În timp ce orice tip de fructe poate servi ca o componentă importantă într-o dietă sănătoasă, unele fructe sunt mai benefice decât altele. Bananele oferă multă valoare nutritivă pozitivă pentru fiecare porție, dar cantitățile lor relativ ridicate de calorii și zahăr înseamnă că ar putea fi cel mai bine să le savurezi cu moderație.
Valoare calorică
Potrivit USDA, o banană mare are mai mult de 120 de calorii. În timp ce asta încă o face o gustare cu un conținut scăzut de calorii în comparație cu un cookie sau o pungă mare de chipsuri, rămâne faptul că o banană are aproape de trei ori numărul de calorii al unei cani de pepene verde și de șase ori numărul de calorii de 3 -. ceașcă salată de spanac fără pansament. Deoarece caloriile în plus se manifestă ca kilograme în plus, consumul de banane pe parcursul dietei zilnice obișnuite ar putea promova creșterea în greutate treptată și nedorită în timp. După cum subliniază dr. Melina Jampolis, medic specialist în nutriție pentru CNN.com, fructele tind să aibă aproape de trei ori valoarea calorică ca legumele fără amidon, ceea ce le face mai susceptibile să contribuie la creșterea în greutate.
Stabilitatea raftului
Față de alte fructe și legume, bananele au o stabilitate relativ slabă la raft. Bananele galbene verzi și ferme vor rămâne coapte câteva zile după ce le cumpărați, dar după cum subliniază Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor, puteți prelungi perioada de valabilitate a bananelor coapte cu doar trei-cinci zile la frigider. În schimb, merele se păstrează până la șase săptămâni.
Index glicemic
Bananele au conținut relativ ridicat de zahăr în comparație cu alte alimente naturale, ceea ce contribuie la indicele glicemic și la valorile încărcării glicemice ale acestora. O banană mare are mai mult de 16, 5 g zahăr, care este un amestec de zaharoză, glucoză și fructoză. Potrivit Harvard Medical School, indicele glicemic al unei banane coapte este de 51, iar încărcarea glicemică a acestuia este de 13, valori mai mari decât cele pentru mere, grapefruits, struguri, portocale, piersici sau pere. Când un aliment are un indice glicemic și o încărcătură glicemic mai mare, este mai probabil să experimentați vârfuri de zahăr din sânge și de insulină după ce ați mâncat acel aliment. Cu toate acestea, valoarea indicelui glicemic al bananelor nu este aproape la fel de mare decât valorile din produsele coapte și deserturile care includ zahăr rafinat.
consideraţii
Este important să privim bananele dintr-o perspectivă echilibrată și să înțelegem că de asemenea au multe avantaje, inclusiv conținut ridicat de potasiu și fibre. În loc să le evităm cu totul, poate fi sănătos să le includem cu moderație în dieta dvs. împreună cu un amestec de alte fructe și legume proaspete, proteine slabe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi și cereale integrale. Pentru recomandări individuale privind nutriția, consultați medicul dumneavoastră sau un dietetician înregistrat.
