Dacă aveți hipertensiune arterială vă crește riscul de boli cardiace și accident vascular cerebral. În multe cazuri, schimbările stilului de viață îl pot preveni sau controla. Factorul dietetic cel mai des menționat ca contribuind la hipertensiunea arterială este aportul de sodiu. Cu toate acestea, cercetările limitate arată că intoleranța la gluten - o proteină care se găsește în grâu, secară și orz - este un factor de risc. Dacă aveți hipertensiune arterială inexplicabilă și suspectați că puteți intoleranța la gluten, adresați-vă medicului dumneavoastră un test de sânge. O dietă fără gluten este singurul tratament.
Despre intoleranța la gluten
Boala celiacă este atunci când sistemul dumneavoastră imunitar răspunde anormal la gluten producând anticorpi care afectează intestinul subțire. Unii oameni nu au simptome, iar cei care au simptome care variază mult. O persoană poate întâmpina probleme digestive precum dureri abdominale și diaree, în timp ce altcineva se poate simți iritabil sau deprimat. Majoritatea cercetărilor au examinat modul în care intoleranța la gluten afectează centrele din jurul leziunilor intestinale.
Intoleranță la gluten și hipertensiune arterială primară
Cercetătorii au descris cum celiacul crește riscul de hipertensiune arterială într-un studiu publicat în „Jurnalul de hipertensiune umană” din iunie 2002. Intoleranța la gluten provoacă leziuni intestinale care îți scad capacitatea de a absorbi nutrienți precum B-12 și folatul. Ambele sunt necesare pentru a controla homocisteina - o substanță care, atunci când este mare, este legată de boli de inimă. Creșterea homocisteinei pare să crească tensiunea arterială. Conform studiului, o dietă fără gluten și reumplerea B-12 și a hipertensiunii arteriale a folatului.
Intoleranța la gluten și hipertensiunea portală
În octombrie 2007, revista franceză „Gastroenterologie, endoscopie și biologie” a publicat primul raport de caz care leagă glutenul cu hipertensiunea arterială - tensiune arterială anormal de ridicată în venă care transportă sânge de la organele digestive la ficat. Raportul descrie o femeie de 31 de ani cu hipertensiune portală inexplicabilă. Rezultatele testelor au scos la iveală celiacul nediagnosticat ca fiind cauza. „Jurnalul de gastroenterologie clinică” a publicat un studiu în luna august a aceluiași an raportând un tratament de succes al hipertensiunii portale cu o dietă fără gluten.
Lipirea unei diete fără gluten
Respectați o dietă strictă fără gluten dacă aveți boală celiacă. Deoarece glutenul se găsește în multe alimente, este nevoie de timp pentru a vă adapta la această dietă și a învăța să identificați alimentele care conțin gluten. Cea mai mare parte a dietei tale va proveni din fructe, legume, carne, fructe de mare, nuci, lactate, fasole și alte leguminoase, deoarece aceste alimente sunt în mod natural fără gluten. Trebuie să evitați mâncarea obținută din oricare dintre cerealele dăunătoare de cereale, care include pâine, paste, cereale, napolitane, fursecuri, clătite, brioșe, prăjituri, plăcinte și alte produse de patiserie, alimente pâine, sosuri și pansamente.
