Cele mai comune pulberi proteice de pe piață sunt făcute cu zer sau cazeină, ambele derivate din lactate. Dar dacă aveți alergii la lapte, sunteți vegan sau preferați să evitați produsele lactate, aveți și alte opțiuni. Soia este o pulbere vegană obișnuită, iar cânepa, orez brun sau proteine din mazăre pot să-ți îmbunătățească dieta.
Informatii nutritionale
Deoarece pulberile proteice fără lactate și băuturile proteice preparate conțin o astfel de varietate de ingrediente, verificați întotdeauna etichetele produselor pentru a găsi informații exacte înainte de a cumpăra. În general, însă, vă puteți aștepta ca pulberile proteice fără lactate să nu aibă atât de multe proteine pe porție ca zer sau pudră de cazeină. O lingură de praf de proteină de soia are aproximativ 180 de calorii și 21 de grame de proteine. O lingură de pulbere de cânepă are aproximativ 135 de calorii și 15 grame de proteine. Aceeași cantitate de pulbere de orez brun are 110 calorii și 15 grame de proteine, iar acea cantitate de pulbere de proteine de mazăre are 130 de calorii și 28 de grame de proteine.
Beneficii potențiale
Praful de proteine din zer a fost demonstrat științific pentru a ajuta unii oameni să câștige masa musculară slabă și să piardă grăsimea corporală. Într-un studiu publicat în 2006 în „Jurnalul Internațional al Sportului Nutriție și Metabolism al Exercițiului”, cercetătorii au ajuns la concluzia că proteina din soia stimulează, de asemenea, masa musculară și câștigurile de forță atunci când sunt combinate cu antrenamentul de rezistență. Dovada publicată în 2013 în „Journal of Women & Aging”, arată că izolatul proteic din soia îmbunătățește semnificativ rezistența și sănătatea oaselor atunci când este combinat cu exercițiile fizice. Folosirea oricărui tip de pudră proteică ca înlocuitor ocazional de masă are, de asemenea, potențialul de a încuraja pierderea în greutate constantă, deoarece proteina este mai satioasă decât grăsimile sau carbohidrații, deci poate reduce foamea și reduce consumul general de calorii.
Dezavantaje suplimentare
Orice supliment proteic, indiferent dacă conține lactate sau nu, este probabil să asigure o alimentație inferioară alimentelor întregi. Acest lucru se datorează faptului că suplimentele procesate sunt forme izolate de nutrienți și nu sunt în măsură să reproducă fibra sănătoasă, antioxidanții, fitonutrienții și alte substanțe de protecție care sunt prezente în alimentele naturale. Și în timp ce soia este o proteină completă - adică oferă toți aminoacizii esențiali - cânepa, orezul brun și proteinele de mazăre nu sunt complete, așa că este posibil să fie nevoie să le combinați cu alte surse de proteine pentru o nutriție cât mai bună.
Care pulbere?
În unele studii, consumul semnificativ de proteine din soia a fost legat de cancer, bătăi neregulate ale inimii sau boli de inimă. Alte studii susțin că proteina de soia ajută la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Cercetările conflictuale te pot stimula să cauți pulbere de cânepă, orez sau mazăre, dar aceste suplimente nu sunt de obicei la fel de concentrate și sunt mai dificile pentru corpul tău să se absoarbă cu succes. Toate pulberile au argumente pro și contra, așa că dacă aveți în vedere să adăugați una la dieta dvs., vorbiți mai întâi cu medicul dumneavoastră.
