Potasiul este un electrolit care joacă un rol vital în sănătatea ta, dar este posibil să îl consumi în exces, ceea ce poate fi dăunător. Dacă aveți o cantitate prea mare în sistemul dvs., completați alimente cu conținut redus de potasiu.
De ce ai nevoie de potasiu
Electroliții sunt un subset de minerale de care organismul tău are nevoie, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA. Sodiu, potasiu și calciu sunt toate exemple. Corpul tău folosește constant aceste minerale pentru a crea o încărcare electrică. Electroliții au o sarcină specifică, negativă sau pozitivă, ca un magnet.
Ionii de potasiu sunt încărcați pozitiv în organism. Acestea joacă un rol vital în contracția musculară. Când vă gândiți la mușchi, s-ar putea să vă gândiți la lucruri precum bicepul sau gluteurile, dar și alți mușchi din corp au nevoie de potasiu.
De exemplu, inima este un mușchi și are nevoie de electroliți pentru a bate. Pentru a se contracta, un mușchi folosește electroliți pentru a transporta energie. Fără suficiente electroliți în corp, inima nu va putea funcționa corect. Același lucru este valabil și pentru așa-numitele mușchi netede.
Un mușchi neted este ceva precum intestinul tău sau mușchii din interiorul arterelor tale care controlează cât de largi sau înguste sunt. Electroliții mențin acești mușchi netezi funcționând corect.
Sodiul este un alt electrolit crucial. La fel ca potasiul, ionii de sodiu sunt încărcați pozitiv. Este important să mențineți un echilibru între sodiu și potasiu în organism. În general, ar trebui să ai mai puțin sodiu și mai mult potasiu în dieta ta. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor notează că consumul de potasiu poate nega efectele sodiului asupra tensiunii arteriale.
În mod normal, consumul de prea mult sodiu vă poate ridica tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială este periculoasă pentru inima ta, deoarece poate duce la ateroscleroză, care este o condiție în care placa se lipește de arterele tale și creează blocaje. Hipertensiunea arterială vă poate face să simțiți dureri în piept (angină) și, în cele din urmă, să provoace insuficiență cardiacă sau atac de cord.
Semnele nivelului scăzut de potasiu sunt crampe musculare, paralizie, ritmuri cardiace anormale și probleme renale. Nivelurile scăzute de potasiu pot fi cauzate de vărsături excesive, transpirație prea mare, administrare de diuretice și probleme cu rinichii.
Alimente bogate în potasiu
Majoritatea adulților ar trebui să obțină aproximativ 4.700 de miligrame de potasiu pe zi, potrivit American Heart Association. Dacă nu atingeți acest număr, completați alimentele bogate în potasiu. Conform Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, anumite alimente sunt deosebit de mari în acest mineral:
- Verzi întunecate și frunze
- Fructe care provin din viță de vie, precum struguri sau mure
- Legume rădăcinoase precum morcovii și cartofii
- Fructe citrice precum portocalele și grapefruits
Bananele sunt bogate și în potasiu. Având în vedere că există doar 425 de miligrame într-o singură banană, obiectivele de potasiu pentru această zi nu sunt prea greu de atins. Cartofii și chiar chipsurile de cartofi sunt bogate în potasiu. Există 90 de miligrame din acest mineral în fiecare lingură de unt de arahide.
Deoarece atât de multe alimente conțin acest nutrient, este puțin probabil să suferiți de lipsa de potasiu decât dacă sunteți bolnav sau luați diuretice. De fapt, s-ar putea să ai prea mult din acest mineral în sistemul tău.
Mâncând alimente cu conținut redus de potasiu
Excesul de potasiu din organism nu poate cauza simptome. Dacă există prea mult, simptomele pot fi aceleași ca și cum ar fi prea puțin.
O cauză comună a nivelului ridicat de potasiu este boala renală. În mod normal, rinichii dvs. pot filtra excesul de electrolit din fluxul sanguin. Cu toate acestea, dacă nu funcționează corect, nu vor putea elimina suficient pentru a-și menține nivelurile sub control.
Unele medicamente și suplimente pot provoca niveluri ridicate de potasiu. Indiferent dacă aveți boli renale sau pur și simplu mâncați prea multe alimente bogate în acest mineral, limitați-vă aportul dacă aveți deja o cantitate prea mare din sistemul dumneavoastră.
Eliminați cât mai multe alimente bogate în potasiu. Opteaza pentru orez, taitei si fructe precum mere. Verificați etichetele nutriționale și determinați-vă aportul zilnic de potasiu. Amintiți-vă, cei mai mulți adulți au nevoie de doar 4.700 de miligrame, așa că, dacă treceți deasupra, probabil că este timpul să vă reduceți.
