După apă, ceaiul verde poate fi considerat cea mai populară băutură din lume. Societățile asiatice premiază frunzele parțial fermentate ale camelia sinensis, iar ceaiul verde poate fi găsit ca parte a multor ceremonii culturale atât în China cât și în Japonia. Berea a atras recent mai multă atenție în lumea occidentală ca o alternativă sănătoasă la ceaiul negru și ca ajutor promițător pentru pierderea în greutate. Unul dintre beneficiile evocate ale centrelor de ceai verde în jurul presupusei sale abilități de a suprima pofta de mâncare.
Defalcarea catecolaminei
Ceaiul verde pare să demonstreze capacitatea de a suprima pofta de mâncare, deși poate exista o serie de mecanisme la locul de muncă. Principalul factor de supresie a apetitului se află în spatele efectului său asupra norepinefrinei și dopaminei. Acești doi hormoni peptidici, cunoscuți sub numele de catecolamine, activează sistemul nervos simpatic; unul dintre efectele cunoscute include reducerea dorinței de hrană. Cercetătorii consideră că ECGC, unul dintre cei mai activi compuși din ceaiul verde, mediază acest efect prin inhibarea descompunerii unei enzime care, în mod normal, ar descompune catecolaminele.
CCK Producție
Una dintre metodele folosite de organism pentru a gestiona pofta de mâncare implică producerea de CCK. Acest hormon, eliberat în intestine după consumul unei mese, spune creierului că organismul a primit cantități adecvate de alimente. Eliberarea acestui hormon reduce imediat pofta de mâncare. Consumul de ceai verde crește eliberarea de CCK.
Creșterea arderii de grăsimi
Dincolo de efectele sale asupra apetitului, ceaiul verde demonstrează efecte suplimentare asupra arderii de grăsimi. Polifenolii conținuți în ceaiul verde, care includ ECGC, cresc termogeneza, ardând în mod preferențial grăsimile în preferință pentru proteine. Studiile au comparat rata de ardere a grăsimilor la un grup care a consumat ceai verde față de un alt grup care nu a făcut-o. Ei au descoperit că polifenolii conținuți în fabrică au funcționat bine. În timp ce cheltuielile de energie din grăsimi din grupul de control au însumat doar 31, 6 la sută din consumul total de energie, aceasta a crescut la 41, 5 la sută în grupul de ceai verde.
Alte efecte asupra sănătății
Spre deosebire de alți agenți de ardere a grăsimilor, ceaiul verde nu prezintă efecte dăunătoare asupra sistemului cardiovascular. Deoarece majoritatea agenților termogeni acționează ca stimulenți, pot apărea reacții adverse, cum ar fi frecvența cardiacă crescută și anxietatea. Ceaiul verde oferă un nivel ridicat de antioxidanți, care pot stimula sănătatea inimii și a arterelor, iar conținutul ridicat de aminoacid teanină poate oferi efecte calmante pentru utilizator. Dr. Joseph Mercola, medic atestat de Colegiul American de Medici Osteopatici Generaliști și un autor cu cel mai bine vândut, pledează pentru utilizarea ceaiului verde pentru prevenirea multor boli cronice.
Efecte secundare
Cercetătorii nu asociază multe efecte secundare cu ceaiul verde, chiar și în cantități foarte mari. Studiile au arătat că semnele de toxicitate apar numai atunci când aportul atinge echivalentul a 1.200 de căni pe zi la un individ de 150 de kilograme. S-a propus că conținutul ridicat de polifenol din ceaiul verde ar putea perturba absorbția mineralelor, cu o posibilă inhibare a surselor vegetale de fier.
