Hiperinsulinismul apare atunci când organismul produce prea multă insulină. Conform Genetics Home Reference, acest lucru se poate întâmpla ca urmare a geneticii, numită hiperinsulinism familial, sau poate apărea ca răspuns la rezistența la insulină, ceea ce face ca pancreasul să supraproduce insulina în efortul de a menține nivelul normal al glicemiei. Insulina este un hormon care este eliberat ca răspuns la glucoză sau zahăr în fluxul de sânge, ceea ce face dieta o parte majoră a tratamentului.
Identificare
Identificarea sau diagnosticul hiperinsulinismului este adesea nedetectat de dumneavoastră sau de medicul dumneavoastră. Explicat de „Gene Reveiw” din ianuarie 2013, hiperinsulinismul nu se prezintă de obicei cu semne sau simptome până când apare un nivel scăzut de zahăr din sânge, cunoscut și sub denumirea de hipoglicemie. Chiar și atunci, semnele de hipoglicemie sunt oarecum generice, ducând la oboseală, slăbiciune, amețeli sau iritabilitate, ceea ce poate indica o serie de afecțiuni. La sugari, simptomele de hiperinsulinism includ o hrănire slabă și convulsii.
Semnificația dietei
Atunci când combateți anomaliile glicemiei - zahăr - sau reglarea insulinei din organism, aportul dietetic este întotdeauna un motiv de îngrijorare și trebuie monitorizat îndeaproape. Zahărul, în special zaharurile rafinate, cum ar fi zahărul alb sau brun, mierea, jeleurile și siropurile, vor ridica rapid zaharurile din sânge, stimulând organismul să producă insulină în încercarea de a regla nivelul de zahăr din sânge. În hiperinsulinism, dieta nu trebuie să promoveze sau să declanșeze insulina mai mult decât este necesar. Pentru a determina ce ar trebui să mănânci cu hiperinsulinism, trebuie să vorbești cu medicul tău și / sau cu dieteticianul. Cu un aport redus de proteine și conținut scăzut de carbohidrați poate funcționa pentru a menține nivelul de zahăr din sânge scăzut, dar, potrivit Centrului de hiperinsulinism congenital, unele persoane cu hiperinsulinism au o sensibilitate la proteine. Prin urmare, dieta dvs. va depinde de cauza diagnosticată de hiperinsulinism.
Efectele dietei de hiperinsulinism
În urma unei diete hiperinsulinice rezultă insulina stabilizată și nivelul glicemiei. Nu există o rețetă dietetică exactă pentru hiperinsulinism; cu toate acestea, este recunoscut că nu trebuie omis niciun grup alimentar. Simptomele cauzate de hiperinsulinism sunt de obicei cauzate de hipoglicemie sau de zahăr scăzut din sânge, iar tratamentul implică măsuri pentru prevenirea glicemiei scăzute, potrivit The Children’s Hospital din Philadelphia. Odată instituită o dietă de hiperinsulinism, simptomele de oboseală, slăbiciune și iritabilitate cauzate de hipoglicemie sunt mult mai puțin frecvente, dacă nu rezolvate.
Expert Insight
Accentuând modalitățile de stabilizare a zahărului din sânge, sursa de nutriție, publicată de Școala Harvard de Sănătate Publică, afirmă că majoritatea carbohidraților din alimentația dvs. ar trebui să provină din carbohidrați „buni”. Carbohidrații buni se referă la carbohidrații care nu au fost rafinați și sunt cât se poate de întregi. Sursa de nutriție continuă, „Tărâțele și fibrele din cereale integrale fac mai dificilă ca enzimele digestive să rupă amidonul în glucoză. Aceasta duce la o creștere mai mică și mai lentă a zahărului din sânge și a insulinei.
Prejudecăți
În trecut, dietele bogate în proteine și conținut scăzut de carbohidrați sunt utilizate în tratarea hipoglicemiei sau hiperinsulinismului. Cu toate acestea, după cum a declarat National Clearinghouse Information Clearinghouse, cercetarea nu susține această abordare ca tratament dietetic eficient. Proteinele trebuie incluse la fiecare masă, împreună cu surse bune de carbohidrați în cantități moderate.
