Deși dieta dvs. este doar unul dintre mai multe motive pentru care puteți avea gută, mâncarea joacă un rol important în ceea ce privește dacă suferiți de atacuri de gută frecvente și debilitante. Câteva alimente comune pot ajuta la reducerea durerii și a frecvenței atacurilor recurente. Înainte de a adăuga noi alimente în dieta dvs. cu intenția de a trata o boală gravă, consultați medicul dumneavoastră de sănătate.
Cauzele gutei
Guta este o formă dureroasă de artrită, cauzată de depunerea de cristale de acid uric în articulațiile tale. Multe alimente sunt defalcate în acid uric sau contribuie la starea cunoscută sub denumirea de acidoză, unde pH-ul corpului tău este prea acid. Acest lucru poate duce la diverse probleme de sănătate. S-a demonstrat că anumite alimente cauzează sau agravează gută. Alimentele bogate în purine - unul dintre subprodusele digestiei proteinelor - băuturile alcoolice, sodele, glutenul de grâu și legumele cu abajur au fost implicate în contribuția la gută. Familia de legume cu abajur de noapte include ardei, roșii, cartofi albi și vinete. Aceste legume conțin solanină, un produs chimic care poate declanșa dureri articulare la persoanele sensibile. Eliminarea acestor alimente din dieta dvs. nu poate fi suficientă pentru a vă asigura că nu veți avea atacuri suplimentare în viitor. Pentru controlul pe termen lung al simptomelor gutei, adăugați câteva dintre alimentele care pot ajuta la diminuarea inflamației și la alcalinizarea sângelui.
Oțet de mere
Oțetul de cidru de mere este un acid ușor care ajută organismul să creeze un mediu care formează alcalin, care împiedică cristalizarea acidului uric în articulații, potrivit Dr. Robert O. Young și Shelley Redford Young în „Miracolul pH”. Oțetul de cidru de mere poate fi inclus în dieta dvs. în mai multe moduri. Presărați-l pe salate, folosiți-l în locul altor oțet în rețete și faceți muraturi folosind acest delicios oțet. În plus, autorii sugerează să bea o băutură combinând 2 până la 4 lingurițe. de oțet de cidru de mere într-un pahar înalt de apă. Ei recomandă să bei unul sau doi pahare zilnic până când îți iei guta sub control.
Tarta de cireșe
Sucul de cireșe de tartă este bogat în antocianine, care oferă proprietăți antiinflamatorii care ajută la reducerea durerii și umflarea în timpul unui atac de gută. Adăugați un pahar sau două de suc de vișine în dieta dvs. zilnică pentru a vă gestiona durerea gutei. „Ghidul popular al farmaciilor pentru acasă și remedii din plante” recomandă amestecarea unor părți egale de apă și suc de cireșe de tartă sau concentrat de suc de vișine. Pe măsură ce durerea gutei scade, reduceți cantitatea consumată la un pahar pe zi. Pentru a adăuga varietate în dieta dvs., puteți mânca cireșe în loc să bea suc. Opt uncii de vișine proaspete sau conserve zilnic vă vor oferi aceeași cantitate de antocianine benefice ca și sucul.
lămâi
Lămâile nu numai că furnizează vitamina C care ajută la ameliorarea durerilor de gută, dar oferă și potasiu. Potasiul este necesar pentru funcționarea corectă a rinichilor și vă ajută să vă mențineți pH-ul sângelui și urinei ușor alcalin, potrivit Felicia Drury Kliment din cartea sa, „Echilibrul acid alcalin”. Sucul de lămâie ajută, de asemenea, la prevenirea pietrelor la rinichi și la formarea de cristale de urat. Unul dintre cele mai bune moduri de a consuma suc de lămâie este făcând apă cu lămâie. Strângeți sucul de o jumătate de lămâie sau o lămâie integrală într-un 8-oz. pahar cu apă caldă. Bea-o dimineața cu aproximativ 30 de minute înainte de micul dejun. Apa cu lămâie nu numai că vă va ajuta să vă gestionați guta, dar și vă vor înrădăcina sistemul de deșeuri în exces.
