotice pentru a supraviețui. Consumând alimente prebiotice, stimulați creșterea florei intestinale. Fibra este un tip de carbohidrați indigestibili. Anumite tipuri de fibre, cum ar fi inulina și fructooligozaharida sunt prebiotice. Alături de celelalte proprietăți utile, cum ar fi scăderea colesterolului din sânge și combaterea constipației, fibra prebiotică oferă microorganismelor probiotice ceva pe care să-l înlăture.
Surse de probiotice
Probioticele se găsesc cel mai frecvent în iaurt, dar sunt disponibile tot mai multe produse care conțin aceste microorganisme utile. Unele dintre sursele tradiționale de probiotice includ kefirul, miso și legumele fermentate cu lacto, dar astăzi produsele precum barele și suplimentele de granola oferă multe opțiuni pentru cei care caută avantajul probioticului.
Surse de fibre prebiotice
Fibra prebiotică apare în mod natural în multe forme de produse, cum ar fi prazul, usturoiul, ceapa, grâul, ovăzul și soia, potrivit Asociației Științifice Internaționale pentru Probiotice și Prebiotice. Din ce în ce mai multe, alimentele procesate, cum ar fi cerealele, pâinea, înghețata, formula pentru sugari și chiar iaurtul sunt consolidate cu prebiotice. Deci da, puteți „lua” probiotice și prebiotice, sub forma acestor alimente, în aceeași zi.
