Sorbitolul este un alcool zahăr. Alcoolii din zahăr contribuie cu mai puține calorii și au un efect mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge decât alte tipuri de zahăr. Conform Spitalului Yale-New Haven, acest lucru se datorează faptului că organismul tău le transformă în glucoză mai lent. Sorbitolul apare în mod natural în unele alimente și este adăugat la altele sub formă de îndulcitori. Verificați etichetele alimentare și limitați-vă aportul de sorbitol, deoarece mai mult de 50 de grame pot provoca disconfort abdominal, relatează Centrul pentru Știință în interes public.
Deservirea Sorbitolului
Fructele care conțin sorbitol includ mere; pere; fructe de piatră, cum ar fi piersici, caise și nectarine; și fructe uscate, cum ar fi prune, curmale și stafide, potrivit East Tennessee Children's Hospital. Bomboanele fără zahăr conțin între 35 și 95 de grame de sorbitol pe porție. Un băț de gumă fără zahăr conține până la 2 grame de alcool zahăr. De asemenea, puteți găsi sorbitol în înghețată fără zahăr, băuturi răcoritoare și gemuri.
