Dacă mănânci o dietă bogată în proteine pentru a pierde în greutate sau pentru a crește masa musculară, corpul tău poate produce cantități mari de uree, un produs secundar al metabolismului proteinelor. Ureea se acumulează în sângele tău, iar excesul este excretat de rinichi prin urina ta. Consumul prea mult de proteine vă poate încorda rinichii și, dacă rinichii nu funcționează bine, poate provoca daune suplimentare. Consultați medicul înainte de a începe o dietă bogată în proteine.
Despre proteine
Proteina se găsește în fiecare celulă, țesut și organ din corpul vostru, iar aceste proteine au nevoie de o înlocuire constantă. Aceasta face ca proteina din alimentele pe care le consumi să fie esențială pentru o sănătate bună. Proteinele se găsesc într-o serie de tipuri diferite de alimente, inclusiv carne, păsări de curte, pește, fasole, alimente din soia, lactate, nuci, semințe, boabe și legume. Când mănânci proteine, corpul tău o descompune în aminoacizi, care sunt folosiți pentru a înlocui proteina din corp. Corpul tău nu poate păstra excesul de proteine, iar aminoacizii suplimentari sunt catabolizați în energie și amoniac. Amoniacul este apoi transformat în uree și eliminat din corp.
Testarea nivelurilor de uree
Două teste măsoară nivelul ureei din corpul tău: testul urinei cu azot al ureei și testul BUN al ureei din sânge, sau BUN. În mod normal, excretați 12-20 de grame de azot de uree pe zi în urină. Dacă excretați mai mult decât nivelul normal în urină, poate indica faptul că consumi prea multe proteine. BUN este un test de sânge și, la fel ca testul de urină, un BUN crescut poate indica faptul că consumi mai multe proteine decât are nevoie de corpul tău. Cu toate acestea, un BUN crescut poate fi, de asemenea, datorat bolilor renale, insuficienței cardiace congestive, unui atac de cord recent sau a deshidratării și poate necesita testări suplimentare.
Îngrijorările de prea multe proteine
În timp ce un aport ridicat de proteine determină rinichii să acționeze mai mult, un articol de recenzie din 2005 publicat în Nutriție și Metabolism a descoperit că consumul de proteine mai mari decât are nevoie de corpul dvs. nu duce la boli de rinichi la adulți sănătoși. Autorii au remarcat că este necesară mai multă cercetare. Dacă aveți boală renală cronică, o dietă bogată în proteine poate să vă impoziteze mai mult rinichii și să accelereze evoluția bolii.
Câtă proteină
Cei mai mulți americani nu au nicio problemă să obțină suficiente proteine în dieta lor, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Indicațiile alimentare recomandate pentru proteine sunt 46 de grame pentru femei și 56 de grame pentru bărbați. Îți poți satisface nevoile consumând o dietă variată. De exemplu, 1 cană de lapte conține 8 grame de proteine, 3 uncii de pui are 21 de grame și 1 cană de fasole oferă 16 grame.
