Murele sunt destul de hrănitoare, așa că există puține dezavantaje în consumul fructelor. În unele cazuri, însă, aceste boabe pline de catifea pot provoca reacții adverse, cum ar fi modificări ale culorii urinei. Dacă alegeți murele din conserve, cumpărați versiuni congelate care au fost îndulcite sau adăugați zahăr în fructele de pădure proaspete, acestea pot deveni o alegere semnificativ mai puțin sănătoasă.
Modificări ale culorii urinei
Urina sănătoasă ar trebui să fie o culoare galben-auriu pal - ca paiele, potrivit MedlinePlus. Dacă urina dvs. este diferită, este posibil să fie nevoie să solicitați asistență medicală de urgență. Dar, în unele cazuri, urina roșie sau maro deschis poate fi cauzată de consumul de alimente care au o pigmentare puternică, inclusiv mure. Indiferent, dacă urina decolorată persistă, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră, deoarece este posibil să suferiți de o afecțiune mai gravă, cum ar fi afectarea rinichilor.
Urmărește adăugarea zahărului
Murele proaspete au un conținut scăzut de zahăr. O porție de 1 cană de mure proaspete are puțin peste 7 grame de zahăr, în timp ce o porție de 1 cană de mure conserve, în sirop, are peste 50 de grame de zahăr. O dietă bogată în zaharuri îți poate crește șansele de obezitate, iar American Heart Association recomandă să-ți limitezi aportul zilnic de zahăr la 100 până la 150 de calorii pe zi, sau între 6 și 9 lingurițe. Alege mure neindulcit pentru a evita zahărul în plus.
Prea multă fibră pentru unii
Murele sunt bogate în mod natural în fibre, cu aproape 8 grame la o cană de porție de fructe de pădure proaspete. În timp ce acest lucru poate fi un beneficiu - majoritatea americanilor nu consumă suficientă fibră în dieta lor zilnică, iar o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de boli de inimă - unii oameni necesită o dietă cu conținut scăzut de fibre. Aceste persoane pot include pe cei care au suferit o intervenție chirurgicală intestinală și cei cu alte afecțiuni digestive, cum ar fi diverticulita. În aceste cazuri, este posibil să fie evitate fructele proaspete cu piei sau semințe, cum ar fi murele.
Bucură-te de Mele Înțelepciune
Murele proaspete pot fi clătite și consumate pur și simplu, sau aruncate în amestecul de clătite, cereale sau salate. În plus, folosiți fructele de pădure pentru a face gemuri și sucuri; sosuri pentru dulciuri precum înghețată; sau pentru mâncăruri savuroase, cum ar fi un sos care să însoțească cărnile de vânat. Rețineți, totuși, că producerea de produse tensionate de mure - cum ar fi gemuri, jeleuri sau sucuri - elimină o mare parte din conținutul de fibre dietetice din fructe de pădure. Multe dintre aceste produse pot conține, de asemenea, zaharuri adăugate, ceea ce înseamnă că acestea devin o alegere alimentară mai puțin sănătoasă.
