Faina de ovăz este o alegere simplă, ieftină pentru micul dejun, care poate face o diferență semnificativă în sănătatea ta. În 1997, Administrația pentru Alimente și Droguri a făcut prima cerere de sănătate specifică alimentelor pentru făină de ovăz, permițând Quaker Oats să afișeze această afirmație pe ambalajele produsului: „Fibra solubilă din fulgi de ovăz ca parte a unei diete sărace în grăsimi saturate, cu un nivel scăzut de colesterol, poate reduce risc de boli de inimă ". În 2008, site-ul Science Daily a raportat că studiile efectuate în deceniul următor afirmației inițiale de sănătate au reafirmat beneficiile consumului de ovăz de ovăz.
istoria companiei
Ambalarea ovăzului ca cereale pentru micul dejun a început în 1856, când proprietarul fabricii de ovaz din Ohio, Ferdinand Schumacher, a încercat să comercializeze un produs care până în acea vreme în America era privit ca aliment pentru animale. Un alt comerciant de ovăz, Henry Parsons Crowell, proprietarul fabricii Quaker din Ravenna, Ohio, a înregistrat în 1866 „figura unui bărbat din gunoiul Quaker” ca simbol al mărcii comerciale. producția brandului Quaker de ovăz, conform site-ului web Funding Universe. După o serie de freze de ovăz americane consolidate sub diferite denumiri, American Cereal Company și-a schimbat numele în Quaker Oats Company în 1901.
Brandurile companiei
Quaker Oats a introdus familiara cutie de ovăz cilindrică în 1915, iar în 1922 a comercializat Quaker Quick Oats, unul dintre primele produse de confort. Astăzi, compania Quaker Oats produce o mare varietate de produse din cereale, inclusiv Life, Pătrate de Ovăz, Grâu Puf, Orez Puffed, Miere Graham Oh’s și Simple Harvest. Alimentele pentru gustări Quaker Oats includ barele de granola și gustări de orez.
Piese de ovaz
Fiecare sâmbure de ovăz este format din patru părți. Carența sau acoperirea exterioară este necomestibilă și îndepărtată în timpul procesului de frezare. Stratul exterior grosier al sâmburelui sau tărâța este partea care conține fibre solubile. Cea mai mare parte a sâmburelui, care conține carbohidrați și proteine, este endosperma. În centrul nucleului se află germenul plin de nutrienți, potrivit site-ului Quaker Oats.
Colesterol
Multe studii științifice au confirmat că făina de ovăz scade lipoproteina cu densitate mică sau colesterolul „rău”. Colesterolul, care este fabricat de ficatul tău, joacă un rol important în sănătatea ta. Dar prea mult colesterol poate deteriora arterele și poate duce la boli de inimă. Fibrele solubile ale ovăzului acționează ca un burete, legându-se cu colesterolul din tractul digestiv și îndepărtându-l în mod natural din organism.
Fibră
Ovăzul este o sursă importantă de fibre solubile și insolubile. Fibra solubilă, cum se găsește în ovaz și tărâțe de ovăz, mere și morcovi, se dizolvă în apă. Este valoros pentru a ajuta la menținerea nivelului sănătos de zahăr din sânge, precum și pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge. Fibra insolubilă, care nu se dizolvă în apă, se găsește în ovăz și alte cereale integrale și promovează un sistem digestiv sănătos. Faina de ovăz Quaker, atât soiurile de modă veche, cât și cele rapide, conțin patru grame de fibre totale și două grame de fibre solubile pe porție.
