Carnea de vită, un ciorbă de vită, pregătită cu sare, este una preferată în cultura irlandez-americană. Carnea de vită în coajă subțire face o umplutură de sandwich excelentă. De asemenea, funcționează bine într-un hași de cartofi. Carnea de vită este extrem de bogată în grăsimi și sodiu, deci economisește-o pentru ocazii speciale.
Calorii și grăsimi
Carnea de vită este relativ relativ scăzută, dar foarte bogată în grăsimi. O porție de 100 de grame are 251 de calorii. Conținutul total de grăsimi este de 18, 98 grame, ceea ce reprezintă mai mult de un sfert din valoarea dvs. zilnică recomandată.
Conținut de sodiu
Datorită modului în care este preparată, carnea de vită este în mod obligatoriu bogată în sodiu. O porție de 100 de grame conține 973 miligrame, ceea ce reprezintă 41 la sută din valoarea recomandată zilnic.
Un impuls în proteine
La 18, 2 grame la 100 de grame, carnea de vită este o sursă bună de proteine. De asemenea, conține 10% din valoarea dvs. zilnică recomandată pentru fier. Cantitățile de alți nutrienți din carnea de vită sunt neglijabile.
