Fibromialgia este o afecțiune cronică care implică durere în tot corpul, în special în spate, umeri și articulații. Clinica Mayo afirmă că dificultățile de somn și depresia sunt, de asemenea, frecvente cu fibromialgia. Potrivit Clinicii Mayo, femeile sunt mai susceptibile să fie diagnosticate cu fibromialgie decât bărbații. Unii pacienți cu fibromialgie iau medicamente pentru a controla simptomele, în timp ce alții folosesc metode naturale precum yoga și acupunctura. Tipurile de alimente pe care le consumă o pacientă cu fibromialgie pot avea, de asemenea, un impact mare asupra durerii și a nivelului de energie al acesteia.
Definiția carbohidraților
Carbohidratii sunt un tip de macronutrienti care ofera organismului energie. Cerealele, cum ar fi pâinea, cerealele, pastele și arhidele sunt toate tipurile de carbohidrați. Carbohidrații provin și din fructe, legume și zaharuri naturale găsite în produsele lactate. Nu există carbohidrați în ouă sau carne, cu excepția cazului în care la prelucrare sunt folosiți aditivi sau arome. Carbohidrații constituie majoritatea caloriilor în dietele multor americani.
Carbohidrati rafinati si complexi
Carbohidrații rafinați, precum pâinea albă, orezul alb, prăjiturile și bomboanele conțin foarte puține fibre, vitamine sau minerale. Carbohidrații complecși, cum ar fi pâinea integrală de grâu, orez brun, broccoli și sparanghel, sunt bogate în fibre alimentare, care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Carbohidrații complecși conțin, de asemenea, un nivel ridicat de vitamine și minerale. Când vine vorba de pacienții cu fibromialgie, distincția dintre tipurile de carbohidrați este importantă.
hipoglicemia
Dr. Paul St. Amand, profesor de clinică asociat la Universitatea din California, Los Angeles, afirmă pe site-ul său web că persoanele cu fibromialgie tind să aibă poftă mai frecventă de carbohidrați decât persoanele sănătoase. Atunci când dau pofte de carbohidrați, poate apărea o stare hipoglicemică sau o scădere bruscă a zahărului din sânge, perpetuând oboseala și durerea fibromialgiei. Dr. St. Amand afirmă că hipoglicemia și fibromialgia apar în mod obișnuit împreună, totuși poate fi greu de obținut un diagnostic corect, deoarece simptome precum somn, dureri de cap, crampe musculare și oboseală apar în ambele condiții. Pentru tratarea hipoglicemiei, Dr. St. Amand recomandă o reducere a carbohidraților, în special a zaharurilor.
Recomandări de carbohidrați pentru fibromialgie
Nu se recomandă eliminarea tuturor carbohidraților din dietă, deoarece acestea au o funcție importantă în procesul metabolic. În schimb, Asociația Națională a Fibromialgiei recomandă limitarea carbohidraților, astfel încât aproximativ 30 la sută din caloriile dvs. zilnice provin din carbohidrați, 40 la sută din caloriile dvs. provin din grăsimi și 40 la sută provin din proteine. Îndepărtarea tuturor carbohidraților rafinați și alegerea carbohidraților complecși în schimb poate îmbunătăți semnificativ unele dintre simptomele pe care le întâmpină un pacient.
