Durerea abdominală superioară poate fi un simptom al oricărui număr de lucruri diferite, dar dacă este însoțită de îngălbenirea pielii, de urină închisă și de cocoș palid, este posibil să aveți de-a face cu o conductă biliară blocată. Bile este o substanță făcută în ficatul dvs. care vă ajută să digerați grăsimea. Dacă conducta biliară este blocată, din cauza calculilor biliari, a chisturilor sau a cicatricilor, bilia rămâne în ficat și este posibil să aveți o perioadă dificilă de digerare a grăsimii și poate fi necesar să urmați o dietă săracă în grăsimi.
Câtă grăsime
Cantitatea de grăsime pe care o puteți avea în alimentația cu conținut scăzut de grăsimi depinde de toleranța dvs. În timp ce ai nevoie de bilă pentru a ajuta digestia grăsimilor din alimente, intestinul tău subțire conține alte enzime, numite lipaze, care ajută de asemenea. În mod obișnuit, grăsimea este limitată la 50 de grame pe zi, pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pentru un canal biliar blocat, conform Centrului Medical NYU Langone. Din perspectivă, 1 linguriță de ulei conține 5 grame de grăsime, iar o bucată de piept de pui prăjit în 3 uncii conține 3 grame de grăsime.
Ce să mănânce
Atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, includeți alimente care sunt în mod natural fără conținut de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi. Fructele, legumele și boabele preparate fără sosuri sunt în mod natural fără grăsimi. Includeți carne slabă, cum ar fi coșul de vită sau carne de porc, friptura de flanc sau cotletul de porc, păsările de curte fără piele, peștele, ouăle și 95% din carne delicios fără grăsimi. Fasolea, inclusiv năutul și boabele de rinichi, sunt, de asemenea, surse bune de proteine și sărace în grăsimi. Pentru produse lactate, utilizați lapte și iaurt fără zahăr și brânză cu mai puțin de 3 grame de grăsime pe porție. Limitați grăsimea adăugată, care include uleiuri și nuci, la cel mult trei porții pe zi în dieta dvs. cu conținut scăzut de grăsimi. O porție de grăsime adăugată este egală cu 1 linguriță de ulei sau unt de arahide, șase migdale sau 2 linguri de avocado.
Lucruri de luat în considerare
Deși este important să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi în dieta dvs., trebuie să vă gândiți și la modul în care se prepară mâncarea atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru obstrucția canalului biliar. În loc să prăjiți mâncarea, coaceți-vă, fierbeți sau aburizați mâncarea pentru a limita grăsimea. Tunderea grăsimii din cărnile tale înainte de a găti ajută la reducerea conținutului de grăsime. Citiți etichetele alimentare pe produsele ambalate pentru a vă ajuta să țineți evidența consumului zilnic de grăsime. Caută sosuri și pansamente fără grăsimi pentru pastele și legumele tale.
Plan de masă pentru probe
Includeți trei mese în planul dvs. de mâncare cu conținut scăzut de grăsime pentru vezica blocată. La micul dejun, s-ar putea să vă bucurați de un bol cu cereale integrale neîndulcite, cu lapte nealimentat și o banană. Un prânz cu conținut scăzut de grăsimi ar putea include curcanul delicat delicat, umplut într-o pita de grâu integral cu salată, roșii și muștar, servit cu iaurt fără grăsimi, biscuiti fără grăsime și un măr. Pentru cină în alimentația cu conținut scăzut de grăsimi, puteți încerca pește la grătar cu un cartof dulce copt simplu, cu broccoli la aburi și un fel de căpșuni.
