Diabetul gestational (GDM) este un tip de diabet care se dezvolta in timpul sarcinii. Această tulburare, caracterizată prin niveluri ridicate de zahăr din sânge, este de obicei diagnosticată între 24 și 28 de săptămâni de gestație. Elementele de bază ale gestionării GDM includ activitatea fizică regulată și o dietă hrănitoare, bine echilibrată, care controlează cantitatea de carbohidrați la mese și gustări. Deși este esențial ca femeile cu GDM să se întâlnească cu un dietetician pentru a primi un plan de masă care să țină cont de nevoile individuale de calorii și nutrienți, ideile din meniul de probă pot oferi idei pentru a începe înainte de această vizită dietetician.
Dieta nutritivă
O dietă sănătoasă este o parte importantă a oricărei sarcini. Pentru femeile cu GDM, o dietă hrănitoare, echilibrată promovează creșterea în greutate adecvată și creșterea optimă a fătului - și, de asemenea, ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge. Deoarece alimentele cu carbohidrați, cum ar fi pâinea, cerealele, fructele, laptele, legumele amidonice și deserturile afectează cel mai mult zahărul din sânge, femeile cu GDM trebuie să se asigure că răspândesc aceste alimente pe parcursul zilei și limitează adăugarea de zaharuri, deserturi și alte dulciuri. De asemenea, femeile cu GDM sunt încurajate să mănânce la fiecare 2 până la 3 ore - de obicei 3 mese și 3 gustări zilnic - pentru a controla zaharurile din sânge și pentru a oferi hrănirea necesară.
Idei de mic dejun
Alimentele care conțin carbohidrați sunt transformate în glucoză sau zahăr în organism, iar insulina este necesară pentru a elimina excesul de zahăr din sânge și pentru a ajuta organismul să folosească acest zahăr pentru energie. Femeile cu GDM au adesea o acțiune insulinică mai puțin eficientă dimineața, astfel încât, pentru a controla zaharurile de sânge post-masă, carbohidrații ar trebui să fie mai restricționate la micul dejun în comparație cu celelalte mese zilnice. O selecție de cereale întregi împreună cu un aliment bogat în proteine poate fi un mic dejun ideal pentru o femeie cu GDM. Printre exemple se numără: - briose englezești de grâu integral, unt de arahide și jeleu scăzut de zahăr. Făină de ovăz cu scorțișoară și migdale feliate - Ouă ciupite, pâine integrală și o roșie feliată. - Quesadilla făcută cu tortillas de porumb sau făină integrală de grâu și brânză rasă
Idei de prânz și cină
Mesele de prânz și cină trebuie să fie echilibrate, conținând în mod ideal fiecare dintre următoarele alimente: - Cereale integrale, fasole sau legume amidonice, cum ar fi cartoful sau porumbul - Fructe - Legume - Alimente bogate în proteine, cum ar fi carne, pui, pește, ouă, tofu sau nuci - selecție bogată în calciu, precum lapte, iaurt, brânză sau soia fortificată cu calciu sau lapte de migdale
Ideile de masă pentru prânz și cină pot fi: - sandwich de curcan pe pâine integrală de grâu cu măr feliat, conopidă proaspătă și 1 cană de lapte - salată de legume cu pui, fasole neagră, pere tăiate, brânză mărunțită și o cantitate mică de pansament pentru salată, împreună cu biscuiti de cereale integrale - tacos de peste, fasole pinto, salsa, mango taiat si 1 cana de lapte
O modalitate ușoară de a planifica mesele de prânz și cină este folosind metoda farfuriei. Acest aspect vizual simplifică prepararea mâncărurilor hrănitoare și prietenoase cu zahărul din sânge. Metoda plăcii recomandă o pătrime din farfurie să fie umplută cu un aliment bogat în proteine, o pătrime din farfurie cu o legumă de cereale, fasole sau amidon, iar cealaltă jumătate din farfurie umplută cu cea mai mare parte legume și o cantitate mică de fructe.. Un exemplu de masă care folosește această metodă de farfurie este o jumătate de farfurie de creveți și legume prăjite, o patră farfurie de orez brun și o pătrime de farfurie proaspătă. Metoda plăcii recomandă, de asemenea, includerea unui aliment bogat în calciu, cum ar fi laptele sau iaurtul.
gustări
Pentru a controla nivelul de zahăr din sânge, trebuie evitat aportul excesiv de carbohidrați. Cu toate acestea, femeile cu GDM trebuie să mănânce suficienți carbohidrați pentru a se asigura că creierul fetal primește o aprovizionare regulată și adecvată de energie din alimente. Gustările sunt un mod util de a satisface această nevoie. Opțiunile sănătoase pentru gustări vor conține o sursă de carbohidrați împreună cu un aliment proteic. Se pot adăuga și legume proaspete. Printre exemple se numără: - Afine și nuci - Pâine integrală de grâu și unt de arahide - Iaurt simplu sau ușor cu o cantitate mică de fructe de pădure - chipsuri de pită la cuptor, castraveți și hummus - băț de brânză, biscuiti de grâu integral și bețișoare de morcov
Pasii urmatori
Diabetul gestational este o afectiune care poate duce la complicatii ale sarcinii, daca nu este bine gestionata. Consultați-vă medicul în mod regulat și faceți modificările necesare pentru a îmbunătăți dieta și exercițiile fizice. Întâlnește-te cu un dietetician pentru a primi un plan de masă personalizat, care te poate ajuta să-ți gestionezi stricte zaharurile din sânge. Dacă modificările stilului de viață nu sunt suficiente pentru a aduce citirile de zahăr din sânge în intervalul țintă, medicul dumneavoastră vă poate recomanda pastile sau insulină.
Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD
